“呵呵，妹子，非是为兄说你小看为兄的手段，汝且安心便是，其实，为兄手中这差不多两百贯的本钱，就足够为兄施展了。”本公子洋洋得意地挑了挑眉头笑道。

“哥，那你说说，你欲做什么生意？”妹子的好奇心很旺盛，或者说，很想知道这个知根知底，明明五谷不分四脚不勤，顶着一个武勋子弟的名头，却连弓马都耍不出名堂的兄长到底能够弄出啥新奇来。

“很简单，但凡是人，总会有四件必不可缺，那就是衣食住行。”我冲妹子翘起了四根手指头，妹子很认真地想了想之后，用力地点了点头。

“泛指穿衣、吃饭、住房、行路等生活上的基本需要。是我们每个人都离不开的，对吧？咱先撇开其他的不说，单说一个食字。古语有云，民以食为天，人的一日三餐都离不开一个食字，投资这玩意，不但周期短，而且见效快，收益佳……这也是为什么为兄会劝说刘宏基和李世民跟我合伙做大酒店的生意。”本公子穿越之前好歹也是一位优秀乡干部，为了忽悠，咳咳，为了劝导那些个广大农民群众相信政府，相信干部，经常弹动着三寸不烂之舌深入基层，深入群众，让这些个人民群众们信任国家和政府，听从政府的号召，为努力成为二十一世纪新时代新农村的一份子而努力拚搏奋斗。

只不过牛刀小试，妹子就彻底晕呼了，嗯，那平里脸上总是挂着憨厚笑容的李元芳此刻两眼里边全是闪闪星光，一脸子的崇拜看着本公子在那唾沫横飞的分析和和讲解中华民族饮食文化的精粹所在。

“……哥，哥！你能不能停一停。”最终，听得失神的筷子落地的妹子总算是回过了神来，赶紧抬手阻止了我还欲涛涛不绝的话语。

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“怎么？莫不是妹子还有疑惑，为兄当可一一为汝解之。”抹了抹嘴边的白沫，意犹未尽地道，嗯，好久没有长篇大论了，至少穿越到了这个时代之后，为了保持低调，就一直没有逮着机会过过发布会、或者是茶话会作报告发言的嘴瘾，今日好不容易有了两个听从，本公子总算是有了一展所长的机会。

“没有，真没有，小妹只是想问哥哥你既然已经合伙做了酒店的生意，那么又要准备自己做什么生意呢？”妹子面现惧色地飞快摇着脑袋，就好像本公子想要拿她怎么似的，什么人嘛。

“这个嘛，为兄我虽然还没想好，但是，却已经有了几个选择。”本公子轻弹响指，一脸智珠在握之容。

李元芳嘴咧的快赶上那河边晒牙的河马，妹子却很不淑女翻了一个白眼，差点拿那粉白细嫩的额头跟那房柱之来上一回亲密接触。“这话跟没说有什么分别？”

“瞧你这丫头说的，为兄难道还能忽悠你不成？”本公子虎躯一震，拿捏出长兄如父长嫂如母的派头道：“你哥哥我正在打舅父家那个石炭铺的主意。”所谓石炭就是煤，而有些又称其为泥炭，魏、晋时称煤为石墨或石炭，而在唐代，继续沿用这一主流的称谓，这也可以从后世的碳字上找到解释。

煤炭的使用历史，在中国古时，呃，很久远的古代就已经开始使用，知道俺在读书的时候就知道，在中国西汉时期，就已经有使用煤饼来进行冶炼的记载，而到了唐朝这个时代，煤已经开始走进了寻常人家户，特别是大中型城市，对于煤这种生活物资，还是有着相当的需求，毕竟城里边不比农村，家家户户都可以拿刀上山砍柴。

城市里边的燃料依靠的就是周边的供应，除了大量的柴火、木炭之外，就是煤碳。

不过，煤碳这种玩意，目前的使用方法，实在是让俺这位来自未来的人很无语，除了块煤之外，碎煤和煤面，几乎就等于是无用之物。这种极端浪费的使用方式让俺很不舒服，是的，煤碳的利用价值，在这个时代，最多使用了三分之一甚至更少。

而且，据老舅煤铺子里边的掌柜所言，这个时代的不少铁匠，就是继续使用煤碳进行冶炼，嗯，很让俺这个乡镇干部无语，在我所在的那个乡镇，就有着不少的乡镇企业，可是那些企业，还真没有谁还在使用未经过加工的煤碳进行冶炼。

所以，在老舅家的各种产业中，让本公子觉得最有前途的，就是这煤碳铺子。

“啥？哥，你又想占舅舅的偏宜啊？”妹子两眼睁得溜圆，一副很吃惊的表情。

“喂，什么叫又？妹子，为兄我这可是在为舅父着想，正在设法的为舅父家的产业进行最新的评估和预算，嗯，一时半会也跟你说不清楚，那个元芳，那豆腐臭了没？”瞪了这丫头一眼，决定懒得再继续跟她这么没营养的讨论下去，有时候，做出来总比成天耍嘴皮子更令人信服。

“公子，这才两天，这天还不是很暖和，应该没那么快臭吧，不过公子，好好的豆腐，您非得把它弄臭了干吗？”李元芳左脸写着迷茫，右脸写着不解。

“因为这种美食非得把那豆腐给整臭发霉了才能够制作，算了，懒得跟你说，你让那厨娘把那其中的一坛豆腐给本公子搬到那炉子旁边，再搁上一两天，本公子到时候亲自去收拾。另外一坛，就继续搁在那，谁也别给我动，等个半个月再收拾。”

我白了这家伙一眼，作为一位来自未来的穿越者，作为一位在二十四岁以前走南闯北，除了西部的几个偏远省份，其他省份几乎都流窜过的优秀打工者，品尝见识过中国八大菜系的精华，深入了解过各种美食的来龙去脉，原本立志要成为一位优秀酒店经理人的美食家，焉能不知道区区豆腐乳的制作？

更何况，本公子在穿越之前的那个乡镇，很多的美食佳肴都是那些个人民群众自个收拾自个弄的，单是豆腐类的产品，就有干豆豉、水豆豉、豆腐乳、豆腐皮、油炸豆腐，甚至有其中一位村长家的作坊是专做酱油的。

作为一位走南闯北之后，回家乡支援乡镇农村建设的优秀工作者兼美食家，怎么也是对这些充满了好奇。本公子不说自吹，就算八大菜系里边的经典名菜。

川菜中的鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁；粤菜中的脆皮乳猪、咕噜肉；鲁菜中的糖醋鱼、锅烧肘子；苏菜中的狮子头、叫花鸡、松鼠桂鱼；又或者是那浙菜中的龙井虾仁、油焖春笋……

总之一句话，这些玩意本公子都亲口品尝过，并且其中的不少菜品，本公子都曾经自己亲自动手操作过，就算是后来成为了国家公务员，这手艺可一直没拉下，毕竟咱是一个单身汉，平日里的嗜好也不多，而嘴又特馋，可是就我们那穷乡壀壤的地，哪给你弄那些刀功精致，色香俱全的美食？

所以一般情况之下，只要没有啥公饭可蹭，就喜欢自己在家里边翻着花样弄些自己喜欢吃的菜品来下点小酒。正因为本公子有着强大的实践能力和超人的记忆力，才能够在这个时代做出如此味美的烤鸭。

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