三个知识点瞬间在魏先生脑海中闪过,目光微微一闪,随即又立刻恢复平静。
“袁老板还真像一个宝库一样,我记得漫漫也是学了袁老板做点心的技术的,所以现在漫漫的蛋糕店在蓉城也是小有名气了,现在又有你。”魏先生话锋一转:“方恒你知道漫漫第一次给袁老板带来感谢的蛋糕是什么蛋糕吗。”
方恒摇头,表示不知道。
“是漫漫用了一个星期做的,三层大蛋糕,用心得很。”魏先生道。
“呃……”方恒道:“三层那么大?一个人怎么可能吃得玩?”
魏先生用看傻子的目光看着方恒,道:“不是吃不吃得完的问题,这是诚意你明白吗?一种态度,态度要拿出来懂不懂?”
方恒转念一想,好像真是这样,看了看自己手中提着的酒,因为是第一批还没出售,所以也没有盒子,这是用一块碎布包着,好像是有点随意了。
是不是要回去包装一个好点的盒子,方恒心道,越想越觉得应该如此。
“那是下次包装好一点,再送给袁老板尝尝。”方恒把小包往后藏了藏。
“嗯,的确应该这样,不过有一句话我不知道当讲不当讲。”魏先生脸色略显犹豫。
“魏哥你说,我听着。”方恒道。
“你看你拿个小包去吃饭,万一被袁老板看到了,是不是有些尴尬。”魏先生诚恳的说道。
“呃……好像是。”方恒道:“那我先拿回去放着。”
魏先生马上道:“那你今天不吃了?”
简直是直击灵魂的问题,因为袁州小店不能占位,必须本人排队这一说,方恒回去放个东西,回来那是绝对没得吃了。
“那我怎么办。”很显然,方恒是不想放弃今天的美食。
“别急我帮你想想办法。”魏先生很是义气的道。
大概半分钟后,魏先生就道:“要不我们先把这郫筒酒放在其他地方暂存,嗯……好像也不是太好。”
“这样。”魏先生咬咬牙,道:“把酒给我,我给你放着。”
方恒犹豫。
“你知道,我今天升职宴,请同事们吃饭,所以带一瓶酒很正常。”魏先生道:“等吃完饭,再拿给你。”
“今天既然是魏哥升职的好日子,那这瓶酒就送给魏哥当庆贺吧。”方恒道。
“这不太好吧。”魏先生犹豫道。
“有什么不好,我们酒厂还没上市,魏哥不要嫌礼轻才好。”方恒道。
“你们酒厂出的酒,我还是非常有信心的。”魏先生夸奖。
方恒不由笑了笑,然后道谢:“今天要谢谢魏哥才是,如果不是魏哥提醒,我都没有反应过来。”
“没事应该的,都是朋友。”魏先生拍了拍方恒肩膀。
排在前面听完全程的魏薇,忍不住捂额,这又开始了。
晚餐结束,乌海邀请袁州去意大利玩,一路上的费用都包干净,听上去挺不错,然而还得被袁州无情的拒绝了。
乌海生无可恋的离开,今天依旧没下雨,在王鸿幽怨的眼神中,小酒馆开始营业。
今晚不去牧场,袁州要研究古籍古方。
窝在二楼,先瞅了瞅任务——
【请宿主收集齐十道古方菜方】(已完成)
【任务进度】10/10
【任务奖励】十二道古方菜方发明者手稿(待领取)
打开任务栏,瞬间就变换了模样,和想象中有点不同。
“诶?没有超额完成任务这一说?”袁州询问。
在他看来应该是【任务进度】31/10。
系统现字:“没有。”
“这个可以有。”袁州道。
系统现在字:“这个真没有。”
“没有就没有吧。”袁州注意到另一件事:“系统我一共收集到31本,但奖励只有十二道创造者手稿,是我能指定,还是随机。”
系统现字:“宿主指定。”
闻言,袁州松了一口气,那就好。
古籍古方都珍贵,但那也是分一二三的。
比如说,其中就有一道《芭蕉炒肉丝》,芭蕉花炒肉是很常见的一道菜,但芭蕉炒肉就少见,即使网上有,味道方面也比较一般。
这道古方来源于清末一位富商的厨师,富商喜欢吃芭蕉,恨不得顿顿吃的那种,就让厨师研制出一道关于芭蕉的菜,然后厨师研究,并且将方法记录了下来。
做法比较简单,芭蕉切片裹面粉下锅炸,炸至金黄,然后捞起备用。肉切丝和甜椒、马蹄丝翻炒,最后加入备用的芭蕉片翻炒,出锅。
虽然袁州没有吃过,但能想到味道,用马蹄和甜椒,来综合肉丝与芭蕉的腻,应该是很耐吃的一道菜。
实际来说,这道菜还有改进的余地,比如先把肉剁碎,然后把芭蕉切丁放进去一起搅拌成馅,最后马蹄中间掏空,将馅包进去蒸。
又或者芭蕉切厚片,然后在里面夹上牛肉丝和青椒。
即使是富商爱吃炒菜,袁州也能想到更贴切的方法。
没有错,以目前袁州的厨艺,在他看来古方上的做法并不是最佳方法。
袁州一直很清楚,并不是古方古籍就一定比现代厨艺好,同样很多历史上出现的菜肴,现代也还原不了。
古方古籍珍贵的原因,是因为里面可能会隐藏着很多古人的奇思妙想,甚至于失传技艺,别的不说“三香放海”就是典型,袁州虽然依靠他的理解完成了,但还真不一定是古籍本身所用的方法,这个时候若是能有创造者的笔记或者手稿互相印证,那就太棒了。
31本古籍和古方,袁州将他认为有研究价值的列了出来,然后又纠结了一会,共选出了十二个。
古籍:《调香记》、《非食论》、《不饮》、《广公游记》、《培禽纲目》
古方:活水鱼、开地菜、白炀药膳、天仙汤、火山鱼、饿死龙、山泉观素斋
袁州道:“五本古籍,七个古方,系统我就选这十二位大师的手稿。”
系统现字:“恭喜宿主完成任务,奖励已发放,可领取。”
十二段笔记、经验,存在袁州脑中,还有大师当时记录的手稿,这奖励真的爽!
……
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