“娘，这就是做方便面的东西么？怎么做呀？”

“待会你就知道了。”看着顾瑾姗迫不及待的样子，宋棠开始给三个孩子分工，“一一迩迩，你们力气小，负责用这工具，将面饼压实。姗姗你就在旁边，像我这样，把生面团圆的，或者是方块的。

切记一份不要放太多，你们兄弟俩压面的时候，也莫要太用力了，否则这些面到时候化水不好泡开。”

“知道了。”

亲眼看着宋棠示范了一整个压面的步骤，三兄妹又是那种聪明机灵的孩子，一下就明白宋棠说的步骤要怎么做了，用力压实，但也不能太用力，这是一个很难把控的度。

而孩子们尝试了四五次之后，总算也摸到了关键的地方，渐渐开始熟能生巧起来。

宋棠见状，也开始放心做下一个步骤了。

起油锅！

哗啦啦的好几桶菜籽油，一下子倒在巨大的油锅里面，沸腾的时候发出了不小的动静。

院子里这么大的动作，宋老太也听见了，走出来不解的问道：“囡囡，你倒这么多油做什么？还让孩子们压这么多生面。”

宋棠这时笑着对宋老太说道，“奶奶，我带着孩子在做好吃的呢。”

“什么好吃的，要用这么多油？乖乖，这几桶油都能炒好几个月的菜了，你这囡囡，便是自己能赚一些钱了，也不能这样花啊，怪浪费的。”宋老太心疼无比，她觉得锅里面装的不是菜籽油，而是她的心头血呀！

“奶奶您等会儿就知道了，况且这些菜籽油也浪费不了，用完之后隔干净，可以自家炒菜，也可以送到小食堂里，又不是地沟撇出来的……放心吧，不会扔的。”宋棠有的是办法，将这几桶菜籽油物尽其用。

宋棠言语打发了宋老太之后，拿起三兄妹压好的面饼，然后把面饼放进了油锅里面炸，炸到一半的时候才想起来，沥油的工具还没弄呢，于是她赶紧吩咐道：

“清清，我记得家里面有一张很密的，用来抓小鱼小虾的网？你快找出来洗干净，然后挂起来，我要用来沥油。唔？沥出来的油也不能浪费了，你去找几个盆在底下接着。”

“好，我这就去。”清清赶紧跑到家里面的仓库中，按照宋棠的吩咐，找到了那用来捞小鱼小虾的渔网，简单搓洗一遍之后，就找了晾衣服的竹竿挂起来，再用绳子绑住四个角，以免掉下来。

渔网挂起来之后，锅里面早已经炸了好几茬的面饼，宋棠将放在盆里面‘泡油’的面饼放在渔网上，然后就把筷子交给了清清：

“你按照我这个法子，将孩子们压实的面饼放进油锅里头炸，大概就是这个表皮搅黄一点、炸熟的程度就可以了。炸好之后放在渔网上面晒、边晒边沥油。沥出来的油别倒回锅里，直接送去养猪场，让那边的村民和着猪食一起喂，容易长膘。”

现在长膘，年底杀了，又是一顿好吃的大肥猪肉！

清清对自家小姐的‘环环相扣’有些无语，但到底还是点头应下了，“好……”

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