吓他一跳,还以为云鸢不知道这样做油会溅出来。
云鸢不动声色,轻轻点了点头。
“自然。”
还好,反应挺快的,不然不仅烫到自己,还会烫到陈逍。
明明她是严格按照网上教的来的,怎么这一步油会溅出来网上没说呢?
云鸢不太理解。
陈逍赞叹道:“这有魔法,就是方便,都不怕被油弄身上。”
“嗯。”
渐渐的,热油溅的不那么猛烈了,云鸢开始翻炒。
这一步,主要是把肥肉里的猪油过出来,这样肉吃起来就不会那么的腻。
云鸢翻炒的动作有些笨拙,陈逍在一旁看着,面带微笑。
一个女孩在旁边为自己炒菜,这一幕,很有温馨的氛围,好像两人在度过婚后生活一样。
“嘶。”
突然,陈逍捂住肚子眉头一皱。
云鸢转头问道。
“怎么了?”
“我肚子疼,你先弄着,我去个厕所。”
“嗯。”
“小心点啊,厨房很危险的。”
“知道。”
陈逍一阵小跑,进了卫生间。
又是一阵翻炒,猪油过的差不多了,时间略微有些过了,不过影响不大。
云鸢把肉盛出来放一旁备用,开始炒糖色。
起锅烧油,下冰糖。
云鸢一遍用勺子搅拌,慢慢看着锅里的冰糖变成液体,变黄,变褐色,冒泡,变红,变深红。
“应该可以了。”
这么说着,云鸢把猪肉放了进去。
色泽红亮,很是好看。
然而,一阵翻炒后,情况突变。
猪肉,黑了。
一块块猪肉就像是掉进了煤堆里又捞出来一样,这一点那一点,又焦又黑。
刚才好看的红色,消失不见。
云鸢皱眉。
她是严格按照网上教的去做的,为什么自己做出来的和别人做出来的看着不一样?
咋就不对呢?
沉思了一阵,没想出结果,等她回过神的时候,锅里的肉,更黑了……
云鸢也没多想,添水放调料把肉炖上。
可能出锅的时候就和图片上一样了吧,反正她每一步都是严格按照标准来的。
另一边,陈逍神情舒畅地走出了厕所,见云鸢已经把肉炖上了,陈逍露出欣慰地笑容。
“真好,这日子,是越来越好了。”
这么说着,陈逍美滋滋地坐在沙发旁泡了壶茶,等待着一会儿的大餐。
她动作很熟练,明显是研究过的,不需要自己指导什么。
“云鸢,肉炖上了就先不用管了,来喝茶。”
“不用,我在这儿看着。”
陈逍也没阻拦,更欣慰了。
听听,什么叫专业!这就叫专业!
以后,自己算是有福气咯!
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