徐晓菲拿来的烙饼子,人太多了,待会做两个酱香饼和两个葱肉饼,加一下分量。
夏云谨带来的家里人制作的豆腐皮,陆晚晚待会做凉拌豆腐皮吃。
李颜带的是一堆糖果,吃完饭之后分给孩子们。
头一道,炸薯条,这个是最受小孩子欢迎的。
洗净土豆表面泥沙,削去皮。
切厚的片再切成长条,土豆条用冷水泡着,洗去多余的土豆淀粉。
锅中水烧开放一勺盐,下土豆条煮八成熟,用厨房纸巾擦干表面水分,撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉。
起锅烧油,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了中小炸制,下锅后先炸一会定型后,用筷子轻轻的拨动,使每根薯条上色均匀。
炸至浅金黄捞出,等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍,第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油。
炸出的薯条,香酥可口,外酥里糯。
搭配上吃薯条必备的番茄酱,保证每个孩子吃的跟个小花猫似的。
霍骁去屋里面,拿出陆晚晚提前准备好的五瓶番茄酱。
孩子多,就多备了两瓶。
买回来的鸡焯水后,一部分鸡块腌制先做炸鸡块。
鸡肉洗净。
加入黑胡椒,盐和蒜末腌制半个小时
准备面糊:鸡蛋打散。
加入盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状。
腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈。
起锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄。
鸡肉熟得快,不一会,大家都被灶台边这炸鸡块的香味给吸引了过来。
这也太好闻了吧?
剩余的鸡块,足足还有一大盆呢,直接做成花椒鸡。
鸡肉块,加盐、味精,酱油、麻油,酒,生粉拌匀;葱切花。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
蒸豆腐的同时,葱切段,蒜切片,西红柿洗净,切成丁。
锅中放油,爆香葱蒜,把西红柿倒入炒熟。
小碗中放入淀粉倒入水拌匀,把淀粉水倒入锅中,加少量盐。
锅中冒泡料汁做好了,将料汁浇到蒸好的豆腐箱上。
豆腐箱子完工,一大盘端上桌子。
色泽金黄、口感丰富,食之令人口齿留香、回味无穷。
还没等开饭了,都有人馋的要流口水了。
最后一道菜,是红烧狮子头。
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