而小鸡炖蘑菇他也提前做好,现在只剩下最后的五分钟收汁时间了,所以也很轻松。
只是像鱼香肉丝这种需要爆炒的菜得现做,但他也没当一回事。
调料已经切好备好,放入肉丝到锅里炒散,加入配料再加料汁翻炒均匀,一道酸辣可口的鱼香肉丝就行了,前后不过五分钟不到就出餐。
等到王涛小跑着把鱼香肉丝端走之后小鸡炖蘑菇也差不多好了,他一看菜单,直接装了三大份出来:“爸!”
“来了来了!”
王涛送完菜飞一般的跑回来端三份小鸡炖蘑菇。
王洋百忙之中看了一眼,觉得老爸这样一回回的跑太辛苦,准备等会就去网上下单一个送餐车,现在客人越来越多,有些工具得用起来。
说话间红烧肉也好了,一共有四桌的客人要这个,他一一拿出放到台面上。
要说红烧肉确实是经典国菜,每天卖得最多卖得最好的就是它了,俨然就是店里的招牌菜。
现在又有人点桂花糯米藕了,他娴熟的从蜜汁锅里捞出一条来切片。
切好之后浇上提前准备好的蜜汁就可以了,方便快捷。
“儿子,蛋炒饭一大份!”
“好。”
王洋答应着,拿出炒饭专用炒锅来。
就这样,虽然外面的客人越来越多,但在他的超级手速和提前准备下,一切都有条不紊的进行着。
而这个时候老徐带着自己的老婆进来了。
没错,这几天他天天来报道,已经俨然成了王洋的粉丝,天天要来打卡的那种。
他老婆一进门就跟大多数人看到这家店之后的反应一下,不高兴的问:“这是什么店?这就是你跟我说的吃大餐?你!”
原来是老徐一开始就跟老婆说了,今天是他们的结婚日,所以会特地带她出去吃大餐,结果看他的路越走越偏不说,甚至还带他到这种小店了吃饭?
老徐赶紧安抚老婆:“不是,老婆你听我说,这家店你别看不起眼,他厨师是真的很牛逼,真的!”
“什么牛逼?能有我们之前吃过的五星级酒店来的好吃?有米其林厨师厉害?”老徐老婆阿琳斜睨着他。
老徐的脸色有些尴尬:“这个,其实我说有,你是不是会说我骗人?”
阿琳看了他一眼:“你说呢?”
他要说这家小店比人家米其林的好吃?他怎么不上天?
阿琳眼睛一瞪:“我是不是太给你脸了?啊?”
“这样的点你还吹什么牛?还大餐?我……等等!我是不是多看了个零?”
阿琳说着说着,目光定在黑板上不动了。
乖乖她不是看错了吧?人家店小,可这个菜是真的贵啊,一道土豆烧牛肉要188?连蛋炒饭也要58?手撕包菜要68?
这是把他们当傻瓜看是吧?
“你自己吃吧!这样的菜谁吃谁是傻子!”她起身就走。
老徐赶紧把她拉住:“你先别走听我说。”
“说什么?说你被人当成傻子吗?”阿琳看他的目光是恨铁不成钢的那种。
之前被什么网红推荐店骗就算了,怎么这么大把年纪了还会这么好骗?
“说,你是不是又看了什么网红推荐来的?”
老徐真是服了:“老婆你说了半天,听我说一句行不行?我不是看的网红推荐来的,人家根本就没有推广,再有我已经吃过好几次了!”
“还有菜价问题,你觉得吧,这么贵但还有这么多人吃,是什么问题?”难道这不更是说明了,人家的菜就算是再贵也有人来吃?
这说明人家的味道好啊,所以才会吸引着这么多客人。
但是,阿琳的想法却跟别人不一样:“这些人都是托?”
老徐:“……”
“不是,你就不能往好处想,说不定人家的饭菜很好吃呢?”老徐要抓狂了。
阿琳又看一眼几乎已经满座的客人,半信半疑。
这些人也不像是托啊,难道是真的?
可这样的店饭菜能有什么好吃的?
她真不信。
老徐看着她的模样无奈的说:“你吃一吃就知道了,这样,你要觉得不好吃,等会跟我说,我马上带你去吃吉祥家!”
吉祥家是他们县城名气最大的酒楼,已经开三家分店了,可见对方的实力。
话说到这里阿琳才算是做了下来:“行,那我就吃一吃,你别忘记你说的话。”
“行,忘不了。”
说完老徐赶紧去前台点菜:“来,我来一个……哟又有新菜了?那就来个酸汤肥牛,一个桂花糯米藕,一个溜肉段!”
“行!”
