婉瑜指指外面的炉灶,“外面的才是做石板烤肉的。”
“看到炉灶上的那块石板没?那才是用来烤肉的。”
牧瑾问:“那夏荷这是在干什么?”
婉瑜笑道:“让夏荷给你们介绍吧。”
夏荷笑道:“几位主子,这是用来煮面的。”
“格格为了让几位主子今日能吃上热食,但出门在外不如在府中方便,所以特地让府中厨子烹调出来的新吃食。”
黄成询问道:“夏荷姑娘刚刚倒入小锅中的是何物什?”
“这是昨夜提前炖煮好的浓郁猪蹄汤,一夜冷却后,就成了刚刚的模样。”
“奴婢刚刚放入砂锅中的,便是一些猪蹄。”
因为大家是第一次见,众人都好奇的盯着夏荷的一举一动。
夏荷时常翻转铁丝板上的花生、核桃还有糍粑。
然后将烤熟的夹出来,放进木盘中时。
亭外也开始传入一阵阵霸道的香味,和油花四溅的刺啦声音。
黄成起身,好奇的到亭外,看那传说中的石板烤肉。
炉灶旁的厨子张灶生,正用夹子将腌制好的肉片平铺在石板上。
肉片在高温下迅速缩紧,发出“滋滋”的声音,油脂滴落炭火上,引发一阵阵香气。
黄成看到肉片从鲜红逐渐变为金黄,表面形成诱人的焦香。
然后又适时地翻动肉片,确保两面均能均匀受热。
清晰地看到肉片在厨子的翻动下,逐渐变得香嫩多汁。
而且在石板上,不止有肉片,还有一些素菜。
黄成看到了莲藕、莴苣还有山药和各种菇类,食材很是丰富。
闻着鼻尖的香味,哪怕是一点都不饿的他,此时也感觉食指大动。
满足了自己的好奇心后,黄成才回到亭中。
随着夏荷的揭盖,砂锅内的猪蹄汤已经融化,且正在沸腾。
砂锅中浓郁的猪蹄香味也蔓延出来。
夏荷将盖子放在一边后,从一旁的食盒中取出两块金灿灿的饼状物品。
阿木尔问道:“这是什么东西?”
“馓子吗?不太像啊。”
夏荷将面饼放入两个砂锅中,然后才回道:“回格格的话,这是府中厨子,听格格吩咐研制出来的方便面面饼。”
婉瑜说道:“这和馓子不同,这是用来煮或者沸水泡的,口感不一样。”
“煮出来和面条很是相似,一会儿尝过后就知道了。”
阿木尔点头。
黄成则是看向婉瑜时,心中觉得很是奇特。
【就因为要来香山踏秋吃上热食,就特意想出来这种用来煮食的方便面饼?】
他都不知道该说对方是因为过于看重吃食,还是心思玲珑有巧思了。
快到午时正,外出打猎的侍卫也回来了。
亭中夏荷和章佳嬷嬷也准备好了四位主子的午膳。
起锅前,夏荷听婉瑜的吩咐,往里加了一点青菜。
在桌上,有两盘烤肉和两盘烤素菜,以及四个煎鸡子,还有一碟红糖糍粑。
出行在外,没那么讲究,婉瑜就没安排人布菜了。
只是让夏荷和章佳嬷嬷,给四人各盛了一碗猪蹄汤面,又各放了一个空碗和公筷后,就让她们出去准备自己的午膳了。
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