第332章 跨年夜与【超级至尊披萨】(2 / 2)

巡视了一圈的朝柯伸了个懒腰,向着公馆内【食堂】的方向走去。

孩子们的被子朝柯已经全部盖好了,接下来便在这【食堂】内等林尼过来即可。

而林尼也没让朝柯多等,不一会便也走了进来,默默的站在了朝柯身旁。

“朝柯先生,我来了。”

“嗯。”

朝柯点了下头。

“说说你跟琳妮特的情况吧,你们进入了【警备队】后经历了什么,又是怎么提前回来的。”

“好。”

林尼应答一声,将这两天在【枫丹警备队】中的遭遇一五一十地说了出来,并称自己与琳妮特能提前回来的原因,是又收到了一张由【沫芒宫】下达的文件。

说是要给林尼与琳妮特放一下跨年假,至于假期一共放几天,要什么时间返岗,则一概没有说明,仅说会有专人前来通知。

“这样么....”

朝柯摩梭着下巴,基本上明白了这张【放假文件】下达的缘由。

从一开始,林尼与琳妮特到【枫丹警备队】充当【特殊教练】,便是在充当一个人质的角色。

以防朝柯在【梅洛彼得堡】内乱搞。

可就在昨天,朝柯便与那维莱特在【欧庇克莱歌剧院】中会面了。

既然朝柯他人都不在【梅洛彼得堡】中了,那么再将林尼与琳妮特扣押在【警备队】中便也没了意义。

正如莱欧斯利给了自己一张外出的条子一样。

那维莱特也给了林尼与琳妮特一份未定时间的假期。

这位【最高审判官】先生,还真是公正....

不过当天下午才发生的事情,第二天相关的文件便传到了【枫丹警备队】中,那维莱特这工作效率,还真是一个优秀的打工龙。

回答完朝柯问询的林尼并没有离开,仍旧站在原地,等待着朝柯接下来的指令。

看着林尼这副模样,朝柯的手头倒也正好还有一件事,需要个合适的孩子来处理。

既然林尼就在身旁,那便顺手布置给他吧。

于是朝柯轻咳一声,对林尼吩咐道。

“家里过会将来位客人,是位来自【稻妻】的裁缝,你和琳妮特帮我一块招待下她,她会和咱们一起度过跨年夜的。”

“嗯,我明白了。”

林尼点了点头,郑重地回答道。

看着林尼这孩子如此认真,朝柯倒也有些不好意思起来,于是又向林尼问道。

“跨年的夜晚你跟琳妮特想要吃些什么,我亲自给你们做。”

“嗯?!”

听到这话后林尼心中一喜,朝柯先生虽然有些恶趣味,但他的手艺绝对称得上是一绝。

能由朝柯先生亲自掌勺的饭菜,绝对会是佳肴。

“可以的话,麻烦朝柯先生为我们准备一份清爽的贝类与一份鱼料理吧。”

朝柯点头答应下来。

“没问题,等晚上了我给你们送过去。”

贝类是琳妮特这位风猫猫爱吃的,而由鱼肉所制成的菜肴,便是林尼的心头好了。

得到朝柯承诺后的林尼,开心的快步离开了【食堂】。

而朝柯,也转身向着【食堂】的后厨走去。

后厨内,【食堂主管】托雷先生正拿着一份清单,在一一核对着库房内堆积的食材。

【壁炉之家】的历代负责人,无论心性如何,几乎都从未在后勤投入上吝啬过。

特别是当老姐【阿蕾奇诺】掌权后,更是将那本就不低的伙食指标给再度的拔高。

以至于每到月末,【食堂负责人】托雷先生都会发愁该如何将账上剩余的一大串数字给花出去。

月末如此,年末的情况更会夸张。

将这笔大数目给花出去,并不像看起来那般容易。

出身自【壁炉之家】的托雷,深知家中经费的来之不易,也明白如今的这位大人想要让孩子们吃的更好的好心,万不会将拨款给随意的浪费出去。

因此在食材的购置上,托雷也一向秉持“健康营养、品质优秀、价钱合理”的原则。

即便是月末年末需要冲账,托雷也不会放弃这种坚守。

可以说正是内心的这份坚守,才令托雷的工作变得艰难起来。

以至于总担心余款剩的多的托雷先生,被【食堂】的其他工作人员偷偷起了个外号。

即,“多·托雷”。

朝柯上前与托雷打了声招呼,从这位主管的口中得知了,今晚的跨年夜将采取自助餐这一供餐模式。

厨师们将会在孩子们睡醒后到齐,并陆续开始烹饪菜品。

看着库房中这琳琅满目的食材,朝柯明白,今晚绝对会是一场盛宴。

不过在这种场合,自己要给孩子们做上一份什么呢?

