第33章 大厨上线!肉沫蒸鲥鱼!(2 / 2)

这不是唐僧在唱歌。

而是秦安在剁肉。

菜刀拿在他的手里,就像被粘住一般。

手起刀落,速度之快,令人瞪目结舌。

甚至都出现了残影。

乍一看,好似菜刀在手里旋转。

光这刀工,刚入行的厨师都得学上两三年。

观众们顿时炸了。

“卧槽!刀还能这么玩?”

“当然可以!我有手的时候经常转刀!”

“这速度也太快了吧!”

“看似刀快,实则主播的手快!”

“每日一句,以后谁能成为主播的老婆,一定很性福!”

一切准备就绪。

秦安开始处理鲥鱼。

“这道菜说难也难,说简单也简单。”

秦安开口道:

“难是因为鱼刺难处理。”

“如果会处理鱼刺的话,自然简单。”

“首先,要先取出鱼肚里面的黑膜,去头去尾,将其切段。”

“每一段三厘米左右,即可。”

“接着,在鱼肉上面洒上盐巴,腌制十分钟。”

“再然后,将肉沫调味后,铺在盘底。”

“最后,将鱼段依次摆入盘中。”

“鱼鳞一面朝上。”

“这样可以让肉沫与鱼肉亲密接触在一起,更好的吸收。”

“再放一些生抽、姜片、味精、料酒。”

“大火蒸八分钟。”

“等都出锅,洒上葱花。”

“大功告成。”

秦安每制作一步,就说一句。

由于声音充满磁性,一度让观众们以为在看《舌尖上的华夏》。

除此以外,秦安还将刚才切掉的鱼头和尾巴放入锅里。

顺便煮了个鱼汤。

很快,八分钟就过去了。

厨房内,炉火跳跃着炽热的火焰,将铁锅中的热气蒸腾得四溢,仿佛连空气都被这浓郁的香气所浸染。

随着秦安揭开锅盖,可以看到鱼肉在蒸汽的抚触下变得嫩滑如玉。

肉沫更是鲜红,宛如晨曦中绽放的玫瑰。

既娇艳又诱人。

蒸汽升腾间,携带着鱼肉的鲜香与肉末的醇厚,让人垂涎欲滴。

隔着屏幕,感觉都能闻到。

“天啊撸,我为什么要这个时候打开直播?”

“看的好饿啊!”

“我的口水已经不争气的从嘴角流淌出来了!”

“主播深藏不露,原来厨艺这么好!”

“会做饭的男人真的是太有魅力了!”

“还是那句话,主播能把吃剩的碗给我寄过来吗?让我舔一舔!”

直播间内,观众们叫苦连天。

一个个的吞咽着口水。

不知道的还以为闹饥荒了。

有不少观众更是没忍住点了外卖。

外卖当然都是与鱼有关的。

当天晚上,各大城市的老板都懵逼了。

今天吃鱼的人怎么这么多?

一个个的不当舔狗了吗?

难道猫妖附体了?

以前秦安做的只是家常便饭。

唯一一次大展身手是白玉灵芝炖鸡。

可那道菜,观众们都被白玉灵芝所吸引。

并没有注意到秦安。

今天的肉末蒸鲥鱼非同一般。

观众们第一次看到秦安的厨艺,全都大为震惊。

“呲溜!”

阿宝、小白和大圣趴在厨房门口。

眼巴巴的盯着那盘肉末蒸鲥鱼。

阿宝口中流出的哈喇子,更是直接流淌到了地上。

虽然它并不吃鱼,但味道实在太香了,按耐不住的就想闻一闻。

大圣也是如此。

就连居住在附近的所有金丝猴一个个的都仰着头,用力的猛吸着空气的香味。

不知道的还以为多吸几口,可以升仙呢。

秦安将肉末蒸鲥鱼和鱼汤放到桌上。

终于开动。

他先品尝了一口鱼汤。

一口下肚。

浓郁而醇厚。

鱼肉的鲜味,以及各式香料的芬芳混合在一起。

如同无形的触手,勾动着他的味蕾。

如果不是因为太烫,秦安恨不得端起盆来喝。

接着,品尝肉末蒸鲥鱼。

肉香鱼嫩。

唇齿留香。

秦安根本想不出什么词语来形容,也懒得形容。

此时此刻,除了吃就是吃!

由于鱼刺已经被处理,吃起来更是痛快。

颇有古代好汉大口喝酒、大口吃肉的风范!

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