这没说的,来个猪肚鸡。
这是一道粤省的地方名菜,这边的大厨会做的不多。
但实际上,说穿了,也容易做。
当然这是一道客家菜,实际上赣西这边也有一部分地区是会做的。
不过这边离粤省稍微有些距离,应该没人会做。
另外再来几道菜,小炒肉,红烧鱼,清炒时蔬,加上一道百合养肺汤。
就这几道了,吃饭的人据说就两位老人,可能加上他们的司机?
那也就四个人。
太多的话,也容易浪费。
再说,临江市的人吃菜都比较辣,也容易下饭。
秦晚晚做事利落,刀工又好。
一群人看她做菜,都看的出神。
没一会的功夫,连香味都传出去了。
包厢内,老严怂了怂鼻子:“你们这大饭店内的大厨厨艺不错啊。”
老蔡不是本地人,但也想吃一点本地菜,所以今天特意让江米格找一个本地菜做的好的来下厨。
江米格就是因为听了这话,才有些担心。
这位老蔡可是帝都来的大人物,在这里宴请人。
没想到,还是一位做牛车来的,穿着朴素的老人。
他有些看不懂到底是怎么回事,不过还是陪着笑脸说了几句。
然后,就被赶出来了。
当然,也不是赶。
只不过江米格知道,以自己的级别,根本不能在里面陪着。
人家自己吃饭就可以了。
今天这事显得有些蹊跷。
那位老严,看起来,应该是在这里做知青的。
但做知青,还带着个中年男人做司机?
嗯,牛车司机也是司机。
不一会,秦晚晚就差不多做好了菜,让人陆续上菜。
她都稍微多弄了一些,每一次,都弄一勺子出来,放在一个大碗里。
“翠翠,你先吃。我弄完这些,再来吃。”
秦晚晚当然要把自己的饭菜也给弄出来。
至于只一勺子不够吃?
秦晚晚就是一个喜欢少量多样的人。
随着菜色一道一道上来,老严连忙道:“够了够了,就咱们四个,吃这么多,太浪费了。”
老蔡却叹息一声,以前在帝都的时候,吃饭都是这个规格的。
到了下面,也变得谨慎起来了。
“没事,老严,吃吧。这可不是断头菜,我这是来请你回京的。”
老严不置可否,伸手夹了一筷子牛肉,咀嚼了两下,眼前一亮:“这手艺不错,咳咳咳……”
正好江米格端着菜进来,连忙说道:“正好我们这里有一个会做药膳汤的大厨,给做了百合润肺汤。您两位多喝一点,这咳嗽可不能忍着,咳得久了,这肺可就遭罪了。”
说着,还亲手给两位盛了汤。
老严皱了皱眉,他不是很喜欢吃这些个内脏。
老蔡也明显知道他的口味,闻言刚想要说什么。
老严就摆了摆手,自嘲的笑道:“这都什么时候了,而且咱们也没说忌口。做都做了,喝一碗吧,不过老蔡,你要多喝一点了。我反正,嗯……”
喝了一口,老严觉得,自己好像不是很讨厌?
这味道还不错。
他又挑了一块猪肺吃了,也没有那种吃土的感觉。
这东西……
老严眼前一亮:“看来,不是这东西不好吃,是以前没有遇到会处理的厨子。”
老蔡也很好奇的喝了一口,也是眼前一亮:“清热、祛火、润肺,味道不错。”
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