野猪肉可真不是家猪肉能比的,肉质颇有韧性,味道又浓郁,香得不得了。
乡下人鲜少能吃到这么香的肉,一时间都动了心思,便跟明鸿光商量着能不能卖,明鸿光本来的主意也是要拿到镇子里卖的,现在能在村子里卖掉自然更好。
于是就请了刘屠夫帮肉给分了,大家,你要一条子肉,我要一条子肉,便给分得差不多了。最后只剩下了两个肋盘,和两个前腿。
在古代这种物质匮乏的年代,最好卖的是五花肉跟肥肉,至于肋盘这种都是骨头的东西,乡下人嫌弃不实惠基本是没有人要的,而两个前腿是丁风儿特别留下的打算给家里炖着吃。
等都收拾完了,夜幕已经低垂,眼见着太晚了,丁风儿就将一家人给留了下来。
这野猪肉要比家猪肉贵一些,平均下来也要五六十文一斤,幸好人多,没人切个一条,倒也不愁卖。除去下水和留下的东西以及请大家吃掉的肉再加上付给刘屠夫钱,这口野猪,足足挣了十八两的银子。
明鸿光将九两银子递给了丁修节说:“节子,拿着。”
丁修节一看桌子上散碎的银子,连忙就推了回去,摇头:“姐夫,这钱我不能要。”
“怎么不能要!我说你能要就能要!”
“这是姐夫打的。”
“你也出了力的。”
“要不是姐夫,我也没地方出力。”
“节子拿着!”丁风儿见丁修节执意不要,直接就从屋子里出来道:“你们一起上山,一起打的猪肉,这要平分也是正常的。”
“姐,姐夫带我去采菌子我已经够满足了,这野猪本来就是靠着姐夫才能猎到,我怎么好意思伸手拿钱?”丁修节摇头不肯收。
两边又推辞了一番,最后还是丁修节皱眉生气道:“姐,你用得着跟我客气吗?我不要是因为我真现在真的不缺钱,倒是你们又是盖房子又是买地,手里还没有什么营生,才最需要钱。你若是再这样,就不要再往来了!”
丁风儿见此,只是张了张嘴,最后也没有说出什么来,她叹了一口气,只能将钱收了起来。
夜里,大人们坐着聊天,孩子们则早早的睡了,而丁小桥满脑子都是明天的美食。一道道的美味就在她的脑子里绕着,熘肝尖、爆腰花、卤大肠、炸粉肠、凉拌猪心、绿豆猪肺汤,口水都要淌出来来了……
次日一大早,丁修节先下地看了看庄稼,便回来吃过了早饭。因为丁小桥惦记着那些个下水,米氏和丁风儿便开始收拾这些东西。
丁小桥吭吭唧唧婉转的形容了这些下水的做法,因为不敢说得太明白怕人怀疑,所以米氏和丁风儿可是花了好大的工夫才算是将这些下水的做法给弄清楚。
等到弄清楚了这些做法之后,丁小桥就被解放了,被米氏和丁风儿从厨房里解放出来。
进了院子,她正好看见丁修节提着个小篮子准备出门,连忙就凑了过去:“爹,你要去哪?”
“要回去收菌子啊,那烤了一夜了,应该干了吧。”
丁小桥一拍脑袋,她还真是将这事情给忘记了,于是强烈要求跟着回去。
丁修节怎么会不应允,拉着自己的小闺女就往家走去。丁修节的篮子里装着半扇肋盘和一些洗干净的下水,他想着这几天丁修义带着罗氏进回娘家去了,没有吃到这野猪肉,今天给他送去一点,而那肋盘则给上房尝尝鲜。
回了家,丁小桥先去隔壁丁老四家敲了敲门,可是他们一家还没有回来,丁小桥只能将篮子里的下水给拿了回来,挂在厨房里凉爽通风的地方,不过,这天气还热,若是晚上丁修义家还不回来,这些下水只能过了水煮熟了再挂起来了。
丁小桥将还没有将下水挂好,就听到院子里传来了刘氏的声音:“老三媳妇啊,你回来了啊?”
丁修节一听到刘氏的动静连忙加快手里收菌子的动作,一边高声说:“二嫂,是我在家里,孩子他妈没有回来。”
还好着古代有男女大防,丁修节这一开口,成功的让准备进屋的刘氏就收住了脚步。虽然很好奇丁修节他们屋子里面有什么居然要天天都锁着门,可是到底是嫂子和小叔子,还不是亲生的,她可不敢随便进屋,就只能站在了院子里。她跟丁修节胡扯了几句,就发现厨房的门是开着的,便快步走了进去,想看看还能不能占点便宜。
“呦,小桥回来了啊!”刘氏一进厨房虽然是在跟丁小桥说话,可是目光立刻在厨房里转了个遍,这厨房里要是多一只蚂蚁估计都逃不过她的眼睛,所以,丁小桥挂在房梁下面通风的下水她一眼就看见了,连忙问:“呀这不是猪下水吗?”
