说干就干，一家人开始忙活起来。
在赵贤的指导下，他们先将牛奔菜的叶子一片片掰下来，将老叶子和茎除掉，然后将叶子清洗干净。
接着李春娥开始烧水，一大锅水烧开要些时间，赵贤就找了两个大木盆，每个盆子放了半大盆水。
接着就等着锅里的水烧开，赵小圣从外面的柴火堆抱过来一捆柴，将这些水烧开需要不少柴火。
终于锅里的水沸腾了，赵贤就抓了一把菜叶放进锅中，等叶子变软后捞出放入木盆的凉水中。
如此反复，不一会儿，所有的菜叶都焯了一遍沸水，全部浸在盆中的凉水里。
此时锅里的水已变成墨绿色，还有一股不太好闻的气味。
“这些菜叶至少要在凉浸泡三个时辰以上，才能将里的叶子里面的苦涩的味道去掉。
现在没有什么事了，明早再将菜叶捞起来清洗一遍，晾一段时间就可以制作泡菜了。”
一家人虽然非常期待，但还要等上几个时辰，只得上床睡觉。
赵贤以前家境还是不错的，房子很大，房间也不少。
赵贤一人一个房间，住在房子东头，赵小圣和赵小山住一个房间，两人睡一张床，母亲和赵玲玲则是住在西头那个房间。
赵贤躺在床上，一时难以入睡。
今天是他穿越到这个朝代来的第一天，已经初步了解到了这里情况，以后他将在这里生活下去。
他是穿越过来的，以后就要这家人朝夕相处，他已别无选择。
他要努力挣钱还债，还要购置田产，让一家人过上好日子。
也不知道过了多长时间，他才睡了过去，醒来时，天已大亮，一家人早就起来干活了。
此时母亲正在清洗菜叶，赵小山在院子里拉了两道绳子，准备晾晒菜叶。
穿越前，他早晨起来第一件事就是刷牙洗脸，可这里没有牙刷牙膏，连条毛巾都没有。
就在这时，母亲打了一盆热水端了过来。
“赵贤，洗脸吧。”
“娘，让我来吧，怎么能让您给我打洗脸水。”赵贤感到过意不去。
也许这个秀才过惯了衣来伸手，饭来张口的生活，连洗脸水都要母亲给他打好。
赵贤的话反而让李春娥感到意外，这个秀才这是怎么了。
在那个年代，女人地位低下，家里的男人是绝对的权威，女人要做的就是相夫教子，伺候好一家之人。
长兄为父，父亲去世后，按理说赵贤应该担起家庭的重任，可他没有尽到做长兄责任，这个家一直由母亲带自己的弟妹在苦苦支撑着。
赵贤叹了一口气，从现在开始他就要好好打理这个家了，让一家人过上好日子
洗脸用的是一个小木盆，洗脸水冒着热气，盆里面有一块麻布，应该是用来擦脸的。
赵贤刚洗完脸，接着就是小圣、小山、玲玲一个个的来洗脸，虽然家里不缺水，可家里已经形成了这样的习惯。
他一定要改变家里的人的生活方式，让他们早晚不仅要洗脸，还要刷牙，每个人都有自己的手巾，不使用一盆水洗脸。
他正想着这些的时候，李春娥已经将牛奔菜的叶子清洗好，一片片的放在绳子上晾着。
赵贤拿了一小片叶子放在嘴里试了一下，脆生生的，没有一点苦涩味，这正是他想要的。
见赵贤拿了一片叶子放进嘴里，其他人也跟着试了一下，不苦不涩，还有一丝甜味。
就这个味道已经比一般的野菜味道好多了，他们没想到牛奔菜竟然有这么好吃。
“牛奔菜之所以没有人吃，是因为人们不喜欢这种苦涩的味道，一旦除去这种味道，就能吃了，做成泡菜更好吃。
以后我们家还要靠泡菜赚钱，这个事情千万不要说出去，一旦村里人知道牛奔菜能吃，很快就会被抢光。”
“知道了，哥，我们不会说出去了。”一家人郑重点头。
“我去镇上买些腌制泡菜的调料，估计要一个多时辰，回来后我们就可以制作泡菜了。”赵贤说完就准备去镇上。
他看着身上那件麻布衣服考虑了一下，决定还是穿上长衫。
长衫已经被李春娥洗得干干净净，挂在房间的里，赵贤将长衫换上，整理了一下头发，便出门了。
这些制作泡菜的材料他本可以不用去镇上，直接在系统里就可以买到，但他不想让家里的人知道，到时候解释不清。
再说他准备去镇里的饭店和酒楼去看看，到时候要推销这种泡菜。
正常的情况下，制作泡菜至少要三天以上，可他不想等那么久，准备加点菌粉，加快发酵进度，这样一来，半天就能吃上泡菜了。
村里只有一辆牛车，此时已经不早了，牛车早已走了，去镇里要么步行，要么等候过住的车辆。
步行过去要半个多时辰，如果遇到马车很快就能到达镇里，好在自己没有什么事情，那就往前走吧，要是遇到车子就上去。
他快步往前走，走了没一会儿，身后便来了一辆马车。
“去镇里吗，两文钱上车。”赶车夫放速度，遇到行人便询问。
“好的，我去镇里。”赵贤坐上了马车。
马车一路飞奔，很快就来镇里，赵贤付了两文钱，便从马车上下来。
由于自己的泡菜还没有制作好，现在只是寻找目标客户，这些目标客户就是一些饭店酒楼。
他看一下，镇里大大小小的饭店酒楼有四五十家，上规模的大概有二十多家。
如果有一半与自己合作，那么自己一天就能销售了不少泡菜，收入就相当可观了。
一圈转下来，已经过了半个多时辰，自己的口袋里有一两银子和二十多个铜板，目前没有什么东西可买，还是回村吧。
他正准备往回走，忽然身后传来一个男子的声音。
“这位仁兄，请留步。”
赵贤回头一看，身后是三个人，他们虽然都穿着普通的衣服，但从几人的气质上可以看，他们应该不是普通的百姓。
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