在家呆了几天,陈七七就把素颜霜捣鼓出来了,因着保质期比较短,一小罐也就二十毫升左右,一共做了二十罐。
今年陈七七不打算卖了,都送人试用,记录使用感受以及会不会过敏什么的,自己再根据这个进行产品的改进。
首先当然是送给何氏、李婶、花婶他们,毕竟女人哪有不爱美的,其次才是杜月红、李筱筱和她的姐妹团。
等杜月红完全好了收到陈七七送给她的素颜霜很是开心,当场就试了,效果让她惊艳,不仅疤痕遮了,脸还白皙了一度。
天气逐渐转冷,很快进入了十一月。
虽然这里偏南方,可冬天的时候贼冷,湿冷湿冷的,直直冷到了人的骨头缝里去了。
而陈七七可怕冷了,这不别人穿三件衣服她要穿四件衣服,还觉得冷。
为了自己在这个冬天好过一些,陈七七开始规划起来。
首先就是打火坑,其次就是棉衣棉被多备几件。
何氏和李婶两人只要闲着就会拿着冬衣做,至于火炕,陈七七已经想了几天了也想不出东北的火炕是咋弄的。
按理说就是下面烧火上面就当床使用的炕,但陈七七总觉得不是简单。
她跟苏夏探讨了这个问题,两人用沙子演示了一遍又一遍,都被陈七七推翻了。
“要不找几个匠人来问问,说不一定有其他方法。”苏夏看着垂头丧气的陈七七提议道。
陈七七一想也是,与其自己瞎琢磨,还不如找有经验的人来一起商量,想着就去找她爹去了。
陈勇正在山上与左达他们开荒地呢,陈七七直接找到山上来。
“妹子,你咋来,怎愁眉苦脸的?”左达打趣道。
陈七七不由摸了摸自己的脸,有这么明显吗?
“唉,我在想一个问题。”陈七七叹了口气回道。
左达擦擦额头上的薄汗,有些疑惑的问:“啥事啊?说出来给大伙听听,说不一定我们这些大老粗能有啥法子呢。”
于是陈七七就将自己的烦恼说了出来。
才说完就见左达咧着嘴笑,“我还以为是啥呢,原来是这,这个简单啊,我就会,别忘了我可是北方人,在我们老家,几乎家家都有这么一个炕。”
闻言,陈七七眼睛瞬间一亮,猛地站了起来,却因为起得太猛头晕眼花,一个踉跄差点摔倒在地上。
吓得陈勇一把就将锄头扔了跑来扶她,“七七,你怎么了?爹背你回家,再请张大夫来给你瞧瞧。”
说着就要去背陈七七,这时候她也缓了过来,柔声说道:“爹,我没事,就是蹲太久了猛的站起来就会头晕,这是正常的。”
但陈勇还是一脸担心的模样。
“爹,我就是大夫我能不知道这是咋回事吗,放心吧,我真的没事。”陈七七拍了拍她爹的肩膀安慰道。
陈勇这才半信半疑,没有吵着去找张大夫,准备时刻关注着她,要是发现什么不对立马就将她带去找张大夫。
安抚了她爹,陈七七继续惊喜的对左达说道,“左大哥,那你能不能给我家修几个炕,还有别忘了给你们自己也整一个。”
“当然。”左达爽快的答应了。
隔天,他就带着人来修炕了,人多力量大,两三天就修好了,原本是床的位子砌了个炕,每个屋子都是一样的配置。
至于木板床,就先找个空的地方放好,万一以后还用得上呢,要是用不上就当二手物品卖了。
瞧着天气越来越冷,陈七七开始大量的囤粮食,大米、白面、油、盐、红薯等等,甚至调料也买了很多,堆满了挖的三条地窖。
原本是没想着囤这么多粮食的,但爹娘说冬天粮食会涨价,而且也不太好买,陈七七就想着家里人口多,趁着能买的时候多买一点,好好过完这个冬天。
又想着冬天没什么蔬菜,陈七七准备多做一些泡菜,白菜、萝卜这些能泡的蔬菜都给泡上。
囤肉当然是少不了的,陈七七就想着做成腊肉腊肠,好吃还耐放,这一想吧她又觉得是个商机。
把自己的想法说给家里人听,大家是举双手双脚赞成,毕竟能赚钱,谁会嫌弃钱少。
于是陈勇当即就去买了两头猪,宰杀后准备全部做成腊肉腊肠。
猪小肠不够,陈勇又去找张屠户买了好几份呢。
先是做腊肉,陈七七按照十斤肉一斤盐的比例,又加入花椒炒香,将盐均匀抹在猪肉上,再将其放入大坛子中,一层肉一层盐,封口腌制五六天,再取出穿入绳子悬挂二三天,闻到香味就可以了。
