位于旧金山唐人街的巷子口,矗立着一家中式酒楼。
这家酒楼刚刚转让,店铺的里里外外都重新装修了一遍,门面看起来非常阔气。今天是酒楼重新开业后的第一天营业,前来光顾的食客们络绎不绝。
“珍珍姐,今天的生意真好啊!”
店里的一名女服务员,朝正坐在前台盘账的少女笑着说道。
韩珍珍羞赧的点点头道:“还可以。”
其实,店铺虽然是重新装修开业。
但是店里的工作人员,还是一成不变的。
如果非要说变化,那就是韩珍珍给大家涨了50%的薪水。
这一下子就调动起了大家的干活的积极性,很多人明显比往常努力了不少。
当然,虽然听起来薪水的涨幅巨大。
但是实际上,也不过是堪堪达到其它餐厅的中上水准。
对于一家开在唐人街的中式酒楼来说,这么高的人力成本,无疑会极大的削减店内利润。
但是对韩珍珍来书无所谓,她要的本来就不多。
她只拿每个月净利润的10%,其余的一部分用来采购次月的食材,剩下的全都发给员工。
所以,酒楼的盈利水平高低,直接跟与员工们的收入挂钩。
大家完全是自发的拿出全部热情来服务顾客。
然而很快韩珍珍就会明白,要在唐人街开餐厅不是一件容易的事。
“又有客人来了,我去接待。”
先前跟韩珍珍攀谈的女服务员,看到门口出现了一群客人,连忙上前笑脸相迎。
这些客人进门后也不说话,直接各自找位置坐下。“这么多人?”
韩珍珍一开始没当回事,可是等这帮人全都进到店里,才发现他们居然二三十号人。
酒楼的桌子不大,一张桌子能坐四个人。
他们直接就占了五六张桌子。
而店里一共才10张桌子,这帮人进来后店里瞬间坐满了。
“大客户啊。”
女服务员兴冲冲的搓了搓手:“没想到第一天开业,就赶上有公司团建。”
“这回咱们要发财啦!”
韩珍珍也很开心:“要是忙不过来的话,我可以帮你一起。”
说着,她就开始挽袖子。
“不用了。”女服务员连忙阻止道:“珍珍姐,你现在是老板。”“老板怎么能亲自干活呢?”
“我一个人忙得过来!”
女服务员拿起柜台上的记菜本和笔,朝第一桌的客人走去。
“各位先生好,请问你们要吃些什么呢?”
“这个菜单上面的所有菜,都可以炒。”
她一边说一边指着压在桌子上的菜单。
然而,这帮人却连看都没有看一眼。
“来一碗米饭。”
其中一个体重两百多斤的胖子,朝女服务员说道。
女服务员微笑道:“先生,我们今天是新店开业,米饭免费。”
“您看您这边要点些什么菜。”
胖子把头摇的像是拨浪鼓:“我不点菜,光吃饭。”“不过既然米饭免费,那就给我们一人来一碗吧。”
女服务员愣住了,然后为难的说道:“先生,您不要开这种玩笑。”
“请您还是赶紧点菜吧。”
“我们这里的厨师,手艺一绝。”
胖子哼了一声:“谁跟你开玩笑了?我们只吃饭,不吃菜。”
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