第308章 获得覃家外卖员们的死心塌地(1 / 1)

第308章 获得覃家外卖员们的死心塌地

“再看这条,芙蓉鸡片食之清淡,不似荤肉。但这道菜就是吃的一个软嫩滑香,芙蓉扑面的口感。若是想吃荤肉口感,不还有酥脆的宫爆鸡丁和柔嫩的叫花鸡么?”

“内行人都能看出是找茬来了。想糊弄我覃宛,也不掂量掂量自己的本事。”

覃宛抬手敲了敲桌案上的麻黄纸,虽说有不少竞争对手在浑水摸鱼,但是她也收集到不少有效信息。

县北人来自大燕朝各地,老百姓的口味杂,酸甜香辣清淡口的都有,县中的食客多喜清淡和微甜的食物,最受欢迎的是芙蓉鸡片、赛螃蟹和杏仁豆腐,县南的食客离这远,但也能看出他们更爱肉食,粉蒸肉、叫花鸡、梅菜肉饼好评最多。

覃宛决定开张后,按照这些食客的口味换换菜系,磨合出最适合覃家食客的菜单。

秦氏虽不大懂做菜里头的门门道道,但是听宛丫头这么一说,却也品出味来了:

“是不是咱们最近太张扬了?覃家食肆还没开门,各种消息传的沸沸扬扬,那些知名的酒楼难保不多想,更何况……”

她低下声音,悄声道:“咱们先前还干倒闭了个第一酒楼天香居呢!”

覃宛垂下眼眸,沉吟思索:

“如今这个状况,咱们想低调也难。从前我们只卖一些豆花和臭豆腐,影响不到大酒楼和旁的饭馆的生意,现在要开食肆卖酒水菜肴却不一样了。”“算了算了。”

覃宛摆摆手:“咱们兵来将挡水来土掩吧。”

她是个厨子,却在做生意上还欠缺着几根筋,以后有的历练,现在她不想操心那么多。

明日是十五,又是个宜开张的吉祥日子。

半下午时,覃宛特意嘱咐老三去知县大人府外探探消息,问问他们家老爷夫人这些时日有没有什么出行计划,别回头又来望秋桥上堵着叫她们不能开业,这下覃宛可真得考虑换个门面了。

老三听后忙不迭拍着胸脯:“我去前门打听,让老五去后门找相熟的知县府小厮问问,保证完成任务!”

这两日覃家这帮外卖员们往覃家跑的很是积极,若说先前是为了讨口饭吃,勤快肯干,如今却是唯覃宛马首是瞻了。

短短三日,清平巷的街坊们给分散在柳枝巷、水门巷这些穷巷子里的外卖员家里做了大改造。

漏雨的屋顶修的焕然一新,家里摆上整套的案桌和杌凳,还一人一套新衣衫,爹娘和兄弟姐妹们都有!

还有李大夫给他们白白义诊了三天,姐姐的眼疾,娘亲的腰伤,爹爹的断腿,弟弟的痢疾……李大夫都给开了药,药钱还是覃姐姐出的。

这番善举比直接给他们发银两还高兴!

爹娘们肯定舍不得再添什么被褥衣衫,更舍不得花钱去抓药,要是知道他们拿了银钱不存起来,非骂死他们不可。

衣衫破了补补就是,屋顶漏了用木盆接雨就好,身上的病嘛,熬一熬也就忍下来了,反正年年都是这么过的。

至于银子,还是省下来以后娶媳妇或是办嫁妆,就是不肯拿出来用。这下好了,他们心里再也不用惦记这些,一门心思替覃家当伙计或是送外卖去。

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