第13章 肉包子(2 / 2)

等在家的人手里都分到了包子后,两个小萝卜头才拿起属于他们的那份包子,满脸笑容地吃起来。

看着吃得津津有味的小家伙们,魏南轻也拿起她的那个包子,张口,咬了一大口。

嗯,味道还过的去,馅儿还挺足的,虽然皮厚了些。不过已经算是不错的了,难怪人家老板生意这么好。

等她啃完最后一口包子后,就抬步朝灶房走去,她要开始捣鼓捣鼓今天的午饭了。

“娘亲,中午我们吃什么?”魏南轻一进灶房,就看见一边啃着包子一边往灶炉添加柴火的林氏。

看见女儿进来:“轻儿,你来啦。娘亲今天中午打算炒一盘炒青菜和一盘咸菜干。”

“这个给你,娘亲吃一半就好。”林氏掰开一半的包子,伸手要递给她。

魏南轻看见林氏的动作后,拒绝道:“娘亲,我不要,我已经吃了一个了,你自己吃。”

林氏往她面前又伸了伸,道:“拿着吧,娘亲吃一半就够了。”

魏南轻摇摇头拒绝:“娘亲,我好不容易买一次包子呢,你快吃吧,而且我在镇上已经吃过一碗肉丝面了。”

看见闺女不肯要后,林氏只能自己把包子吃完。

“娘亲,我们中午煮蘑菇汤吧,这蘑菇不能久放的,很容易坏的。”魏南轻看到灶台边上的木盆里,放着昨日摘回来的蘑菇,想了想就朝林氏道。

“也好,今日,你二哥带着小四小六又去后山采摘蘑菇了,我估摸着一会他们也快要回来了。咱们把这些旧的先吃掉也好。”

魏南轻小鸡啄米似的点点头,想起昨日喝到鲜美的蘑菇汤。

嘶溜!她又要流口水了!

魏南轻动作很快就把蘑菇洗干净,因为昨天只煮了两朵蘑菇,所以盆子还剩下四五斤。

她准备一锅炖了!

将蘑菇伞掰成一小块一小块的,其余的菌柄不好掰开,只能用刀切开。四五斤蘑菇装了整整的一小盆。

就这份量,够每人两碗了。

切完蘑菇,魏南轻拿起刚刚买回来的猪瘦肉。

林氏看到闺女拿起猪肉后,刚想开口阻止。但是想了想今天能卖了灵芝赚了钱,都是闺女的功劳,所以就默默合上嘴巴,由着她去了。

魏南轻也没有割多少瘦肉,大概是四两左右,把剩下的大半放了回去。

她刚刚可是撇见了她娘欲言又止的神情,所以吧,她也没敢太过分,毕竟大中午能吃上肉的,目前梨花村估计就他们一家了。

魏南轻将肉洗干净后,刷刷地切起来,一片片薄薄的肉片堆在砧板上。

林氏看着正低着头专心切肉的女儿,那熟练的刀工看得她一脸的惊叹。她是真没想到女儿做饭竟然如此有天赋。

魏南轻没理会她娘那赤裸裸的目光。

起锅烧油,撒上盐巴,待锅热了就往里面倒入切好的青菜,魏南轻熟练地翻炒着。

然后,看得一旁的林氏肝脏直疼!

她这闺女炒菜真是太费油了!就刚才她倒的那手油都够她用三天了!

很快,两盘清脆可口绿油油的青菜就出炉了。

接着是炒咸菜干。

这咸菜干在梨花村,几乎每家每户必备的菜色,这倒也不是因为好吃,而是家家户户自己种的青菜,吃不完的又卖不了几个铜板,所以大家都晒干存起来。

因为菜干用水泡了很久,所以很容易煮。魏南轻往锅里倒油,将菜干爆炒了一会儿,加入少许水,慢炖几分钟后就可以起锅了。

最后就是煮蘑菇汤了,魏南轻将锅用水冲干净后,往锅中加入两大瓢清水。

等了好一会儿,水烧开了。

魏南轻直接将一盆蘑菇倒了进去,然后盖上木锅盖。

待锅里的蘑菇翻滚了七八分钟后,魏南轻往汤里撒上油和盐后,再把切好的瘦肉倒进去,快速地翻滚几下,就出锅了。

那份量,用今天刚买回来的两个大盆才装完。

魏南轻满意地拍了拍小手,闭上眼睛深吸一口气。

她的干饭时间又到了!

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