接着做腊肠,腊肠肉要选五花肉,肥瘦比例四六开,太肥太瘦口感都不太行。
接着就是剁肉,这个大工程任务交到了左达几个大男人手里。
最后就是最重要的腌制,调料很重要,陈七七还专门做出了七香粉,再加入适量的盐、白糖、酱油,又加了一些高度酒调味和杀菌。
腌制一个小时后开始灌肠,灌肠是个技术活,这部分的任务交给了心灵手巧的女人们,在陈七七一遍又一遍的讲解中,大家越来越熟练。
为了迎合更多的人的口味,陈七七做了两种腊肠,一种广式腊肠一种咸腊肠。
完了之后先放在盆子一晚上,防止肠衣破裂,第二天再挂在房梁下阴干,大概七到十天就可以吃了。
十一月下旬,腊肉腊肠都可以吃了,当天晚上,陈七七亲自下厨做饭。
做了蒜苗炒腊肉、蒸腊肠、炒白菜,最后焖了一大锅腊肠焖饭。
样式不多,但耐不住肉香,三大盆菜和一大锅肉被吃得干干净净,再次收获一大票的好评。
至于怎么卖,陈七七也懒得零售,第二天直接拎了一些去找方掌柜。
看着桌子上奇奇怪怪但闻着又很香的肉,方掌柜默默咽了咽口水。
不是他贪吃,是每一次陈七七做出的吃食都好好吃,独有一番风味。
陈七七也不多说废话,直接现场给做了两道菜让方掌柜尝尝,这一尝方掌柜就停不下来了,他尤其喜欢甜味的腊肠,也就是广式腊肠。
吃着有些甜,但甜度却不会让人觉得腻,回味起来是浓浓的肉香,奇奇怪怪的口感让他爱极了。
方掌柜以为她是想卖方子,想着两人也是老熟人了,张口就直接问道:“七七,这方子你想怎么卖?”
卖方子?哦,她可不打算卖,陈七七几乎在方掌柜问出口的时候就回道:“不卖方子!”
方掌柜一愣,随即反应过来,“你是想自己做了卖给我?”
“BinGo!”陈七七打了一个响指。
方掌柜一脸疑惑:宾狗?那是什么品种的狗?
“宾狗是什么狗啊?”
呃,陈七七被这一问问得不知道怎么回答他,只能悻悻的回道:“一种很好看的狗,这个不重要啦,重要的是你猜对了,我就是准备卖给你,就看你收不收了?”
方掌柜还想着以后养一只宾狗的事情,听见陈七七问他收不收,当即就回道:“收!”
这么好吃的东西拿到京城去卖岂不是能大赚一笔。
于是两人一番商议以后敲定了合作,腊肉六十文一斤,腊肠一百文一斤。
方掌柜亲自跟着陈七七去她家拉第一批货先运往京城。
最后腊肉称得四百零三斤,算四百斤,腊肠一百斤,又带走一百坛酒,一共是二百多两银子。
两人约定好下一批要更多,有多少要多少,陈七七当然是满口答应,反正现在自家人多,不担心做不过来。
时间过得很快,转眼就到了十二月份,每一天都是寒风凛冽,偶尔飘点冬雨,冷得陈七七根本不想出门。
腊月初八,李婶早早起来熬了一大锅腊八粥,还腌制了腊八蒜,这是第一个和主家一起过的腊八节,李婶想着一定要好好跟主家过个腊八节。
南星打着哈欠缩着脖子进了厨房,“早啊,李婶,这是在做腊八粥吗?好香啊,我长这么大还从来没吃过腊八粥呢。”
看着南星一脸期待但又有些落寞的模样,李婶心疼的揉揉她的发顶,“快去洗漱吧,等会婶子给你盛一大碗,吃了腊八粥日子会越过越好的。”
南星乖巧的应了一声,又缩着脖子出去了。
陆陆续续,大家闻着腊八粥的香气起床了,几乎每一个路过厨房都要夸一句李婶,夸得她嘴角就一直没有放下。
趁着腊八节,陈七七拿了一些腌制好的腊肉腊肠给张大夫、李筱筱、县令家都送了一些。
跟他们打好关系很重要哒,尤其是县令家,不是她攀炎附势,在古代跟一个地方官搞好关系做事会方便许多。
要是江县令是个不好的,她绝不会送礼去巴结他,可江县令虽然不算个好官,但也无功无过。
再加上他的夫人还是李筱筱的姐姐李湘,现在她和李筱筱也算是朋友了吧,所以送送礼打好关系陈七七还是愿意的。
隔天,李湘和李筱筱两人来看陈七七,顺便还定了两百斤的腊肉腊肠。
又过了几天,曾经来过陈七七家的林寒将军的手下朱大也来了。
记住小说阁地址:xsggg.com