这个场面,就很尴尬。
但这些官员都是老油条了,再尴尬,也不会露在脸上,一路上,大家都是笑眯眯的。
到了甄家,甄家众人早已在门前等着。
不管心里怎么想,脸上总是喜气洋洋的。
接下来就是摆宴,算是接风酒席。
这是岑明澈来江南一带以后,见到的最奢华的一桌酒席了。
大家是分餐制,就是一人一张小桌子,分开坐,中间是表演的场地,歌舞戏曲什么的,热热闹闹。
首先,只听上菜的人拉长了声音,喊道——
“看菜三献——”
就有两行穿着粉色衣裳的侍女,手里端着盘子,依次摆在桌子上。
过了盏茶时分,两行侍女再来,依次把盘子撤下去。
如是重复三次。
每次上来的都是些什么东西呢?果雕和面塑。
第一盘,摆的是“盛世太平”。
第二盘,摆的是“花团锦簇”。
第三盘,摆的是“万里江山”。
这三盘,叫看菜。
什么意思?
顾名思义,给你看的,不是吃的。
观赏的一次性工艺品。
还是每人三盘。
三盘看菜上完,又是一声悠长的吆喝。
“上签儿——”
这签儿是什么呢?
是各样小菜。
各种酱菜、泡菜、蜜果、腌品,咸的鲜的酸的甜的都有,一共十几碟。
尝了两口,报菜的又吆喝了。
“头签儿已献,上凉菜——”
然后是十八碟子素凉菜,跟着十八碟子荤凉菜。都是小盘子装着的,两三口的量。
素菜五花八门,有很多岑明澈甚至没有见过。
荤菜有牛肉、羊肉、鹿肉、驴肉、鸡鸭肉、鱼肉、河鲜,就是没有猪肉。
吃了几口,撤下去之后,又上粥水。
每人二十四碗粥,每碗都不一样。
巴掌大的花瓷小碗,二十四碗,整整齐齐端上来。
什么小米粥白粥南瓜粥八宝粥,皮蛋瘦肉粥海鲜粥……甜的咸的都有。
如果要吃哪碗了,一个眼神过去,就有侍女服侍着,拿着勺子喂到嘴边。
粥下去了,上酒。
这酒都是甄家自己家酿的,一共二十四种,红酒八种,白酒八种,黄酒八种。
每种酒还得配不同的杯子。
光是红酒,就配了水晶杯,琉璃杯,白玉杯等八种不同的杯子。
白酒配的杯子还有青铜酒爵呢,看着好几个都是古董。
各人捡喜欢的酒留下,其余的酒就撤下去。
然后上热菜。
热菜每次十八盘,一共上了四轮。
吃的时候还有人从旁介绍,这个菜是怎么做的,用了哪些材料,花了多长时间。
单说一个冬瓜盅,除了选冬瓜雕刻,熬汤底的一定得是三年以上的老鸡和老鸭,每盅汤要单独熬,三碗熬成一碗,其中还要放干贝,瑶柱等提鲜……
就连调味,用的也不是盐,而是金华火腿蒸出来的汁儿。
岑明澈这回,可算是“开眼”了。
如此奢侈靡费,哪怕是在皇城之中,都是未曾见过的。
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