“是呢。”丁小桥见刘氏那贼溜溜的目光,然后说:“昨天二姑父打了一头野猪,就是那头猪的下水。”
刘氏又不是傻子,听到丁小桥说这个话,似乎明白了点什么,她一边小心翼翼的打量着丁小桥的脸色,一边有意无意的问:“那猪是风儿家男人打的啊?”
“可不是啊!”
“不是说是老三打的吗?”
这个时候丁修节也已经收好了菌子,并且藏好,于是连忙出来进了厨房,就听见两个人的对话,他哈哈的笑道:“二嫂真是抬举我,我哪有这个本事,姐夫可是猎户出身,那打了多少年的猎啊,自然是姐夫打的,我哪来的本事打野猪?你说是不是啊,二嫂?”
刘氏的脸色有点不好看的了:“话不能这么说,你们一道上山的,就算是风儿的男人打的猪,你也出力了不是?”
“就抗个猪下山算什么力。”丁修节摆摆手,并不在意的刘氏的说法。
可是刘氏怎么能干,这要是是明鸿光打的野猪,这猪肉不就没有了嘛,她得给自己争取一点才行:“老三你就是年纪轻啊,你看看你怎么那么傻?一起上的山,看见了野猪出来,就算是风儿的男人去打的猪,你们总不能是站在一边看着吧,你一定是出力的吧,怎么就变成了风儿她男人一个人打的猪了?你真是不懂事!”
丁修节的脸上的笑容微微收敛了一下,他看了刘氏一眼,然后半真半假的问:“那按照二嫂的说法,我这要怎么办?”
刘氏见丁修节想听自己的意见,心下一喜,连忙说:“这就对了,我可跟你说,就算风儿是姐姐,可她到底是嫁出去的人了,那是老明家的人,你可是姓丁呢,这不是一家人,你得长点自己的心眼,你看看你家里这么多人口,你瞅瞅,你瞅瞅……”说着刘氏将丁小桥给提溜到了丁修节面前,捏着丁小桥身上的肩膀胳膊说:“这孩子都瘦成什么样了!你不给她补一补,这怎么说得过去?”
丁修节只是嘴角笑着,什么话都不说,不过丁小桥却发现他嘴角的笑容一点都没有进入他的眼睛里,甚至,在丁修节的眼睛里还出现了一丝寒意。
“你要是听嫂子的,就快点去管那风儿要上半片猪肉去!”刘氏最后直接盖棺定论。“走走走,你要是不好意思,开不了这个口,嫂子替你说,风儿也真是的,这种事怎么能办得出来呢?这到底是亲弟弟啊!果然是女生外向,这女人一嫁人啊就一点都不会为娘家考虑了……”
“二嫂,这不大好吧……昨天肉就都卖了。”丁修节眯着眼睛,唇角的笑容已经一点都没有了。
这话成功的让刘氏嘴角的笑容消失了,她僵着脸站在那里。这猪肉要来了,她可以割一条子,可是要是银子,她不觉得她能要上一星半点来。刘氏站了片刻,又干笑了几声,然后才又干巴巴的说:“卖掉了啊,卖掉了啊……那,那,那……那也是要银子的……”
“二嫂也要帮我去要银子吗?”
“……”银子可和肉不一样,要肉就算被人说也只是说个嘴馋而已,可是要钱……还是帮着自己的小叔子跟嫁出去的姑子要钱,这,这,这怎么说都不是一个事儿,刘氏又不是个傻子,怎么能揽这样的事上身。
丁修节冷笑了一声,那声音将刘氏成功的吓得抖了一下,她咬了咬下唇,然后又扬起了笑脸道:“这个你可得好好的跟风儿说一下,亲兄弟还要明算账呢……”说着她就想走,可是看看那房梁下挂得下水又不甘心,于是说道:“呀,这野猪的下水是什么味啊!老三啊,你看爹娘也没有唱过这野猪的下水呢,你家还那老多,不如拿一些孝敬爹娘吧。”
丁修节看了一眼那房梁上的猪下水,然后不慌不忙的说:“那是姐给老四的。”
刘氏一听这话,脸立刻就刮落了下来:“老三,不是我挑拨,这风儿就算是出门了,那也是老丁家的闺女,他家杀猪,她居然就连爹娘都想不起来,这心肠可够狠的!”
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