一大早,陈七七拿着烙好的五十张葱油饼和两个鸡蛋出了门,去镇上。
五十张葱油饼是拿去镇上卖的,今早上做早饭的时候,陈七七突然灵光一现,觉得可以烙点饼去镇上卖。
依旧是坐刘老头的牛车,上次走路给走怕了。
一个时辰就到了镇子上,陈七七轻车熟路的去了菜市场,菜市场人流大,好卖!
“葱花饼,葱花饼,好吃的葱花饼,一大张只要一个铜钱,好吃又便宜,快来看快来瞧咯。”陈七七挎着篮子叫卖着。
很快,一个穿着棉布衣裳的大婶就走了过来,“小姑娘,你这饼好吃吗?能给我看看吗?”
陈七七赶忙掀开盖着的布,露出烙得金黄的饼,“婶子你看看,我家里的人都说好吃,买一个试试吧才要一个铜钱,一个铜钱买不了吃亏买不了上当。”
大婶看了看饼,从品相看着实不错,很是诱人,就要了一张饼,当场就吃了起来。在尝过之后,又买了四张饼带走。
开了张,葱油的香气逐渐散开,五十张饼不到一个时辰就卖完了。
卖完饼,打听了一下镇上酒楼的情况,了解得差不多陈七七直奔客来居酒楼,这家规模不仅大风评也不错。
“小二哥,请问掌柜的在吗?我找掌柜的有事,能否通报一下?”陈七七进了客来居直接问道。
小二打量了一下陈七七,说道:“是什么事?我们掌柜的很忙,你先说说是什么事我能解决就解决了,不能再去问问掌柜的。”
小二的态度说不上很好,也不算恶劣,毕竟看到一个穿着破破烂烂,身形瘦弱的小姑娘来找掌柜的,没把她当成要饭的就不错了。
陈七七看着小二笑着说:“小二哥,还是通报一下掌柜的吧,我说的事情你做不了主。”
小二思索了一会,转身去找掌柜的了。
过了好一会,掌柜的终于来了。只见来人略有些丰腴,身高一米七左右,脸型端正饱满,看着是个和善之人。
“小姑娘,你找我?”掌柜的看了看陈七七问道。
“是的,我想与掌柜的谈个合作,我这里有些新鲜吃食,不知道掌柜的感不感兴趣。”陈七七将带来的一小碗木耳拿了出来。
掌柜拿起一朵黑木耳,端详了一会,问道:“这是何物?”
“这是木耳,是山上的野货,可炒可凉拌可做调味,吃法很多,也很美味,我可以给掌柜做一盘试试,掌柜的如果觉得可行,我们再来谈谈”陈七七回道。
“好,小二带这位姑娘去后厨,我倒想尝尝这新鲜的吃食是什么味”,掌柜看着陈七七,眼里闪过一丝精明。
来到后厨,大厨们听到小二的话,看着陈七七和她手里的木耳,一个个的露出了不屑又有些好奇的模样。
陈七七没理会他们的眼神,挽起袖子直接开干。
猪肉切切成木耳大小的薄片,加酱油、黄酒、盐腌制十几分钟,木耳洗净备用,炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒,再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒,最后撒入少许盐后推匀,用湿淀粉勾芡,出勺装盘。
一盘木耳炒肉陈七七做得行云流水,看着这盘色香味俱全的木耳炒肉,陈七七点点头,虽然缺了点调味料,但还算不错!
“掌柜的尝尝”,陈七七对着掌柜做了一个“请”的手势。
掌柜夹起一块木耳送入嘴中,质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,掌柜眼睛一亮,不错不错。
又夹了一块肉片,肉质鲜嫩,又带着木耳独特的香味,火候把握得刚刚好。
掌柜连吃了几块,才不舍的放下筷子,对陈七七说道:“小姑娘,我们出去谈谈?小二,这盘菜先给我收好。”
陈七七跟着掌柜来到了二楼的包间,小二上了茶之后就退了出去。
掌柜倒了一杯茶,推到陈七七面前,“小姑娘贵姓?”
“姓陈,叫陈七七,您可以叫我七七”,陈七七端起杯子抿了抿茶。
“好,七七,我姓方,你叫我一声方叔就行。我也不跟你兜弯子了,你这山货我很喜欢。你说说你要怎么合作”,掌柜笑眯眯的说道。
“方叔,老实说,这木耳味美营养价值也高,山上长的并不多。但是我懂怎么种植,可以转为人工种植,那么数量上会大大增加”,陈七七又喝了口茶,这茶还挺好喝。
“我想跟方叔谈的合作很简单,就是我提供木耳,方叔出价收购”,陈七七说了自己的大概想法。
方掌柜一听,心想这小姑娘看着柔柔弱弱还挺有想法,“那木耳你想要个什么价。”
“方叔觉得值什么价?”陈七七并不接方掌柜的话,反而反问他,按她二十多年的经验来看,先出价的总是输的一方。
方掌柜笑了笑,这小姑娘不简单,不仅聪明还有胆识。抿了口茶说道:“十五文一斤你觉得如何?”
陈七七略一思索,“二十五文一斤”,木耳在现代的价格比猪肉还贵,没道理到了古代数量少不说,价格还低。
经过一番讨价还价,野生木耳价格定在二十文一斤,后面经过培育而成的木耳十五文一斤。
“价格就这么定了,但是七七木耳你可不能卖给其他人,只能供给我们客来居”,方掌柜说道。
陈七七笑着答道:“方叔放心,做人诚信为本,为了更好约束双方,最好还是签个合约,双方条件白纸黑字都写上,这样我们的合作就有了一层保障”。
方掌柜听罢,不由点了点头,“不错不错,没想到七七这么心细,那我们就签个合约。”
方掌柜唤小二送来纸笔,根据双方的要求写了三份合约。
陈七七看后,没有什么问题就签字画押。三份合约一人一份,另一份送到县衙留存。
最后方掌柜给了陈七七五两银子作为定金,双方的合作就这么谈妥了。
想到以后就能赚钱了,陈七七心情顿时愉悦了起来。
培育木耳的事情可以找村长商量,让全村人来做,不仅可以帮助村里的人增加一项收入,人力也有了,山上有很多树木,材料不用愁,温度的话现在入春也比较适宜。
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