第二百九十七章 鸳鸯火锅,如何下筷(1 / 1)

蔡鞗在被赵佶召见了之后,大宋就开始了撤军的计划。

以宗泽为首的靖虏军从雄州撤军之后,驻扎于陈桥驿,等待下一步的指令。

同时种师中带领的一部分种家军也随之而来,同样在陈桥驿旁驻扎。

折价军,姚家军……

虽然军队数量只是少数,但是贵在这群将士都是精兵,有着绝对的实力,在战场上更是以一敌十的存在。

蔡鞗这几日在延福宫中还是比较自在的,有郓王赵楷在旁照应着,两人还能够多多沟通一番,并未接下来的事情做好铺垫。

辽国方面,根据赵有钱从西京传来的情报,他们在及时反击之下夺回了上京城,但是很不幸,上京城已经被辽国的士兵抢夺一空,就差一把火烧了上京。

虽然他们夺回了上京,可是上京道的其他地方大部分已经被金国占领,再打个五六十里就到夏国的边境了。

为此夏国接到了金国的恐吓,使得夏国支援的部队,不得不临时以其他的名义撤回。

耶律延禧得知这一幕更是派遣了使者前往夏国指责夏国皇帝,如果不是夏国皇后力荐,夏国的军队怕是早就龟缩起来,任凭辽国被金国碾压。

从上京道西部腾出手来的金军至此开始了回防,准备在冬季到来,在给辽国来一次重击。

延福宫中的凉亭中,蔡鞗整了一些好酒好菜在这里等候着。

他几日在宫中闲着没事,就用宫中的铜器打造了一个古典式的火锅器具,加上有赵楷的帮忙,这大宋历史上属于蔡鞗的鸳鸯火锅就此面世。

虽然说大宋有火锅雏形,那就是拨霞供。

这是由太宗朝时期的名人苏易简以韭菜、姜、蒜加上盐巴制造出麻辣味道制作美食的基础上,宋人就此发明的一种兔肉的吃法,便是拨霞供,后来更是成为士大夫口中的一道美食,成为了崇安的一道名菜。

赵佶这一日带着赵福金在延福宫中游玩,随后就来到了亭中,他看着早已经等待在此的蔡鞗与赵楷道:“听说你们这里制作出了一道美食,不知道是什么美食还搞地这么神秘?”

蔡鞗紧随在赵楷的身后,只听赵楷说道:“父亲,文正在宫中闲暇之时,鼓捣了一点美食,我们初次尝试之后,觉得十分不错,特请父亲前来平常,预算是儿臣与文正的一番心意,当然这其中的功劳还是文正最大,没有他,儿臣都想象不出,居然还要这样的美味,并且锅分两边,呈阴阳之势,颇有意境。”

赵佶听了赵楷的这一番话,心中倒是诧异地很,他看着赵楷说道:“这到底是什么样的美食,居然在宫中都不曾见过?”

赵楷说道:“这还是让文正细细说来,儿臣不甚知晓,父亲先请,边吃边说,不会耽误事的。”

“好,朕倒是要尝尝什么东西,让你这么吹捧!”赵佶笑呵呵地看向了一旁的女子道:“福金,你平日最喜欢美食,今日来替父亲试试口味,能够让你满意,那肯定就能让我满意。”

福金,大宋茂德帝姬。

蔡鞗历史上的原配,这一世的皇配。

虽然不知道两人的下场如何,蔡鞗对于这赵福金,心中多少是有些喜欢的,一方面是原主对于赵福金的情感侵蚀,另外一方面是他从未见到过这么美的女子,美就算了,还能够通情达理。

蔡鞗说不喜欢是假的,在他的观念之中,后世的那些同学有太多的贪慕虚荣,但是和古代的女子比起来,他发现了太多的优点。

“多谢父亲!”赵福金说完又看向了赵楷与蔡鞗,她接着对着两人行了一个万福礼道:“福金,也谢谢兄长和蔡学士。”

“好了,别客气了,福金,快来看看这些东西怎么都是生的?”赵佶看着桌子上摆的东西,多少有些疑惑,毕竟能生吃的东西就这么几个,难道那切割后还带有膻味的羊肉,也要生吃不成?

赵福金也是好奇地走上前去打量着这些食物,最后看着这个所谓的阴阳八卦锅道:“父亲,是不是和这个有关系?”

“这个锅?”赵佶现在脑子里估计也没有什么书画了,他看着这个锅又看向了蔡鞗道:“别愣着,让我见识一下这个新的食材,倒是新奇地紧啊!”

“官家稍等,臣这就开始生火。”蔡鞗话落,就上去端下了铜锅,然后点燃了早就放好的木炭。

这木炭都是燃烧过的,所以不会有太大的烟出现,因为下面的小罩子,蔡鞗专门做了一个通气管道,所以在填其他木炭的时候制造出来的烟雾,便会通过通气管道排出亭子之外,不会造成太大的浓烟。

随着锅中的汤沸腾起来,蔡鞗就开始先涮起了兔肉。

这一连番的操作让三位皇家的人看的目瞪口呆,赵楷也是试吃过的,双眼之中依然还是震惊之色,这样的东西真的是不知道这家伙怎么鼓捣出来的。

一旁的赵福金眨着眼睛看着蔡鞗的一举一动,双颊绯红,这是典型的遇到情郎才有的表情,

赵佶看到这一幕,他又看向了一旁的蔡鞗说道:“文正,你对现在大宋的局势有什么看法?”

蔡鞗没有想到赵佶居然问自己这个问题,他想了一下说道:“官家,我们大宋的决定就像是这道鸳鸯锅中间的这道挡板,来回观望。清汤锅清淡,适合清口的人吃食;这边姜蒜锅,味道麻辣,适合重口的人吃,我们就是这像一道山隔在这两个口味中间,金国就像这重口,后劲十足,辽国就像这清口,大众口味。在这种情况下,我们的筷子会落在哪里,哪里便会有优势,但是当我大宋把这块挡板拿开之后,这金辽就会成为一体,等他们成为一体之后,口味就不是我们大宋所能抉择的了。”

赵佶闻听蔡鞗此话,他看着眼前的这道鸳鸯火锅,陷入了沉思之中。

赵楷在一旁担心地看着蔡鞗,生怕蔡鞗一句话惹怒了赵佶,只是没有想到,此刻居然没有训斥蔡鞗,倒是一个奇迹。

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