吵吵闹闹玩了几个小时后,李婶张罗着要吃晚饭了。
大家依依不舍的将纸牌都收了起来,搬了四张桌子和小炉子进来,桌子中间有一个洞,炉子刚好放进洞里,一张桌子配了一个炉子。
陈七七在厨房里炒火锅底料,炒好后将火锅底料放进四个鸳鸯锅里,鸳鸯锅的另一半放的是熬好的骨头汤,一面清汤一面红油锅底。
准备好的锅底被挨个端上桌子,紧接着就是上菜,陈七七将提前一晚上特意放在外面冻住的牛肉拿出来切成薄薄的片。
因为牛肉被冻住又切得薄,很容易卷起来,将切好的牛肉挨个卷成一个个肉卷摆上盘子。
最后就是蘸料,这可是陈七七的独门配方,放了新做出来的麻酱,吃火锅绝配。
所有的酒菜都准备好了,接下来就是吃饭前的仪式——敬灶神爷,寓意明年日子越过越红火。
只见陈勇在灶台上摆上一碗米饭,先在外面拜天地插香,后又进厨房拜灶神,插上三炷香。
又拿出一块烧红的木炭丢进装有水的盆子里,只听呲啦一声,木炭冒出一阵白烟,陈勇将水泼在门口。
这仪式就算完了,最后拿出准备已久的鞭炮点燃。
在噼里啪啦声中开饭啦!
陈七七夹起一块肉放进锅里数着涮了三秒后捞起,蘸了蘸酱料,一口下去,香得人都要将舌头吞下去了。
唔~这熟悉的味道,熟悉的牛肉卷瞬间将陈七七拉回了现代。
见陈七七吃了一口,张大夫不甘示弱,赶紧夹了一块牛肉卷照样涮了涮,他馋火锅馋好久了,得赶紧吃,不然一会没了都。
“好了好了,张大夫可以吃了,再涮下去肉都变老了。”陈七七提醒道。
一听这话张大夫赶紧将肉捞了起来,蘸了蘸酱料就迫不及待的送进嘴里。
“唔...烫...烫...”张大夫被烫得张开嘴直呼呼,但又不想将肉吐出来。
急得陈七七都想去帮他直接扣出来,终于陈七七还没动作就见张大夫咕嘟一声将肉咽下去了。
陈七七:......
“张大夫,你还好吧。”
“好,没事没事。”张大夫摆摆手,继续开始涮肉。
气氛重新热闹起来,大家开始你争我抢的吃肉。
“大哥,这是我涮的肉,不能因为你是我大哥就让给你。”铁子紧紧夹住一块肉冲左达说道,虽然左达是老大,但这是最后一块肉了。
左达不甘示弱,丝毫不愿意松开夹住的肉,“铁子,你要是当我是你哥,你就放开,就一块肉凭咱哥俩的关系不至于这样你争我抢的。”
铁子:不至于你倒是放开我的肉啊!
最后,左达凭借自己大哥的身份抢到了这最后一块牛肉卷。
陈七七赶紧吩咐李婶去将提前腌制好的猪肉还有鱼肉丸端上来。
牛肉是不能再动了,不是她舍不得,只是这牛肉只有十多斤,只剩下一半不到了得留着做牛肉干呢。
好吧,她就是舍不得......
猪肉倒是管够,虽然味道和牛肉有些许不一样,但经过腌制后也很美味。
大家边吃肉边喝酒,张大夫喝得是陈七七酿的玫瑰酒,酒香与花香完美的融合在一起给予味蕾极大的享受。
张大夫眯着眼睛慢慢品味,刚想现场吟一首诗时。
“张大夫,好喝吗?给我也尝一小口呗。”张掌柜看着张大夫陶醉的神情,忍不住开口询问道。
却没想到他打断的不仅是张大夫品味美酒的享受,更是打断了张大夫的吟诗作对的兴致。
只见张大夫一把抱住玫瑰酒的酒坛,“不给。”这可是七七专门给他的酒,仅此一坛了,整个屋子只有他有,其他人只能闻闻酒味。
要是谁来要都给一碗,那他岂不是就喝不到了,不行不行,绝对不行。
看着张大夫护犊子的架势,陈七七不由轻笑,“张掌柜,今年担心酿得不好,只酿了几坛,等明年开春后我多酿几坛送你一坛。”
于是张掌柜只能作罢,看来从张大夫这个老酒鬼这分一口玫瑰酒是不可能的了,只能等明年咯。
等荤菜吃得差不多后大家逐渐开始放入蔬菜解解腻。
酒足饭饱后,大家东倒西歪,开始回忆过去,畅谈未来。
足足待到子时,陈七七看着一大屋子七倒八歪的人感到头疼,这时清醒的人没几个了,就连陈阳也贪杯喝了一口醉倒了。
先是将她爹扶到屋子里,交给她娘照顾,再让李婶收拾出家屋子,张掌柜扶着张大夫去休息,白术将就跟陈阳住一晚。
最后是左达他们那一大帮子人,几乎没几个能好好站着的了。
让程大牛和还算清醒的人来回几趟将人送回山头的屋子里。
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