“计师傅，来尝尝我家的肉夹馍和你之前吃得那些有什么不一样！”秦振华放下盘子，在盘子上躺着六个肉夹馍。
仅仅是在空气中飘散的香味，就让计言和赵耿宇食指大动。
“单凭这香味，秦老板你家的肉夹馍就堪称西京一绝了，对得起这个百年老字号的金字招牌！”赵耿宇说道。
“那是自然。”秦振华笑眯眯地说道，“别看眼前是简单的肉夹馍，里面可是藏着高汤呢。”
“怎么说？”计言来了兴趣。
“别光顾着说啊，先尝一口。”秦振华说道。
计言拿起一个肉夹馍，轻轻咬了一口。
仅仅是一口，酥脆的面香、柔软的饼芯、软糯的五花肉，种种口味在一口中绽放，让计言瞪大了双眼。
“这肉夹馍可比我之前在这条小吃街上吃到的别的肉夹馍好吃多了。”计言说道，“他们的饼似乎没有你这个饼香啊。”
“计师傅，这你就错了，他们的饼也有门道在里头，单论饼的话，我还真不一定能比他们强太多。”
“那秦老板，你这肉夹馍高明在哪里？”计言又咬了一口饼，一边吃一边聊。
“首先就来说说我的这个饼吧，虽然大家的饼都有些门道，但是我敢说我家的饼就算是什么都不夹，吃着都很香。”
“我们西京肉夹馍的面饼，都是经过发酵、擀平、刷油、折叠、再擀等好几个步骤，但是我家我有些特殊，我们要擀三次，刷三次油，确保油香浸润到每一寸面饼之种。”
“而且我们烤面饼的炭火也有讲究，我们可是用的上好的果木炭，别人都拿这东西来烤鸭烤全羊，但是我家拿来烤面饼。”
“虽然果木炭的火候很难掌控，但是用果木炭烤出来的面饼，外皮更加酥脆，饼内更加松软。”
一旁的赵耿宇连连点头，“我说呢，你家的饼吃起来就跟别人家的饼不一样，他们的饼都是凉的。”
“我家的肉夹馍每一个饼都是现烤的，因为我家客流量大，所以能保证不会剩下凉饼，那些小店因为顾客少，一次烤饼烤多了自然就剩下来了，饼出炉之后二十分钟，口感就不如刚出炉时的好吃了。”
秦振海哈哈大笑，这个也算是他秦家肉夹馍笑傲西京的一个诀窍，而且是别家学不来的诀窍。
“你们觉得我的面饼还吃，还有一个很大的原因，就是我藏在里面的高汤了，因为我家的面饼用料足，所以每一个饼都可以浇进去一大勺高汤！真的，我不夸张的说，我家这个面饼中的汤水，比那些肉汤泡馍里的汤水都差不了多少！”
计言闻言，拿起肉夹馍，只尝了一口面饼，果然如同秦振海所说，仅仅是面饼吃起来就跟这些天吃的羊肉泡馍差不多了。
秦振海看着两个人吃的满口流油，眼神之中尽是欣喜之色，“最后再来讲讲我这肉，这里面的肉可都是五花，但是我家的五花有秘制调料，可以做到五花香而不腻。”
“说到这里，不是我吹，以前有很多小年轻嚷嚷着减肥，来我这店里要吃什么纯瘦的。”
“我这里自然没纯瘦的肉，然后这些人吃了带肥的肉夹馍之后，没有一个不说好的。”
秦振华笑着说道，突然一拍脑门，走到单间外，很快又拿了几个调料盒子回来。
“二位，如果觉得味道不足，还可以加点芝麻酱、辣椒酱。”
计言连连摆手，“不用了不用了，这已经很香了，我怀疑我以后回到淮北之后，还得天天念叨着你这个肉夹馍，到时候可就难办了。”
秦振华闻言，也是无奈地叹了口气，“计师傅你说的也是实话，我这里也有不少外地游客来过，尝过一口之后就念念不忘，之后他们离开西京之后，也问过我这个问题。”
