第1896章 哪有逐客的道理
若不是有凝竹提醒,只怕覃宛还会陷在先前的思维误区里反复自证,反而忘了自己的初心。
她是想出人头地没错,可她得有那个命,有那个运。
在宁远县高调的作风,让她几次三番被那王金花,还有章胖子等人缠上。如今虽远离了他们,但难保日后不会碰上。
所以到了京城这遍布权贵的地界,反而更得小心。
万一得罪了谁,真是谁也救不了她,她还有一家人等着活命呢。
覃宛想了许久,又同秦氏和凝竹商议之后,定下了个方案。托李夫人打听一番后,他们在东市租了个食肆,比先前在宁远县的食肆大上一圈。
一个月光租金就要二十两银,让秦氏直嚷着肉痛。
这还不是京城最好最繁华的地界呐。
倘若她们一个月除却人工菜钱等成本,还赚不到二十两,可真的要入不敷出了。
定金一下子交了半年,家财去了好些,覃宛也肉疼。
但是没办法,既然选择出来创业,这都是必要的花费。
况且也不是头一回开食肆了,先前积攒的经验都可以照搬上去。
如今秦氏和许家姨娘都是熟手,不必像先前那般慢慢教,还有凝竹这样好的厨子。
她不信还能过的比先前在宁远县的时候差。帮工,跑腿的各请两个先用着,也就够了。回头等她们稳定了,还要让朝云姐姐一家过来,左右人手勉强是够的。
这食肆左右分别是酒坊和茶馆,她们正好插在中间,开个食肆。
无论是喝酒的,还是饮茶的,都能带动她们这儿的生意。
雪天路滑,茶馆的生意没有夏天好做,茶馆掌柜见帮工们在隔壁食肆里头敲敲打打,忍不住探出头来几番打探。
听覃宛说她们要开食肆,茶馆李老板顿时有些不高兴了,甩着脸色进了门。
覃宛不解,听帮工们议论才知晓,李老板为人最是清高,又喜干净,最不愿同那些食肆挨着。
只因食肆来往的客人吵闹,吃的满嘴流油,最是不讲究。而且食肆后厨进出运菜和泔水桶,一到夏日那味道熏天,最是难闻。
本来隔壁有个酒肆,整日酒气熏天的就烦,这会又来个开食肆的,可不叫茶馆老板心烦不喜么。
覃宛听后久久不语,她是低调了,可奈何刚来就惹的邻里厌烦,往后但凡有点摩擦可就要结仇了,还怎么做下去。
她思来想去,只能用老办法来对付。
食肆装修完不久,覃宛便带着凝竹带着东西去拜访了茶馆李老板。
李老板见是她二人来,嗤了一声进了雅间,不肯见。
左不过是特意来同他交好,想让他给好脸罢了。
一想到往后要被这烟气熏人的食肆所烦扰,李老板就气不打一处来,根本不给二人机会。
覃宛也不着急,她们既来了,便是客。李老板不见无妨,但哪有逐客的道理。
覃宛拉着凝竹坐在茶馆里,点了壶热茶。外间飘雪,里间竹炉沸汤,热茶暖胃,好不惬意。
不得不承认,这茶馆李老板是个极有雅兴的。
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