第二天。

苏和来到梦想火锅店的总店。

“生意怎么样？”

店长立马过来迎接，“非常不错！”

店长又说道：“苏总，王总刚好在店里面，你要不要……?”

“办公室吗？”

“对！”

苏和走到了二楼，来到办公室，王总正在低头看眼前的数据，见到苏和前来，他立马站起来。

“苏总，快！快过来！”

他扶着苏和的肩膀，坐在了椅子上，说道：“苏总，你是不知道啊！这段时间，咱们的营收入上升了一大截！”

“利润率呢？”

王总笑着道：“其实相对于咱们的流水，利润率根本就不值一提！”

“嗯！那就好！”

王总看着苏和，“苏总，要不你猜一下，现在一天有多少？”

“之前的时候，差不多一天在百万左右，现在……有些猜不出来。”

“放开了猜！”

“一百二十万？”

“不止。”

“一百三十万？”

王总冷笑了一声，“一百三十万？还是太少了！”

“难不成……一百五十万？”

王总摇了摇头。

“苏总，我给你说吧，目前是两百万！”

“两百万？？！！一天？”

“是的！”

“我记得之前的时候，一天好的时候也就是一百来万。”

“而且，这两百万还不是周末，我刚才看了一下，到了周末，基本上能够达到三百多万！”

苏和道：“接下来，我们就需要开更多的店铺？”

王总拿出来了一份文件。

“苏总，来，一起研究一下吧！”

“我是这样想的，我们在胜利路，可以再开两家，还有这个东一路，也十分不错，这也是我们的目标。”

“这些本来就是你擅长的，我擅长的，那就只有运营了，王总，你告诉我，这次一公开多少家分店就可以了。”

王总道：“初步计划，再开二十家！”

苏和微微点头。

“嗯，差不多！但是，我们的省外计划也要进行了！”

王总点了点苏和。

“你算是说到点子上了，我也是这么觉得，省外计划同时进行，我打算这几天就出差，看看附近的身份有没有合适的地方。”

说完后，王总问道：“现在还有一个问题。”

“什么问题？”

“我们省外的这些店面，是应该怎么开？”

“你的意思是……？”

王总道：“我的意思是，我们省外的店面，是应该开加盟店，还是连锁店。”

“餐饮行业不太了解，你怎么觉得？”

“如果是加盟店，我们没有办法把控对方的质量，店铺怎么样，全部都是老板自己说了算，说白了，我们只能对他们建议，建议他们如何，但是，也有一个好处，那就是发展迅速。”

“如果开连锁店 呢？”

“如果连锁店，自然不存在这样的问题，但是，发展会比较缓慢。”

苏和的手指在桌面上轻轻地敲打了一番。

“我们没有别的选择？”

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