终于发酵完成，达到了蒸馏的要求，

今天就可以从窖池里挖出来，

上锅经过蒸馏冷却，制作出成品酒来了。

许贵可是早就盼着这一天了。

不仅是他对这事感兴趣，苏湘雨听说今天蒸酒，

也早早的拉着赵孟冉还有许楠，一起来看热闹。

许贵和老魏他们三个，进了工作间以后，

就开始忙活起来。

从窖池了挖出已经有浓郁酒香的堆料，

一斗一斗的装进大蒸锅里。

李铎则拿着水桶，一桶一桶的，往里面加着山泉水。

这一锅正好把其中一个配方的料子，全部装进去。

大概有500多斤左右。

李铎打开了加热器和冷凝器的开关。

老魏和许贵一起，把锅盖盖上，密封好。

就等着第一锅料出酒了。

随着温度的升高，大锅上面开始有蒸汽出现，

工作间里弥漫的酒香味，也越来越浓厚。

苏湘雨她们三个人，在旁边看了一会热闹，

一直闻着这个酒味，竟然都有些微醺的感觉了。

许贵注视着蒸锅上的温度计，深深吸了一口气，

这个味道闻着还是挺满意的，

酿出来的酒肯定差不到哪里去。

也不枉费他，偷偷地往装山泉水的罐子里，

添加了不少的秘境玄水。

随着蒸锅内的温度升高，在底部的出酒管口，

已经开始出现了涓涓的细流。

老魏提溜了一个小号的不锈钢桶，放在管口下边，

开始接酒。

嘴里还跟许贵和苏湘雨她们介绍到，

“这是酒头，甲醇含量高，不能喝的。

等一会出来的酒，才算是真正的头酒！”

说着话，他的目光，却一直在关注着桶里。

大概接了有半桶的酒头，他立刻把桶提到了旁边，

把正经接酒的不锈钢大桶推了过来，

放在了出酒口下边，

还把早就准备好的，测量酒精度数用的，

试管、温度计和酒精计，放在了酒桶边上。

一帮人兴致勃勃的，看着出酒口。

此时已经不再是涓涓细流，酒液的流量大了起来。

哗啦哗啦的，落到酒桶里面。

泛起无数的酒花白泡泡，

跟加过洗衣液的洗衣机里面很相似。

过了两三分钟，老魏看着稳定流出的酒液，

拿试管接了大半管，然后把温度计和酒精计，

都插到试管里面。

观察了一下，转头乐呵呵的，

跟许贵说到，

“还不错，62度左右，水料配比再改一下，

应该能上70度！”

说完把试管里的酒液，倒进两个玻璃茶杯里，

递给了许贵和苏湘雨一人一杯。

“尝尝吧，这可是咱们忙活了这么长时间，

第一杯成品酒啊！”

他自己则把试管里剩下的酒，直接倒进了嘴里。

许贵接过杯子，抿了一小口，

把酒液含在嘴里，跟漱口似的，

让酒在口腔里打了几个旋儿，才咽了下去。

然后闭上眼睛，细细的品味起来。

清冽的酒液下肚，一股暖洋洋的热气在胃里升起。

过了片刻，

许贵才睁开眼睛，眼神明亮的看着其他人。

脸上的笑意越来越盛。

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