两个人三道菜刚刚好。
老徐点完菜回到自己的座位上对老婆信心满满的说:“行了,你等着吧,等会让你大吃一惊!”
阿琳撇撇嘴:“好啊我等着!”
她已经在等着一会在吉祥家吃什么了。
这家店能好吃到哪去?她根本不信!
厨房里王洋看着刚刚出炉的单子:“爸,把这个糯米藕先拿出去,十八号的!”
“行!”
王洋吩咐完立即开始做酸汤肥牛,烫好金针菇做底,然后放入鲜嫩的薄牛肉片,再浇上热油。
“刺啦”一声响,香气蒸腾,好闻得让人恨不得一口吞下。
再来就是溜肉段了,上好的里脊肉已经炸好,金灿灿的一看就很是那么回事,再下到锅里浇上酸甜的料汁,没一会也好了。
“儿子你的厨艺真是这个!”
把王洋全程都看在眼中的王涛给儿子竖起大拇指。
王洋笑了笑,顺手捞起一张纸巾擦擦汗:“你赶紧端起,顺便看看还有几桌子的客人。”
“行!”
老徐玩了一会手机,很快就上了第一道菜。
深红色的莲藕加上金灿灿的桂花,甜香扑鼻,引人垂涎三尺。
“这是什么?桂花糯米藕?你怎么会点这个?”阿琳愣了下。
老徐说:“点这个又怎么了?你不喜欢?”
“我喜欢是喜欢,可我平时自己也经常做啊,我就不信这个味道能有我自己做的好……”
说着她拿起筷子夹了一筷子放进嘴里的,然后也惊了。
不是,这是什么味道?为什么同样是桂花糯米藕,别人做的硬是要比自己做的好吃?
又香又甜就算了,口感还那么软糯清香?妈呀这也太好吃了!
老徐还没开吃,看到老婆的脸色就知道情况了,嘿嘿笑着说:“怎么样?味道好不好?”
阿琳想说不好吃又觉得违心,忍了忍说:“还行。”
“哦?只是还行?”老徐说着自己也吃了一口,点点头说,“味道很不错啊,我觉得比你……咳咳,比你做的还是要差点。”
差点就要说错话了,还好还好。
阿琳哼了一声:“就这道菜还可以,那说不定别的菜不行呢?”
“那你等着看好了。”老徐也不着急,慢悠悠的来了句。
阿琳看着信心满满的,心里其实有些在打鼓了,不会吧,这家店的菜好像真的很不错,周围的人吃得也很满意的样子。
难道真是自己想错了?
然后这样的疑问到了酸汤肥牛上来了之后得到了回答。
原来不止是桂花糯米藕,连酸汤肥牛都这么好吃!
还有那个最家常不过的溜肉段味道也很好吃!
完了,自己这次算是翻车了!
阿琳吃着吃着,心里只有一个念头,怎么能这么好吃?能不能天天吃啊?
老徐却还没准备放过她,慢悠悠的问:“怎么样?我们现在去吉祥家?”
阿琳白了他一眼:“去啊。”话是这么说,可他动都没动一下,可见口是心非。
老徐说:“行了,是不是吃得很满意?我跟你说这里的厨子厨艺是这个!比起别的好多了。”
阿琳吃了一口牛肉也点点头,说实话就算她心里再不想承认,也不禁觉得这个味道是真的真好。
老徐还在说:“那你说,我今天要是挖角的话,挖得到不?”
“挖角?”阿琳失声叫了出来,随即又压低声音,“你是说,你要挖这个厨师?”
老徐认真的点点头:“你看,这里的店小,对吧?人家厨师的工资肯定开不了太高,对吧?”
“所以我觉得,我能把人挖过来,毕竟人家的手艺这么好,在这里真是屈才了,你觉得呢?”
阿琳忍不住问:“你想挖到你的店里去?可我记得你的店还没开吧?”
老徐之前就说过想开一家餐厅,但一直因为没有合适的厨师而没开业,现在老徐觉得自己终于找到了自己心目中的厨师。
“唉,等到这么厉害的厨师到了店里,哪还有开不起来的事?到时候怕不是客似云来?”
阿琳一想说:“你想的倒是很好,可你确定能把人挖过来?”
“可以吧?不行我试试?”
“那你知道厨师是谁?”阿琳又问他。
老徐得意一笑:“我已经注意到了,厨房里那个年轻人就是厨师,外面的那对老人应该就是老板了。”
“所以啊,等会只要让我避开两人,成功找到厨师搭上话,事情就成功了一半。”
老徐信心满满,心想只要自己使出钞能力,哪还拿不下一个小小的厨师?
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