第245章 气氛尴尬
“小子,你凭什么说我这道菜没什么大不了的?”
就在这时,从门口处走进了一个胡子拉碴的大汉,看上去有些像屠夫,年龄大概在四十岁的样子。此人正是食美斋的老板唐一鸣。他手里拿着一壶酒,本来是想着给李定武是来宴请什么重要的人物,所以才给个面子,不仅亲自下厨,而且还备了一瓶好酒。
谁知道刚来包厢,就听到了这句让人火爆三丈的话。
李定武有些尴尬,赶紧介绍道:“赵少,三哥,这位就是食美斋的老板,唐一鸣,老唐!”
“今儿老唐也是看在我的面子备下了这番好菜好肉,也全都由他亲自下厨!可以说,老唐盛情满满的嘛。”
李定武笑了笑,说了些好话缓解下气氛。
不过看上去这个唐一鸣正在气头上并不领情,他两眼望着赵宝玉眉头微皱十分不喜的质问道:“你凭什么说我这道菜没什么大不了的?放在整个安海又有多少人有资格吃上我的这道菜?毫不客气的说,这道菜的价格也没多少人能买得起。”
意思很明显。
无非是说如果没有李定武的缘故,你丫的都没有资格吃上这道菜。
看上去他是要和赵宝玉怼上了。
站在一旁的李定武则暗暗叹了一口气,看样子今儿这坎是不能轻易过去了。
这个唐一鸣什么都好,就是容不得别人对他做的菜指指点点。
而三哥的这个朋友的性子也有点犯冲,明明这道宫廷红烧肉非常好吃嘛,怎么会说不怎么样。
一时间,在他心里给眼前少年打上一个轻浮猖狂的标签。
常三眼中闪过一丝疑惑,他是了解赵宝玉的,既然能够说出这句话,自然不是随便说说,很可能是真的没瞧上。
接下来,赵宝玉低落着眼睛,淡然说道:“所用材料是十一天大的野猪崽。”
“将腹肉三寸之地切割下来,泡在姜水中。”
“什么?你怎么知道的?”
唐一鸣本来还怒气在头,可听到这句话,他瞳孔一缩,脸色惊变。
赵宝玉继续说道:“姜水必须用两年以上的,水为无根水,温度大概在六十度左右,浸泡三天三夜,然后放置冷水之中。”
“火候为小细细入味,转而变大,捞出再依刚才方法作之,拿出便可。这酱汁还需要我说不说?”
说到这里,他抬起了眼皮子,面色平淡的看向了唐一鸣。
唐一鸣一副活见鬼的样子,不敢相信的摇头道:“这不可能,这不可能,我这宫廷秘方根本没人知道,甚至于泡姜之法也是我独门创造,除非你是神,不然的话不可能知道的这么清楚。”
一听这话,李定武顿然讶异了,看来这个赵少真的说对了?这就是传说中宫廷红烧肉的秘方?
看来这个少年人并非轻浮猖狂,而是有真本事的。
“呵呵,我不是神,这么简单的一道菜只要品尝一下就能吃出所用材料以及火候,甚至于步骤过程。说这道菜不行的缘故,也是因为这姜水之上,两年以上的姜已辣,你想要用独特的姜味入味,可掌控不了姜辣,所以损伤了口感。”
“其实这个问题并不难解决!”
“……”
唐一鸣深深震撼住了,能用舌头就能品尝出材料和火候以及步骤过程?这种本事恐怕连五星级的神厨都无法做到。
这怎么可能?
可是眼前的情况却不容人不相信,他深深吸了一口气,作出一副毕恭毕敬的态度,说道:“还请小师傅说出解决办法。”
“我凭什么要告诉你?”
赵宝玉面无表情的反问一句。
唐一鸣瞬间就尴尬了,那张粗糙的脸上浮现出一道红色,歉然道:“小师傅,刚才是我冒犯了你,还请原谅!”
“说起这道宫廷红烧肉是我祖辈传下来的不完整菜谱,我用了整整二十年的时间才将其修补。您说的这个问题一点儿都没错,这道菜的确有很大的瑕疵,姜可入味姜辣却高无法剔除,不然的话这道菜一定会更加完美!”
身为一个厨子,毕生的愿望就是做出一道完美至极的菜。
而摆在眼前的就是这样一个机会。
“当然了小师傅,我愿意以千金重买,哪怕是用整个食美斋来换。”
唐一鸣抛出了一个极大的诱惑。
此话一出,常三和李定武都纷纷表露出诧异之色,这食美斋的生意还是很火爆的,每个月的流水大概在上百万之上,别看这个唐老板长的不咋样,胡子拉碴的像个屠夫,但家产已经早已上亿。没想到他为了这道美食,竟然都敢把这个聚宝盆给丢掉。
不过回念一想,这个唐一鸣还是很聪明的。
食美斋生意的火爆来源于这道名菜,人们纷纷慕名而来目的就是为了品尝一下这道传说中的宫廷红烧肉,如果把这道名菜做到完美,等待将来的却是更大的火爆场面,到时候区区个食美斋根本就不算什么。
只是赵宝玉并没有为之动容,而是淡然回答:“其实告诉你也无妨,不过我有个条件。”
“这酒楼我不会要,也不会要你一分钱。”
“在安海之下有个红旗镇,我在那里开了一家饭店,你去做厨子一年,一年后我会告诉你解决方法。”
“不知道你意下如何?”
依照赵宝玉所想,这个唐一鸣的厨艺还是很不错的,正好借此机会拉到自己饭店里当个厨子竖个招牌。
而这个要求让得在场的几个人都纷纷诧异,很是出乎意料。
同时常三也感觉古怪,没想到赵老弟竟然开了家饭店,这可从来没有听说过。
“好,我愿意!”
唐一鸣顿时点头答应了。
气氛在这一刻也终于缓解了许多,而这时,唐一鸣又赶紧把手中的酒给端了上来,说道:“这是我酿制的绿蚁酒,有亮神之效果,另外还有一点壮阳之补,你们要不要尝尝?”
一听壮阳,常三和李定武眼眸纷纷大亮,对于男人来讲,这可是宝贝。
旋即就迫不及待的说道:“快快满上。”
旋即,唐一鸣给这俩人全部满上,这酒是绿色的很奇特,他又看向了赵宝玉,恭敬的问道:“小师傅要不要喝点?”
“也可以。”赵宝玉点点头,笑着回答。
紧接着,唐一鸣就给满上,赵宝玉品尝了一下,酒中的确有点壮阳效果,不过和之前在林缘饭店喝的那些酒一样微乎其微,不过这点微乎其微的效果已经让常三和李定武十分满足。
“这酒很不错啊。”
李定武赞叹的说道,旋即又问:“老唐你很不厚道啊,怎么以前我来的时候你不拿出来?”
“这是我最近刚研究出来的,先让大家尝尝如果感觉不错的话,那就摆上酒桌。”唐一鸣笑了笑,解释道。
“我看行,这酒一定会大卖。”
李定武点点头,继而豪爽的笑道:“老唐,等会儿回去后,你可得给我多准备几瓶啊,当然了,三哥这边也多备一点。”
“行。”
今儿唐一鸣很高兴,顿时点头答应了,旋即又看向赵宝玉,问道:“小师傅,您感觉这酒怎么样?”
“还凑合!”
赵宝玉淡然回答了三个字,唐一鸣脸色微僵,又再次尴尬起来。
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