“现在的科技这么发达，我也不是没想过用现代科技将我家的肉夹馍传遍大江南北。”
“肉夹馍里的肉和高汤倒是最简单的，做成预制菜之后，再次加热可以做到还原九成的味道。”
“但是问题就出在了我家的面饼上，面饼只要不是现烤的，就一定不会好吃，根本做不到现在这种满口留香的效果。”
“这也是没办法的事。”计言将一个饼一口气吃完，摸了摸肚子，然后又拿起一个饼，“总归是有局限性的，不过这也有好处啊，正因为只有在你这家店能吃到正宗的肉夹馍，才有这么多老饕愿意排长队等啊。”
秦振华笑呵呵点点头，突然，单间的门被敲响了。
随后，秦振华的儿子秦雨生进来了。
“雨生，见过计师傅。”秦振华用不容置疑地语气说道。
秦雨生看向计言，朝着计言鞠了一躬，“谢谢计师傅救我一家人性命，大恩大德，今后只要是计师傅有事，可以随便差遣。”
说完，秦雨生将一张卡双手送到了计言手上。
计言摆弄了一下手中的卡，又看了秦振华一眼。
秦振华特意让秦雨生给计言送卡，估计是觉得秦雨生年纪和计言差不多，拉近两个人的关系之后，还可以让以后的秦家多一层保障。
然而计言仅仅是把玩了一下手中的卡，轻轻一笑，把卡放在了桌子上，又推给了秦振华。
“秦老板，这东西就没有必要了。”
秦家的条件虽然在所有人中，能排在前列，但是跟计言之前见过的那些大老板可差太多了。
所以秦家其实也没那么有钱。
看店里的布置也知道，虽然店里的装潢很有古典的韵味，但是也能看出来这个店铺有些年头了，好多地方都已经陈旧得该换了，但是还是没有换。
“计师傅，这里是三十万，我知道风水一行的行规，莫非是计师傅嫌少？”秦振华看着面前的银行卡，心中一惊，“雨生，快去再准备一张卡！”
计言摆摆手，“算了吧秦老板，我也没帮上你们什么忙，一句话的事儿罢了。”
秦振华正色道，“计师傅，在你眼里是一句话的事，但是在我们看来，那就是仙人指路啊，曾师傅已经告诉我了，整个国内，能给我们指出这一句话的明路的人，不会超过十个人！”
“您救了我一家人的性命，这点谢礼必须要给的！”
计言无奈摇了摇头，“你别被曾师傅那个家伙忽悠了，我又不是他那种年纪大的老顽固，没那么多规矩。”
“我帮你说了一句话，你请我吃一顿饭，这不是一来一回，刚好扯平吗？”计言说道。
“计师傅，这不合适。”秦振华仍然坚持道。
“那就两顿，正好我们今天没定返程的票，晚上还得来吃一顿饭。”计言无奈道，“俗话不是说美味珍馐千金不换吗？你这一顿饭就值得千金了。”
秦振华还想说什么，却见计言已经擦了擦嘴，跟赵耿宇起身准备走了。
“秦师傅别忘了你还欠我一顿晚饭，等我晚上再过来！”
看着计言飘然而去的背影，秦家父子都有些手足无措。
这跟曾润泽说的不一样啊。
曾润泽之前说，按照风水师规矩，计言这次出手，救了他们秦家的性命，所以他们要给出足够有诚意的谢礼。
但是计言为什么看都不看这卡一眼？
“腌菜你现在倒是有那种小说里的大侠风范了。”赵耿宇笑着和计言唠道。
“大侠？”计言略微诧异。
“劫富济贫的那种啊，那些大老板给你的谢礼你看都不看就收，普通人的谢礼你看都不看就拒绝，不愧是你啊。”
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