第370章

朋来酒楼胡掌柜矮胖，闲茗茶楼廖掌柜瘦高，两人坐在一块也是十分好分辨了。

“大东家，这是咱们酒楼的账本。“胡掌柜笑容满面把账本摊在沈予桉面前，望沈予桉的眼光虽说恭恭敬敬却隐约透着轻视，一个十几岁的女娃娃懂管什么铺子?认得字吗?看得懂账本吗?走个过场罢了。

沈予桉也不在意两位掌柜的目光，开始翻看账本。

之前生意寡淡一天两三桌，可昨天突然就翻倍了，共有八桌，流水也翻了两倍。再看月底的盘账，几乎每个月都要倒贴四五十两银子，租子都交不起。

翻看过后沈予桉把账本合上，拿在手里。

“大东家，这是咱们茶楼的账簿。”廖掌柜也把账本拿了出来。

沈予桉拿过来翻看，茶楼和酒楼一样，昨天晚上生意突然就好起来了，之前也是月月倒贴。

灵州城天高皇帝远，生意好坏还不是由他们说了算?

但眼下解雇他们是不可能的，换了谁来都这样，要解决这个问题还得有一个老实可靠的人在这儿管理。

不过这两个掌柜若不好好敲打一下以后恐怕不好管。

沈予桉把账本合起来收进匣子里:“好了，你们先回去，账本我会好好核对的。”她声音不卑不亢不急不缓，透着老成和稳重。

胡掌柜和廖掌柜见她把账本扣下来了、顿时脸色一变。

他们方才来得急，没细想，再加上昨晚见过沈予桉，认为一个十七八岁的小姑娘随随便便就能糊弄过去，这才把账本老老实实拿了过来，没想到人家不还了~~

这可怎么行?这不查还行，一查账本就是铁证，会同史掌柜一样下牢的。

胡掌柜忙打着哈哈道:“这~~大东家，那账本还得记账哩，这个月的账也还没盘’

廖掌柜也忙道:“是啊是啊，不止账没盘，还有许多赊账的客人都得拿着账本去收账来着。”

“胡掌柜廖掌柜，你们既然主动来了那应该知道史掌柜下狱之事吧。“沈予桉冷冷地注视着他们:“既然知道史掌柜因何下狱，那就该懂得我为何扣下账本了。

“大东家~~”廖掌柜和胡掌柜脸色巨变，扑通朝沈予桉跪了下去，“还请大东家明察，我们老老实实并未中饱私襄。'

“没有是吗?”沈予桉缓缓地又把账本从匣子里拿出来，翻开酒楼账簿。

“六月份购买鸡鸭鱼肉等食材共花费二百八十两，流水多少来着二百六十两~~合着总营业额比购买食材的银子还少呢.胡掌柜好好解释一下吧。“

“这~~这~~”胡掌柜浑身冷汗直冒，一句话都说不出来。

“廖掌柜，你的账本可还需要我翻看?每个月进了多少茶叶多少瓜果点心一查便知。”

廖掌柜也汗如雨下，跪在地上瑟瑟发抖。

这时纪寻冷冷地开口:“两位掌柜贪了多少赶紧把钱补上，这样大东家说不定还能给你俩一个机会。’

听了纪寻的话胡掌柜和廖掌柜忙磕头道:“大东家大人有大量，只要不让我们下牢，我们一定把私吞的银子一文不少地补上。”

“既然我家夫君说了，那就给你们这个机会。”沈予桉靠向椅背，“把私吞的银两补上再给我写个保证书，你们就还是朋来酒楼和闲茗茶楼的掌柜。“

胡掌柜和廖掌柜一听说还能继续当掌柜，感激涕零，忙从地上爬起来老老实实道:“好，一切听大东家的，今后水里火里全听大东家差遣。”

胡掌柜廖掌柜很快补交了五百两银子，之后又签下了保证书。

沈予桉把账簿银票还有保证书收好后，笑着问他俩，“两位掌柜月银多少?”“七两银子每月。’

“从今天开始，两位掌柜的月钱翻三倍。”

“什~~什么?”胡掌柜廖掌柜不可置信地瞪大眼睛。

沈予桉又缓缓说了一遍，“从今天开始二位掌柜的月钱提到二十一两银子，只要生意好往后还有加。’

两位掌柜:懵了好一会儿，忙一脸感激道:“多谢大东家。

“没什么事了，你们忙去吧。”

“是，大东家，那我们就回去了。”胡掌柜和廖掌柜退出客栈，两人走在街上，各自抹着汗。

“月钱二十一两银子.啧啧，这种工钱京城恐怕都没有。”胡掌柜满脸不可思议。

廖掌柜答话:“可不是?每月的盈利都没这么多。’

“是啊，不过咱既然有把柄在大东家手里，又拿了这么高的月钱，那就老老实实计账，生意不好赔钱可就不归咱们管了。”两人说着分别上了马车，回酒楼和茶楼去了。

中午沈予桉和纪寻也没出去，直接在客栈后院煮面吃。

吃面时沈予桉道:“这儿的生意挺难搞的，若没有可信的人在这儿管理，终究给人白打工。”

纪寻道:“可信的人有，我这就往京城去信，叫王畅找一位来。’

“那就好。这样的话云来客栈就不必招掌柜了，等人来了后直接接管云来客栈。”顿了顿又道，“到时候腾个房间出来，设立一个‘天下商行灵州分行’，打理这边的生意。”

纪寻点头:“嗯，如此甚好。”

沈予桉想了想，又道:“这个麻烦解决了，不过还有一个更大的麻烦”

“赵家?赵默?“纪寻道。

“对。”沈予桉面色有些凝重，“醉仙楼就开在朋来酒楼对面，另外赵家的生意涉猎广泛，客栈茶楼应该也没少开，若咱们的生意一盘活，抢了他们生意的话.”

“这的确是个麻烦。”纪寻也皱了皱眉，“强龙斗不过地头蛇，赵家就是灵州城的地头蛇。”

“是啊，所以生意先放那，探探赵家的虚实再说。“毕竟沈予桉得罪过赵默，看看赵家会不会刻意针对她。速赢小说

“我会陪着予桉把这个事情处理好，再忙自己的。”纪寻面条吃完了，放下筷子给沈予桉拢了拢垂在鬓边的碎发。

沈予桉望着自家男人嘻嘻一笑，“好，谢谢夫君。”两人正说着话，伙计进来了。

“大东家，纪公子，刺史府的管家在外面求见。”

(本章完)

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