阿爷不愿提及一字,也没为难。
她懂!
此情可待成追忆,只是当时已惘然。
客人们在后院玩耍,沈括则在厨房替苏烟直播。
沈括拿着直播设备,好像打开了新世界的大门。
只要是通过镜头的事情,他都喜欢!
调制着画质,给大家直播苏烟的厨艺。
苏家人还没回来,客厅里面的老式挂钟敲了一次又一次。
到点了,围上了围裙,开始忙活。
一颦一动,都透露着优雅,似乎不是做饭,而是欣赏一场表演。
推辞不了沈括的热情帮忙,无奈,便忙活起来,不再管旁边的人。
这少年郎还真的是镜头狂魔,接触到新奇的事物,就不可自拔。
经过了刚才的直播事故,直播间里面一片安静祥和。
没有之前的污言秽语出现了。
对于现场直播做饭,他们还是很新奇的。
〔咱们就是说……形影不离安排上了?〕
〔不好意思,我的尸体有点不舒服,你们请便,我先下了。〕
〔嗯?!!这发言有点醒目啊。〕
〔转变的也太大了,见面一开始的嫌弃到刚才主动牵手,现在的拍摄……这进度条有点快吧……〕
〔如果这都不算爱~那要如何去爱~〕
〔只有我一个好奇,主播今天中午做啥好吃的吗?〕
……
镜头记得苏烟扎着丸子头,将准备的食材清洗干净,开始用刀处理鸡。
手里拿着刀,压在鸡脖子上,划拉来一个小口子,紧接着就把一整条的鸡架给抽取了出来。
随后又在鸡翅的关节处,将翅骨拖出,行云流水之间,对于骨骼了解的格外清楚。
不过短短几分钟,没了骨架支撑的鸡身就软了下来,一边摆放着完整的鸡架。
网友和沈括在线观看了一场,脱骨盛宴,久久没有回神。
被苏烟剔骨的手法惊艳到。
愣神之间,已经在处理鱼身了,打晕,剃鳞,开膛破肚,扯鱼鳃,不过短短两三分钟。
沈括回神,手里拿着直播设备,寻找着直播最佳镜头,不再像之前直播那么死板……
直播间的人仿佛在场观看一般,这是杀鱼?怕不是一场刀技表演吧。
怕是,老默卖了几十年的鱼,也没这刀法。
让人目瞪口呆的并不是这利落的刀工,而是下一幕
只见苏烟摁着鱼,剁了鱼头,将鱼身对半开,随后在鱼背、腹、尾等位置轻划了几刀。
紧接着手指摁着鱼身,从鱼尾的位置一拉,几乎一整条的鱼骨头就被抽出来了……
只剩下脊椎骨支撑着,唯一的骨头抽出来以后,无骨鱼就被放在了盘里面。
一晃眼,眼前的鸡鱼蛙,就成了无骨鸡、无骨鱼、无骨牛蛙……
沈括眼神中惊恐……错愕……变化着,最后神色深邃。
让人摸不清他在想什么……
这利落的拆骨手法……让人震撼之余,更多的是心有余悸。
眼前的一幕,就如同《庖丁解牛》中一文所描述的。
是一场视觉盛宴。
〔这个女人……会不会是哪里逃出来的……捂嘴害怕.jpg〕
〔沈傲娇好像也退却了……这半夜要是被摸了脖子,都只能怪手艺太好……〕
〔除了有点吓人以外,没有别的不适,人狠话不多啊!惊吓.jpg〕
油锅烧热,拎着鱼尾,将热油在表面浇灌,一遍又一遍,直到定型了,才放入油锅里炸,鱼肉受到高温,收缩鱼肉,连着鱼尾都蜷缩起来。
犹如一朵朵的盛开的松花球,鱼尾鱼头都少不了,油炸金黄以后,捞出备用。
腌制好的蟹和虾也被下入油锅,染上油亮亮的颜色,不仅香味四溢,并且还色泽艳丽。
昂首摆尾的鱼身,颇有鲤鱼跃龙门之势,小鱼小虾螃蟹在旁边摆盘,俨然有虾兵蟹将护主之势。
半米的长盘内,鱼飞腾跃,金灿灿,肉质滑嫩鲜美,甜辣咸集齐一身。
一旁的砂锅里面,一整只鸡被下入锅内,米酒压味,待竹签刺入,无血水冒出,加入松茸、平菇、白面菇,花菇……调鲜。
文火慢煨,揭开锅盖,锅里面的鸡汤正咕噜咕噜的沸腾翻滚着,浓郁的香味在厨房内弥漫。
直播间的粉丝们吃不到闻不到,口水潺潺,眼前的一幕疯狂刺激他们的食欲。
浓白的鸡汤表面带着金黄的油花,滑嫩的鸡肉和鲜香的蘑菇被一圈翠绿的小生菜点缀着,视觉上就是冲击。
无骨鸡、无骨鱼让一众人觉得实现了食肉自由,几乎不用停下来!
还有一道特调的当归党参枸杞鸽子汤,馥郁芳香,汤色浓郁,一层层金黄的汤色,被汤勺荡漾开,迎面而来的气息,让人不禁身心放松。
青色的莲蓬被掏空了海绵体,里面塞满了鱼蓉,让其填满莲子的孔洞。
蒸熟的莲房鱼包被摆盘,旁边荷花点缀,一朵朵盛开的莲花,迎面而来有一股淡雅之气。
粉嫩的鱼肉嵌入在莲蓬之内,青绿色的荷叶压低,被潋滟的淡粉色荷花衬托,就好像是盛日之下的荷塘。
在苏烟开始掌勺,苏家袅袅炊烟升腾起的时候,一阵阵的香气就从厨房飘荡而出。
似清香,又馥郁芳香,勾引着厅房之内众人的味蕾。
止不住的往厨房探头,又觉得不妥,那鼻尖的香味像是猫爪子,在心尖上似有似无的挠一挠。
沈括的心思早已不在设备上,面对眼前的一盘盘菜,完全挪不开眼睛,喉结滚动,默默的吞咽口水。
大多数人都是吃货,难以抗拒眼前的一幕。
一道道菜被摆盘精美,一一放在托盘之上,色香味俱全,真善美尽现。
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