这海肠子没有蛏子那样坚硬的壳，但它也可以在海滩中迅速地移动。

海肠子的踪迹很容易辨认。

它常常会露出身子的一截，向外喷水。

它应该没有眼睛耳朵这类东西，但明显有灵敏的感觉器官。

每当有人靠近它时，它都会敏锐地察觉到，然后迅速消失到海滩下面了。

白客在沙滩上寻摸了一会儿，一下发现了好几只海肠子在喷水。

他选了最近的那一只，蹑手蹑脚靠拢过去。

等到了近前后，左右开弓。

一只手抓着耙子用力刨进沙滩里，另一只手飞快地抓捞。

这海肠子在海滩里时，就跟水蛭钉在人身上一样，你想扯住它半截身子把它拖出来是不可能的。

扯断了，它也不会出来。

所以，要整个托底把它弄出来。

这比钓蛏子容易多了。

白客忙了一会儿，便弄了小半兜了。

正兴致勃勃，继续挺进时。

突然听到有人大声喊他的名字。

白客回头一看，只见白宗、胖叔和卓玛在远处向他挥手。

白客这才发现自己把方向搞错了，而且走得有点远。

前方不远处就是波涛汹涌的海水了。

潮水正在涨上来，而且涨势凶猛。

白客迅速小跑着，向哥哥和胖叔他们那边聚拢。

此时，海滩上原本分割的一个个小水坑，瞬间便连接起来了。

正所谓：潮退人进，潮涨人退。

看见白客捡了那么多的海肠子，白宗皱起眉头：“捡这破玩意干什么？”

白客也不辩驳，只是笑笑。

回家路过市场时，哥三儿还买了点韭菜和鸡蛋。

到了家后，白客先给彪子送些蚬子。

彪子挺高兴，彪子的父母更高兴。

他们想不到自己的傻儿子还能结交到朋友。

彪子央求白客下次赶海也带着他。

白客哪敢带他，彪子没轻没重的，到了海滩上，说不定直扑海里去了

只能随口敷衍他。

星期天，秦咏梅在局里加班，白策则在家里休息。

看到儿子们弄回来这么多海物，白策连忙过来拾掇起来。

蛏子，南方人和北方人一样，都用来炒鸡蛋。

味道儿极其鲜美。

蚬子，北方人一般都煮熟了，把肉剥出来，当做凉菜伴着吃。

南方人的做法却不同。

哥仨儿赶的蚬子很多，尤其白宾，闷着头光扒蚬子了。

白策将一大半的蚬子煮了，让儿子们剥出来放到一边。

剩下的蚬子继续在清水里泡着，吐出沙子。

等傍晚秦咏梅下班回来了，白策就开始大显身手了。

南方人是把蚬子当菜，放入各种调料，炒着吃的。

当白策在地震棚前的炉灶前炒着蚬子，香味儿四溢时。

街坊邻居纷纷围上来，品尝之后也都赞叹不已。

白策毫不保留地，将炒蚬子的技艺传授给大家。

上一世也是这样，街坊邻居们都学会了炒蚬子、炒螃蟹等南方的做法。

不过，面对海肠子时，白策还是懵逼了。

眼下，南方北方都鲜有人吃这东西的。

白客指点着哥哥白宗上手。

和韭菜一起炒，刚下锅就熟了。

几乎是个人都会做这道菜。

等端上炕桌，大家纷纷品尝时。

连秦咏梅都连连赞叹。

只是二哥白宾有些埋怨：“这哪叫肉啊。”

在这个北方沿海小城中，虽然主食有点差，蔬菜也不多。

但由于海鲜丰富，蛋白质的摄取还是很充足的。

所以，即便在物质贫瘠的年代里，这里的人都长得很高大。

像白客他们这个年龄段的，成年男子的身高平均都在一米七五左右。

后来的九零后男孩子们，身高大多达到一米八以上了。

但由于偏爱吃咸鱼、酸菜之类东西，这里的人其它方面也比较高。

比如血压、血脂之类的。

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