第469章 定下
四合院,前院东厢房里,王重披着围裙,站在灶台前,秦京茹也站在旁边,一边帮王重打下手,一边接受着王重的指点。
“煎鱼的火候很重要,翻面也有讲究……等鱼的两面都煎成这样子就差不多了,可以加水,但一定要用白开水……”
王重一边坐着,一边把所有的细节和要点一一讲述,秦京茹不敢有丝毫懈怠,听的十分仔细。
只是做菜这东西,除了天赋之外,跟后天的苦练也离不开关系,就跟卖油翁里的老者一样,做的多了,手法自然也就愈发娴熟,到最后信手拈来。
秦京茹有些天赋,在家也没少做饭,可如今这年月,能填饱肚子就不错了,就算有时间有功夫,也没有原材料让你磨练厨艺。
连炒菜用的油都稀缺的厉害,做出来的菜又谈什么色香味俱全呢。
好在秦京茹肯用功,学的认真。
“大火烧开,然后小火慢炖,不用加别的调料。”
“记住了没?”
“记住了!”
鲫鱼豆腐汤的工序并不繁复,只要记住步骤,想要复刻不算难,只是想做到跟王重一模一样的味道,还是需要靠时间才能磨练出来。
“我祖籍湖南,母亲也是湖南人,幼时虽长在齐鲁,但受母亲影响,口味更偏向于川湘两地,今儿个我就再教你一道川菜里中传统名菜——麻婆豆腐!”
麻婆豆腐的做法其实也不难,关键还是在用料和火候的掌握上,秦京茹是地地道道的北平人,吃不惯辣,王重自然就把麻婆豆腐的辣味给降低了许多。
半个多小时后,两道菜被陆续端上餐桌,王重让秦京茹蒸的东北大米也熟了,被端上餐桌。
“麻婆豆腐和鲫鱼汤就得配着米饭才好吃。”
说着王重又指挥秦京茹,从坛子里起出腌制好酸萝卜,做了一小碗油泼辣子当蘸料。
吃过饭,王重悠闲的靠在火炉边的躺椅上,秦京茹则披着围裙,先是把碗筷收了,擦干净桌子,铺上桌布,然后又跑到厨房,洗碗刷锅收拾厨房,打扫战场。
秦京茹干起活来动作麻利,半点都不比秦淮茹差。
这点王重倒是颇为满意。
收拾完了厨房,可秦京茹却没有离开的意思,又拿起鸡毛掸子和抹布,满屋子收拾起来。
“行了,别忙活了!”王重放下书,开口打断了秦京茹。
秦京茹停下手里的动作,拿着鸡毛掸子,有些忐忑的看着王重,还以为是自己哪里做的不对。
不想王重却指着旁边的小凳子道:“搬个椅子过来坐会儿!”
秦京茹虽不知道王重想干什么,但她却牢牢记住了表姐说的王重的那个条件——听话!
搬着小凳子坐在躺椅旁,挨着王重左手。
“手伸出来我看看!”
秦京茹不明所以,仍旧照做。
“翻过来!”
秦京茹仍旧照做。
只见王重点头道:“看来平时在家没少干活!”
秦京茹忙道:“我在家里可勤快了,农忙的时候白天还下地干活呢,一天到晚就没个闲着的时候。”
“我也是农村出来的,现在农村的日子虽然不好过,但跟先前闹自然灾害那几年相比,还是要好上不少的!”
想起那三年自然灾害,秦京茹的瞳孔就骤然收缩起来,眼中就闪过几分心有余悸。
“当初我们村里差点没饿死人。”秦京茹有些后怕的道。
“好在都过去了!”王重道:“以后的日子会越来越好的。”
王重太过强势,秦京茹在他跟前不免有些局促,可一言不发呆呆坐着更加“王重哥,刚才咱们的回来的时候,那个冉老师是跟秦姐家隔壁的何师傅在谈对象?”
“没错!”王重点头道。
“那你刚才跟冉老师说的何师傅的那个死对头是怎么回事?”
“后院许大茂,人品不怎么的,城府却极深,油嘴滑舌最是能说会道,瞎话张口就来,你这种单纯没什么的心计的姑娘,两句话估计就得被他给忽悠瘸了,把你卖了还让你替他数钱呢!”
“人家哪有那么笨!”见王重拿自己开玩笑,秦京茹非但没有半点不喜,反倒是有些开心。
王重却看着秦京茹的眼睛忽然说道:“我喜欢笨点的!”
秦京茹被王重说的一愣,赶忙改口:“其实从小到大,我爹娘一直都说我笨,让我多学学我表姐。”
生怕自己说慢了,给王重留下不好的印象。
王重道:“我不喜欢别人说谎,尤其是将来要跟我一起过日子的那个人!”
“王重哥,我·····我以前虽然说过谎,可那是对别人,我对你·····对你绝对不会谎!”
秦京茹有些急了。
王重却道:“我相信你,时间不早了,你先回去吧,毕竟咱们俩现在还没确定关系,白天你在我这儿待着还没事儿,可等到了晚上,你我孤男寡女,共处一室,难免会有那些眼红我日子过得好的私底下说嘴。”
“我一个大男人倒是无所谓,可你一个黄花大闺女,不能坏了名声。”
听了王重这话,秦京茹没觉着有半点不对的地方,反倒是,
“王重哥,你对我真好!”陷入爱河中的人,不论男女,智商都会呈线性下降,而现在的秦京茹就是个偏向于单纯,没什么心计的姑娘。
“时间不早了,你赶紧先回去吧,明儿记得过来吃早饭。”
“嗯嗯嗯!”秦京茹满心欢喜的点头和王重道别:“那我先走了!”
中院,老何家,何雨柱兄妹二人跟冉秋叶围坐在桌边,旁边的炉子烧着正旺,屋里暖烘烘的。
认识冉秋叶之前,何雨柱家里虽说不上脏,可也跟干净整洁沾不上边,要不是有秦淮茹跟妹妹何雨水三天两头的帮他收拾,帮他洗衣裳,定期还帮他拆洗被子,现在这偌大的中院正房绝对跟狗窝没什么区别。
“对了,刚才我过来的时候,在门口遇上前院的王重了他跟我说让我小心一点,说是你在你们院里有个死对头,从小就跟你不对付,怕是会从中使坏!”
“王重说的是许大茂那孙子吧!”一提起许大茂,傻柱就气不打一处来:“王重说的还真没错,那孙子跟我八字犯冲,从我被我揍到大,打架不怎么样,鬼主意却不少,关键这孙子不学好,一向不干人事儿·······”
对许大茂,傻柱那是一点好感都没有。
何雨水也忍不住有些说道:“秋叶姐,这个许大茂可不是什么好人,满肚子坏水,就喜欢背地里使阴招,而且他跟我哥一向不对付,他要是跟你说我哥的坏话,你可千万别信。”
“放心吧,我还没那么笨,被人三言两语就牵着鼻子走······”冉秋叶话还没说完,就想起了上回她险些误会何雨柱的事情。
看着何雨水,冉秋叶忽然想起来,貌似雨水正在追前院王重,可想起下午自己看到的那一幕,不由得皱起眉头,疑惑的问道:“雨水,你跟王重是怎么回事儿,我刚才过来的时候,正好碰见他载着贾梗的表姨从菜市场买菜回来,还说在跟人家相亲?”
雨水闻言不禁神色一黯,情绪也有些低落:“是跟秦京茹在相亲,还是他主动找隔壁秦姐介绍的。”
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