靠在【后厨】的墙壁上,朝大厨不禁陷入了沉思。

想不出个结果的朝柯干脆唤出了系统界面,上下翻阅着【美食图鉴】,以找寻一道合适的菜肴进行烹饪。

“诶,这个貌似不错。”

即美味,又适合孩子们之间互相分享。

况且....是这个单品的话,说不定【佳滋味餐厅】以后也能用上。

最终,朝柯的视线停留在了菜肴【超级至尊披萨】上,并点了进去。

【食谱:超级至尊披萨】

【描述:来自异世界,用料异常丰富的披萨。先以大把的火腿铺底,再放入切成粒状的兽肉与辅菜,肉类堆砌出无可匹放的满足感,丰富的辅菜也提供给种种美妙的滋味与口感。经过烘烤后,肉粒的焦香、奶酪的乳香与丰富的配菜交织,令人迷恋。】

【由于该食谱已获得,可直接进入厨神试炼场习得该菜肴。】

【请问是否开始训练?】

【是/否】

“是!”

一阵久违的墨色袭来,令朝柯的视野一黑。

当朝柯的视野再度恢复清明时,便已置身于【厨神试炼场】中。

熟悉的水槽,熟悉的小推车。

仿若两位老朋友一般,默默等待着朝柯到来。

朝柯将袖子撸了上来,在水槽内认真清洗了一番纯粹由意识形态构成的手后,便看向了小推车内的食材。

像是面粉、芝士、番茄酱这样的披萨基础材料自然不必多少,真正让朝柯注意的,还是【超级至尊披萨】其丰富多样的配料。

火腿、口蘑、腊肠、青椒、培根、洋葱、牛肉粒、菠萝、黑橄榄等,种种的配料支撑起了其丰富的滋味。

作为一款在前世就十分畅销的经典款披萨,【超级至尊披萨】的成功离不开其用料足的因素。

将这种种食材清洗好后,朝柯将它们整齐的码放在案板周边,随时等待取用。

既然是要制作披萨,那必然是要以和面这一步骤为开端。

制作披萨饼坯的面是发面,因此需要先准备一碗温水,在水中放入酵母粉,让温润的清水把酵母给激活。

处理好酵母后,在面盆里放入面粉与少许的盐巴,分批少量的加入酵母水。

由于好的披萨饼坯需要让面团的面筋足够的绵软,因此朝柯按照系统食谱的指示,在面团中加入了少量的橄榄油,以达到软化面筋强度的功效。

待到面粉成团后,朝柯将其摔至案板上,反复的推拉揉捏,将其团成一个个光滑的球。

由于在【汉堡坯】的制作中积攒了不少的经验,朝柯对于这些流程异常的熟练。

但【披萨坯】与【汉堡坯】毕竟是两种东西,两者自面粉成团后的操作,便截然不同。

根据系统食谱的提示,为保证最终成品的披萨底的形状与韧性,如何大幅削减面筋强度,致使面团在塑性的过程中不发生严重的回弹,便是重中之重。

在解决方法上,系统给了朝柯两条途径供朝柯选择。

一种是先将面团冷藏一天,再继续常温发酵一个半小时(90分钟),即可大幅削减面筋的强度。

而另一种方法,便是让朝柯发动权柄的力量,自己调配【冰元素力】、【水元素力】以及【火元素力】,来完成这一步骤。

第一种的方法虽然耗时较长,但精准的计时与冰箱温度,可以保证成品的稳定与下限。

而第二种方法,可以省下许多的时间,且能够追求理论上的发酵黄金点,做出极致的饼坯。

只是第二种方法的上限与下限都非常的高,想要磨练出感觉,怕是要花上不少的时间与精力去尝试。

不过....

身处【厨神试炼场】的朝柯,或许最不缺的就是时间与精力这两样东西了。

朝柯先将一些面团丢入冰箱中,并拨动冰箱上的加速时钟,让面团快速的完成冷藏这一步骤。

接着便将冷藏好的面团按照系统提供的第一种方法做出披萨饼坯,以此为参考的尝试第二种方法。

直至使用【权柄之力】所做出的饼坯能够与第一种的相仿。

经过一段漫长时间的尝试后,朝柯深深吐出一口浊气,总算是凭借纯粹的【权柄之力】,靠着面团的外部影响与内部操纵,才走通了这第二种方法。

至于接下来的部分,就比较简单了。

【披萨】制作的难度,六分集中饼坯的制作上,三分集中在烤制的火候上,而饼坯上的材料堆砌,仅能占到一分。

朝柯拿过一罐番茄酱,开始制作涂抹在饼坯上的披萨酱。

将新鲜红润的番茄酱与蒜蓉、橄榄油、食盐和糖混合搅拌。

最终搅拌而成的红酱,便是所谓的【披萨酱】。

将调配好的【披萨酱】均匀的抹在披萨饼坯上后,便要放入“巨量”的芝士。

朝柯甚至都多看了两眼系统食谱,以确定自己没看错芝士的克数要求。

望着【披萨胚】上这满满当当的芝士量,朝柯的嘴角都忍不住的抽搐了一下。

这热量...当真绝了。

至于剩下的配菜部分,将之前准备好的,放在案板周边的配菜给切一下,均匀的码在披萨坯上就好。

朝柯一边切着意式香肠,一边看着手旁的菠萝丁。

把这俩玩意给放在一张披萨上,它们不会打起来吧?

嗯....应该不会。

.....

把所有的配菜都码好后,便可以将这一披萨胚给放入烤箱中,开始最后的烘烤步骤了。

值得一提的是,在本次的【厨神试炼场】中,系统为朝柯所配备的“烤箱”并非是电烤箱,而是那种比较传统的明火烤炉。明火披萨烤炉

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