【837章】 绝顶美味(求订阅!)(2 / 2)

极品地主 壮乡小仨 3495 字 2023-09-07

不一会儿,厨房里开始弥漫出红焖鹿肉的浓郁香气,惹得钰儿宝贝眼巴巴地盯着厨房里自己老爸的身影,口水都流出来了。

“萧风,有什么可以吃的弄点来!”老爸一看自己宝贝孙子已经口水直流,连忙冲着厨房喊道。

萧风转头一看,顿时笑了出来,在锅里翻了翻,捞出一只鸡腿,放在碗里送出来。

为了准备晚上的火锅,萧风可是在精心熬制鸡汤汤底,弄根鸡腿倒也是简单的事情。

‘梦幻牧场’食用的肉鸡都是从华夏引进的土鸡品种,个头虽然比不上美利坚肉鸡大,但是味道鲜美、肉质细腻,早已经征服了牧场的美利坚牛仔。

用老鲍勃的话来说,此前他们总以为鸡肉只有‘炸’这种烹饪方式,却没有想到在华夏餐饮之中,土鸡的烹饪方式琳琅满目,味道还更好。

借着‘梦幻牧场’牛仔们的口碑相传,‘梦幻牧场’饲养的土鸡、土鸭成为了周围几个牧场争相引进的饲养品种,倒也是掀起了华夏美食的风潮。

以前,蒙大拿的人们吃到的中餐大多都是经过改良之后,口味偏酸甜,适应美利坚口味的不完全华夏菜。但是,自从‘梦幻牧场’创办之后,周围的邻居在萧风这里品尝到了真正的华夏美食,不由得对这种制作复杂、味道极美的菜式产生了浓厚的兴趣。

因此,连带着土鸡土鸭也都是水涨船高,颇受欢迎!

一看到鸡腿,小家伙顿时眼睛一亮,猛扑了上来。

“等一下,烫!”萧风轻轻把小家伙的胖手打掉,把小碗放在茶几上,说道:“慢点吃,一会爸爸还给你弄好吃的!”

钰儿倒也聪明,知道蹲在茶几前鼓着腮帮子给鸡腿吹气降温,倒是让徐向南和萧晋阳两个笑得开怀。

萧风也是从口袋里掏出手机,把儿子专心致志盯着鸡腿的模样给拍了下来,传到围脖上。

小家伙刚过三岁生日,一排小虎牙已经长出来了,应付鸡腿自然不成问题,不一会儿就干掉了一根鸡腿,还意犹未尽的感觉。

看着儿子小馋猫的样子,萧风往滚烫的高汤里扔了两条九节虾,一分钟之后就捞了起来,先让儿子吃饱再说了。

…… ……

临近下午六点的时候,天空又开始飘起了纷纷扬扬的小雪,这也是蒙大拿冬天的常态了,基本上都是风雪连天。

相比之下,银杏村纯粹是因为海拔比较高而在冬季的时候有降雪,但是地处北纬45°的蒙大拿,来自加拿大冰原的寒风会让这里的天气变得异常极端。

不过,今天这种小雪并不算太过严重,妮妮幼儿园的校车还是能够正常出行,没有耽误上下学。

徐梦雅、马万里等人赶在下雪之前返回了枫叶城堡,欧阳铭也是受邀而来,不一会儿城堡里的气氛就变得热烈了起来。

屋外风雪连绵,屋内的壁炉熊熊燃烧,空气中淡淡的松香味夹杂着各种美食的香味,让人心生温暖。

8米长的橡木餐桌上摆上了三个大火锅,都是鸳鸯锅,奶白色的高汤和红彤彤的红汤锅在一起形成了鲜明的对比,看着让人眼馋。

清汤锅的汤底是用土鸡、大棒骨和火腿熬制出来的高汤,加入了红枣、枸杞之类的药材,滋补营养,所费的功夫可不少。红汤锅的底料是萧风利用草果、花椒、八角等等几十种香料炒制而成,是目前‘萧家私房菜馆’的招牌火锅料,备受顾客欢迎。

对于现在的萧风来说,拥有条件把自己的饮食搞得好一点,自然不会怕麻烦。

人生在世,吃喝二字!

虽说这句话过于偏激,但是‘吃’在生命中总是占据了积极重要的作用,孔圣人都说了‘食色性也’。

在场的除了老鲍勃之外,都是华夏人,大家对于这种流行于西南地区的饮食方式自然是不陌生的,能够在异国他乡吃到正宗的火锅,感觉好极了。

即便是老鲍勃,这段时间也没少接触这种神奇的华夏美食,他声称已经爱上了火锅,还特别和萧风拿了一个火锅回家,在家里试着做。

萧风也曾经看过老鲍勃做的‘火锅’,顶多只能算是大杂烩乱炖,不过老鲍勃倒也是乐在其中。

因为是家宴,倒也不用太过正式的仪式,大家各找各位,很快就把偌大的餐桌挤得满满当当,气氛一下子就上来了。

萧风发现,华夏和西方文明一个很明显的差别就是在餐桌礼仪上,西方人强调分餐制,而华夏的习惯无疑会更拥有人情味!

谈不上那种方式更好,不过在萧风看来,他个人倾向于更热闹、更温馨的华夏传统。

萧风夹起一块放在小火炉上煨着的炖熊肉,浓郁的草药香气扑面而来,萧风可是放入了不少草药来中和熊肉的燥热之气,这在萧家的记载中,可是相当重要的一道药膳。

不过因为熊肉太过大补,萧风可不敢给两个孩子吃太多,只是让他们尝尝味道罢了,要不然晚上可要流鼻血了。

即便是大人,萧风今天晚上也没有准备高度白酒,而是选择了度数较低的果酒,无非就是担心大家吃了之后火气太旺。

炖得酥烂的熊肉入口即化,带着浓浓的汁水立刻让人感觉肚子一下子就暖洋洋的,这种体验萧风已经很久没有过了。

这道萧风进行烹饪的炖熊肉,获得了大家的交口称赞,就连老鲍勃都没有想过,原本艰涩难以下咽的熊肉,居然如此美味!

华夏饮食文化的魅力也就在此了,总是能够通过各种精彩的烹饪手法,把一些看似不可能的食材变成人间美味。

能够生活在充满华夏美食的世界,真是一件幸福的事情!(未完待续。)

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