这不是唐僧在唱歌。
而是秦安在剁肉。
菜刀拿在他的手里,就像被粘住一般。
手起刀落,速度之快,令人瞪目结舌。
甚至都出现了残影。
乍一看,好似菜刀在手里旋转。
光这刀工,刚入行的厨师都得学上两三年。
观众们顿时炸了。
“卧槽!刀还能这么玩?”
“当然可以!我有手的时候经常转刀!”
“这速度也太快了吧!”
“看似刀快,实则主播的手快!”
“每日一句,以后谁能成为主播的老婆,一定很性福!”
一切准备就绪。
秦安开始处理鲥鱼。
“这道菜说难也难,说简单也简单。”
秦安开口道:
“难是因为鱼刺难处理。”
“如果会处理鱼刺的话,自然简单。”
“首先,要先取出鱼肚里面的黑膜,去头去尾,将其切段。”
“每一段三厘米左右,即可。”
“接着,在鱼肉上面洒上盐巴,腌制十分钟。”
“再然后,将肉沫调味后,铺在盘底。”
“最后,将鱼段依次摆入盘中。”
“鱼鳞一面朝上。”
“这样可以让肉沫与鱼肉亲密接触在一起,更好的吸收。”
“再放一些生抽、姜片、味精、料酒。”
“大火蒸八分钟。”
“等都出锅,洒上葱花。”
“大功告成。”
秦安每制作一步,就说一句。
由于声音充满磁性,一度让观众们以为在看《舌尖上的华夏》。
除此以外,秦安还将刚才切掉的鱼头和尾巴放入锅里。
顺便煮了个鱼汤。
很快,八分钟就过去了。
厨房内,炉火跳跃着炽热的火焰,将铁锅中的热气蒸腾得四溢,仿佛连空气都被这浓郁的香气所浸染。
随着秦安揭开锅盖,可以看到鱼肉在蒸汽的抚触下变得嫩滑如玉。
肉沫更是鲜红,宛如晨曦中绽放的玫瑰。
既娇艳又诱人。
蒸汽升腾间,携带着鱼肉的鲜香与肉末的醇厚,让人垂涎欲滴。
隔着屏幕,感觉都能闻到。
“天啊撸,我为什么要这个时候打开直播?”
“看的好饿啊!”
“我的口水已经不争气的从嘴角流淌出来了!”
“主播深藏不露,原来厨艺这么好!”
“会做饭的男人真的是太有魅力了!”
“还是那句话,主播能把吃剩的碗给我寄过来吗?让我舔一舔!”
直播间内,观众们叫苦连天。
一个个的吞咽着口水。
不知道的还以为闹饥荒了。
有不少观众更是没忍住点了外卖。
外卖当然都是与鱼有关的。
当天晚上,各大城市的老板都懵逼了。
今天吃鱼的人怎么这么多?
一个个的不当舔狗了吗?
难道猫妖附体了?
以前秦安做的只是家常便饭。
唯一一次大展身手是白玉灵芝炖鸡。
可那道菜,观众们都被白玉灵芝所吸引。
并没有注意到秦安。
今天的肉末蒸鲥鱼非同一般。
观众们第一次看到秦安的厨艺,全都大为震惊。
“呲溜!”
阿宝、小白和大圣趴在厨房门口。
眼巴巴的盯着那盘肉末蒸鲥鱼。
阿宝口中流出的哈喇子,更是直接流淌到了地上。
虽然它并不吃鱼,但味道实在太香了,按耐不住的就想闻一闻。
大圣也是如此。
就连居住在附近的所有金丝猴一个个的都仰着头,用力的猛吸着空气的香味。
不知道的还以为多吸几口,可以升仙呢。
秦安将肉末蒸鲥鱼和鱼汤放到桌上。
终于开动。
他先品尝了一口鱼汤。
一口下肚。
浓郁而醇厚。
鱼肉的鲜味,以及各式香料的芬芳混合在一起。
如同无形的触手,勾动着他的味蕾。
如果不是因为太烫,秦安恨不得端起盆来喝。
接着,品尝肉末蒸鲥鱼。
肉香鱼嫩。
唇齿留香。
秦安根本想不出什么词语来形容,也懒得形容。
此时此刻,除了吃就是吃!
由于鱼刺已经被处理,吃起来更是痛快。
颇有古代好汉大口喝酒、大口吃肉的风范!
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