紫苏按照陈七七的要求控制火候,什么时候大什么时候小,火候把握得好,烤出来的月饼才香。
很快,月饼的香味就散发出来了,众人深深吸了一口气,满脸享受,全部围坐在烤炉边上等着,就连清心寡欲的苏夏也一样。
就在陈月问了第二十遍月饼好没有,月饼终于烤好了。
李婶戴上陈七七前两天让她缝制的厚手套,拿着两个铁勾勾住铁丝网,将它直直抬了出来。
月饼皮烤得金黄,光是看着外表,就让人食指大动。
将月饼挨个放进提前垫好纱布的圆簸箕里,等着凉一凉再吃,现在刚出炉太烫了。
陈月趁人不注意,悄悄伸出手去拿月饼,不料还没拿稳立马又掉了。
“嘶~”陈月吸了口气,眼睛瞬间红了,委屈巴巴。
何氏一个箭步拉起陈月的手看了看,还好只是手指烫红了,忍不住数落道:“月月,你急什么,都说了再等等,要是烫伤了怎么办?”
本就因为被烫了而委屈的陈月,此刻更加委屈了,眼泪在眼眶里打转。
陈七七从何氏手里将陈月解救出来,轻声哄道:“乖,不哭不哭,姐姐吹吹就不疼了,都怪那月饼要烫月月,等会咱们把它们全部吃掉。”
边说边做出嗷呜的表情动作,陈月扑哧一声,咯咯咯地笑了起来。
何氏一脸无奈,“你就宠着她吧,看都把她宠成什么样了。”
陈七七不理,这么可可爱爱娇娇软软的妹妹不就是拿来宠的嘛,再说了,小孩子要那么懂事干嘛,开心最重要。
等了一会,月饼不烫手了,陈七七捡出两种月饼各七个,待会送去给村长家,杨婶和花婶家尝尝。
剩余的月饼一分而二,一人一半,做得不多,一人一个分不过来。
李婶夫妻,紫苏和南星都和别人一样两种口味分到了一半,四人感动得眼眶红红的,主家真的太好了,并暗下决心,以后一定不能背主。
“七七,我喜欢这个莲蓉的,太好吃了。”何氏说道。
“姐姐,我最喜欢咸蛋黄的,酥酥脆脆,可比镇上卖的好吃太多了。”陈阳小口小口吃着,生怕吃大口了就没了。
……
二十六个月饼眨眼就吃完了,众人意犹未尽的舔了舔唇,陈月更是夸张,居然嗦起了手指头。
吩咐陈阳和陈长风两人去送月饼,村长家一种口味三个,杨婶和花婶家一种口味两个。还特地交待他们一定问问好不好吃,提个意见啥的。
陈阳两人先去了杨婶家,因为她家最近。
张小花一见陈阳来了就去找她娘去了,小花爹不在,只有杨婶和小花两人。
陈阳说明了来意,又看着杨婶和张小花各吃了一半月饼,问道:“杨婶,小花,你们觉得怎么样?”
杨婶还未开口,张小花就抢先道:“好吃,太好吃了,两种我都好喜欢。”
杨婶附和,听到他们准备卖时,还想定一些,到时候回娘家时带回去给爹娘尝尝,但还没定价,就嘱咐他们定价了一定要告诉她一声。
出了杨婶家,下一站就是村长家,说明来意后,田氏当着他们的面将月饼给其他人分了。
还要给他两一半,虽然……但陈阳还是摆摆手拒绝了。
尝完月饼,众人对月饼是赞不绝口,但陈娇娇不太吃得来咸蛋黄味的,她觉得怪怪的,反而很喜欢莲蓉味的。
最后一站花婶家,陈阳对过程已经轻车熟路了,不出所料,吃过月饼的人没有谁说不好吃,只是口味有所侧重。
将得到的结果告诉陈七七,陈七七觉得很正常,众口难调,一种口味每个人都说好吃就不合理了。
确定下来要卖月饼,陈七七想了想决定这一次除了平民路线,还要走走高端路线,弄点礼盒一包装,价格还能再提一提,卖给有钱人,毕竟薅羊毛要找毛多薅。
一家人分工行动,陈勇去镇上多订三个烤炉,再找李木匠订做一些精美的礼盒,能装十个左右的月饼。
其他人就在家做月饼,一种口味做了一百个。
次日,陈七七将所有月饼都打包好,还带上了两个李木匠赶出来的礼盒,礼盒为长方形,用的红木,苏夏在上面花了嫦娥奔月的图案,图当然是陈七七提供的。
苏夏的画工挺好的,图案画得活灵活现。
一家人再次坐上了去县城的车,这次还带上了紫苏南星两人。
今日是放榜的日子,县城肯定很热闹。
路过祥和镇,陈七七送了些月饼给张大夫和方掌柜。
来到县城,几人都不着急去看榜,现在榜也没有贴,先找了个人多的街道,将带来的桌子摆好。
何氏将月饼切成小块,放在盘子里,月饼上插了一根小牙签,牙签也是陈七七找李木匠用一些边角料做的。
足足切了四盘,陈七七一盘,紫苏南星和陈阳各端了一盘,邀请路人试吃。
有人来定月饼的话,陈长风写条子给对方,一式两份,到时候凭条子取月饼。
何氏和陈勇就收定金和招呼客人,靠陈长风的面瘫脸招呼客人显然是不现实的。
陈七七拦住一位看起来比较富态的妇人,“夫人,尝尝我们家新出的月饼,有咸蛋黄和莲蓉两种口味,尝一尝不要钱的。”
听到不要钱,妇人来了兴趣,当场拿了一块咸蛋黄的尝了尝,又尝了尝莲蓉的。
“不错不错,你家这月饼怎么卖的?”妇人点着头问道。
陈七七立马介绍道:“十二文一个,夫人先别嫌贵,我家这月饼就说这咸蛋黄的,里面是整整一个蛋黄,还有蜂蜜、麦芽糖、花生油这些贵的材料,十二文不亏。”
这个价格是经过陈七七考察定下的,以往的月饼都是三四文一个,而且还是掺了玉米面的。纯白面做的要六七文一个,内馅都是白糖加点花生。
她家的月饼材料好,用量足,十二文不过分,原先其他人也担心价格会不会太高了,但陈七七坚持这个价,他们也只能先卖卖看。
妇人听了也觉得可以接受,“那我要十个。”
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