几人没聊多久,王妈就将中午做好的饭菜全都端到餐桌上。
仅仅是林月带来的腊味,就有蒸的香辣排骨腊肠,还有火腿肉炒蒜台,火腿冬瓜汤,腊肉炒荷兰豆,一共有做了四个相关的菜品。
每道菜的味道和口感都不一样。
林月先给干爸干妈各夹了一块腊肠
徐父细细品味过后称赞道:“嗯,味道正宗,辣而不燥,香而不腻。”
徐母也赞不绝口:“口感也很独特,嚼劲十足,回味无穷。”
“就是对我这个吃不了辣的人来说,有些辣了。”
林月给徐母先是盛了一碗火腿冬瓜汤,然后又用公筷给她夹了一片腊肉。
“火腿的鲜美与冬瓜的清淡完美结合,鲜且爽口,非常好喝。”
“干妈,排骨觉得辣,你就吃尝尝这个汤和火腿肉。”
“这个火腿本身是没有辣味的,而且也很好吃。”
徐母尝过之后点头,“嗯,这个更适合我。”
“伊人,阿禾你们也快尝尝。”
阿禾尝了一口腊肉,眼睛亮了起来。
“这个真的很好吃,我可以想象它搭配米饭会有多美味。”
顾伊人也顺势接过话题:“我也觉得味道不错,很特别。”
“我觉得你们可以尝试引入一些这样的特色菜,肯定能吸引顾客。”
林月点点头:“我也这么认为。”
“特别是现在人们对口味的要求越来越高,这种地道的川味一定能抓住一些老饕的胃。”
徐念桥尝过味道确实不错又特别,就
想着给两个妹妹帮忙。
于是插话道:“我可以帮忙寻找供应商,保证货源的质量。”
徐父则从经营角度出发:“不过你们得好好研究一下成本和定价,毕竟运输和保存都需要考虑。”
林月认真地说:“我会计算一下成本,确保既能保证利润,又能让顾客觉得物有所值。”
“不过这些腊味是我同学家里人做的,直接接触货源的话,成本就能减少很多。”
阿禾好奇问道:“小月,我记得你刚说过,做这腊味的大厨,可和我们有一点关联?”
听到阿禾的询问,大家也都朝林月看过来。
林月点头,然后笑着说:“这个大厨也参加了咱们的厨王争霸赛。”
“是吗?”阿禾想了想,最终无果摇头。
“川省参赛的厨师还不少,你说的是谁啊?”
林月:“是通过了初赛的,是一位姓孙的老师傅。”
听到是通过初赛,又是川省的,还姓孙。
徐念桥问道:“是不是一位年龄大概六十左右,身高不到一米七,体型比较肥硕,还一口浓重的川省口音的大爷?”
林月立马说道:“对,就是他。”
阿禾有些迷糊,“我怎么没什么印象?”
徐念桥给她夹了一块排骨香肠,“等到复赛的时候,我到时候指给你,你就知道了。”
“好,谢谢哥。”阿禾点头,吃着碗里的排骨。
林月笑道:“如果你们也觉得可以的话,等明天到学校后,我就和我室友提提这事
儿。”
阿禾想也没想就说道:“可以啊,反正我觉得很好吃。”
“到时候咱们可以少量的尝试,如果确实顾客喜欢,咱们再大量订购。”
林月:“那我先提提这事儿。”
大家都觉得可行,也都提了些自己的一些小建议。
最终,大家一致同意将川省腊味,作为饭店的其中一项特色推出。
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