听到加钱,官员们突然发现臊子面更好吃了。
早上没做其他的菜,就是几个围碟,故此臊子不那么咸,吃的人多,炒臊子的素油放得少。/
通常臊子的油是用来隔绝臊子与空气接触的,能够保存很长时间,杀一头猪,大家纷纷,回去做臊子,吃上半年很正常。
再做咸点,吃一次面放一匙子,舍不得多放。
亲王的队伍不在乎,臊子里面加松茸、竹荪、木耳、羊肚菌,胡萝卜、蒜黄、豆腐、鸡蛋皮正常放,其他的香料跟葱姜蒜一起在油锅里炒得看不见了,包括圆葱。
肉选的上五花,带着皮的,做红烧肉最香了,猪前腿、猪后腿全不选。
额外加的丸子可就不是拿豆渣做的那种廉价品,而是羊肉的手打丸子,军士们有力气,工匠们想上机器,军士阻止,机器做的口感差一大截。
另外还有茱萸牛肉酱,牛少,好不容易买到头干不动活的杀了,肉就做成了酱。
围碟就是葱油干豆腐丝、泡菜、拌榨菜、蒜片干黄瓜条、酸萝卜海带丝、茴香豆、可以直接吃的火腿片、银耳山楂罐头,八个。
未放打糕、蒸的点心、烤的蛋糕等能当主食吃的东西。
东西不多,官员们小口小口吃着,舍不得大口吃,怕一口吃下去还没尝出来味道就饱了。
“咋样?是不是羡慕咱当亲王的人?”朱棡看大家吃饭的样子觉得有意思,便打趣。
“不曾,陛下打江山乃天之子,只是今天的刀削面太好吃了。”
郭知府绝对不承认羡慕的事情,人家老子拼杀出来的,自己老子咋没那个本事?
朱棡一副咱真的相信你的样子:“在应天府、宁国府、太平府、镇江府、扬州府皆能吃到。
咱村子把一些菜的方子给出来了,让百姓能够吃得更香。
然,百姓自己做成本高,不如买,咱们就专门做这样的东西,或者调料,商人买了运到别处卖。
包括做鱼的调料,不然有的百姓不爱吃鱼,怕腥,蒸鱼的特殊工具也专门做。
等咱们走的时候,这里会留下工坊,到时候以咱晋王府的名义来卖,直到百货商店铺好了,再看情况转手。”
“竟是这般?”通判田江神色复杂地出声。
他以为今天的围碟什么的都是不传之密,皇宫里才能吃到,那曾想倒处卖。
“殿下,这个叫什么?”同知柴殊指着榨菜问,没见过,好吃,又嫩又脆。
“那是芥菜,跟另一种咸菜疙瘩还不一样,它叫茎瘤芥,咸菜疙瘩是大头芥。
四川那里不是发大水了嘛!提前告诉他们,他们跑了,回头种别的不行,干脆种茎瘤芥,咱收了后做成榨菜。
几分钱一斤收的来着?七分钱?五分钱?便宜,产量高,一亩产几千斤。
咱村子给出的主意,不然咱此次来又何必等了很长时间,得跟父皇申请。”
朱棡说着一脸委屈,太难了,自己若是想来倒是容易,但没用,必须抽出下丘村最好的那支队伍,高人隐形随队的。
“殿下辛苦了!”六个离最近的官员默契大喊。
“殿下辛苦了!”其他文吏不晓得啥情况,反正跟着喊就对了。
“吃饭,吃完了咱们去晋祠镇,看看那里的水稻,种得太少,要扩大面积。
快些个赶路,到地方吃米饭,设备已经装船,不带牲口,带一部分吧!
总不能开着大型机器四处走,该骑马还是要骑马的,咱的骑术越来越好了。”
朱棡催促一下,别慢悠悠小口吃了,不然到地方吃晚饭?
众人无奈中加快速度,感觉暴殄天物,明明应该慢慢品的,结果……
吃过饭,一部分人上船,其他的人分散开四处找地方看情况,取土壤,定好标记,包括当地的作物种类,草和苔藓也算,都得取一部分。
从此地到晋祠属于顺流,汾水的流量不小,船只又有动力,不到四十里的路半个时辰其实就能到。
不过队伍长,陆续上岸,这个耽误工夫,昨天有人跑去那边修码头,要跟船平其,方便大型设备下船。
牲口用不上,设备履带式的,真遇到泥泞的地方,扔几捆草,垫一垫就过去了。
何况太原府把晋王府的建设停了,努力修路,石子的路不怕履带车压,压不平了,正好补石子,再用磙子碾一碾,越压越结实,把履带车当压路机使唤。
官员们切身感受到了蒸汽机动力船的魅力,太快了,跟在水上飞似的。
载人的船冲在前面,四十里的路,二十五分钟走完,千里江陵一日还是真的,有了蒸汽机动力,两千里那么顺流跑也没问题。
“咱先下去,等着载马的船到,咱骑马走,过去后给当地百姓做面食,换他们的稻子。”
朱棡吩咐着官员,快,别磨蹭,百姓家里的大米少,多是带壳的,有壳保存期长。
到地方用面换稻子,需要脱壳,再蒸,说今天要做炒饭,加上其他的菜。
炒饭需要隔夜饭才好吃,要么就冷冻,没有冷冻条件只好把风扇对着饭粒吹,给吹干。
时间短了不行,先把饭解决了,这边的大米挺好吃,比起女真的大米,也不遑多让,对,必须坚持这个说法。
官员们清醒一下,到岸上等待马匹,待马下船,一个个娴熟地翻身上马。
在太原这等地方官员不会骑马是不行的,万一去远一点的地方,难道始终乘马车?
遇到下雨天,黄土高原的泥比较粘,车轱辘陷进去,愁死个人呢!
本地的百姓不知道谁来,只晓得有人修码头一部分是木头的,一部分是用石头加固后往河里进一截。
看到用石头搭码头便明白有重的东西需要上岸,之后要把这个码头给拆了。
否则上面有漩涡,漩涡对岸的冲击大,另一边则是水流冲对岸,一个个大小不一的漩涡来回转。
故此固定的石头码头最好是处在凹进去的河岸边,比如下丘村的码头群,避免堆出于岸,那样流必湍之。
‘故木秀于林,风必摧之;堆出于岸,流必湍之;行高于人,众必非之。’说得就是这个,还有出头的椽子先烂,枪打出头鸟。
(本章完)
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