听到自己预料之中的回答,杨明艳不由得翻了个白眼。
旁边的张冬摸了摸下巴道:“马老哥,你说的办法虽然不错,但是有点老套,不太适合我们的全鸭宴啊!”
“张老弟,为什么这么说?”马副总一脸惊讶。
在他看来,这是最稳妥的推广方式,应该不会有问题的。
张冬深吸一口气,沉声说道:“我们可不能忘了,东州食府已经推出全鸭宴了,而且广告打得满天都是。而且他们重点宣传的国宴鸭这种食材,相比于我们的大尾鸭更有噱头!”
“如果同样打广告,我们打广告的效果肯定不如他们!甚至于,还可能会让人产生,我们的全鸭宴是模仿东州食府的看法。”
马副总顿时愣住了,他之前倒是没想到这点。
顿了顿,张冬又道:“至于邀请老顾客吃折扣全鸭宴,我觉得也不太合适。吃得起全鸭宴的人本来就不多,如果你给老顾客提供折扣全鸭宴,他们这次吃完,以后再来的时候,如果按正常价卖给他们,我想他们心里肯定会产生抵触情绪的!”
人都有贪便宜的心理,不管穷人还是富人,都是这样!
上次花一千就吃到了全鸭宴,这次却要花两千才能吃到,顾客怎么可能会有好心情?
斟酌了一会,马副总猛的拍了下脑门:“哎呀!我怎么把这事给忘了!这些方法推广普通菜品可以,但是不适合推广全鸭宴!”
这时,杨明艳看着张冬问道:“张冬,你有什么好办法吗?我想听一听你的见解!”
张冬既然敢开口说马副总的方法不太好,想来他应该有自己的想法。
闻言张冬笑了:“其实我的办法跟马老哥差不多,只不过某些地方变了变而已!”
张冬这么说,顿时引起了马副总和杨明艳的注意。
见两人都望着自己,张冬才继续说了起来。
“我建议,我们直接搞一个全鸭宴免费试吃活动!来往的行人每人可以试吃两口!每天拿出三套全鸭宴来给路上行人试吃!连续搞三天!”张冬笑眯眯的说道。
马副总忍不住惊呼:“每天拿出来三套全鸭宴给行人试吃?这……这宣传成本也太高了吧!”
全鸭宴的定价不低,三套全鸭宴,价格加起来差不多快上万了!
三天下来,那可就是三万块钱!
要知道,印刷宣传单才花多少钱?
花个几百上千,就能弄到一大箱子的宣传单页,发好几天都发不完。
至于人工就更便宜,县城里最不缺的就是人工,一天五十块钱照样有不少人愿意帮忙发宣传单。
如果只是制作宣传单页拿出去发放,三天的宣传成本连五千都不到!
杨明艳注视着张冬:“你的这个办法不错!但是东州食府的全鸭宴太深入人心了。现在只要提到全鸭宴,人们都会想到东州食府。针对这点,我们该怎么办?”
张冬耸耸肩:“这个就更简单了,我们直接改名,不叫全鸭宴,改成京城鸭子八吃!”
“京城鸭子八吃?”这次杨明艳和马副总都惊讶了。
两人怎么都没想到,张冬居然提出要把全鸭宴改名为京城鸭子八吃。
“这……这样有用吗?”马副总忍不住说道。
张冬坏坏一笑:“有用!当然有用!他们东州食府不是主打全鸭宴和国宴鸭宣传吗?那我们也搞点带噱头的!反正全鸭宴也是国宴菜,既然如此,那我们就用京城挂名,鸭子八吃,简单直白!”
闻言,杨明艳和马副总对视一眼,两人同时沉默了几秒,最后齐齐点了点头。
“我觉得可行!”杨明艳沉声道。
马副总也是点着头赞叹道:“我也觉得张老弟的办法不错!京城鸭子八吃,这名字一听就透着新奇,有趣!就跟街上卖的老京城布鞋一样!”
布鞋的名字听起来很土,但是加上老京城三个字之后,给人的感觉就不一样了。
虽然还是针线缝制的布鞋,但档次和逼格却硬生生被拔高了不少。
相反,如果直接打出手工粗布鞋的名号,估计半天都卖不出去一只!
张冬的提议就像一盏明灯,直接把杨明艳和马副总两人阴郁的内心点亮了!
“哈哈!张老弟,你果然是做生意的奇才啊!就连我这个在餐饮行业干了二十多年的老家伙,都远远不如你有生意头脑!”马副总感叹道。
张冬笑着摆摆手:“马老哥你可别这么说,论起饭店经营,你和杨总都比我熟。只不过你们在餐饮行业呆的太久了,想问题的时候可能会走入思维误区而已。”
“好了好了,你俩不要互相吹捧了。既然咱们都同意张冬的办法,那就按他说的来!”杨明艳总结似的说道。
三人又闲聊了一阵,直到外面传来敲门声,说是老高已经准备好了全鸭宴,他们才去包间品尝了一番。
一口鸭肉下肚,最先品尝的杨明艳顿时愣在了那里,手里的筷子都不由自主的滑落到桌上。
看到杨明艳连筷子都丢了,马副总吓了一跳。
“杨总,杨总你没事吧?”
杨明艳这才回过神来,赶忙捡起筷子,美眸中透着浓浓的震撼。
“这……这真的是大尾鸭吗?怎么会这么好吃?太好吃了这个!”
一旁的张冬和老高笑而不语,事实上,两人早就震惊过了。
老高是在厨房做全鸭宴的时候,品尝了两块鸭肉,当时就惊为天人,也是呆愣了几秒才反应过来。
张冬就更不用说,杨翠家里养了十只大尾鸭,前几天刚好有一只长成,被杨翠做成老鸭汤送到了张冬家里。
众人尝过之后,都惊呼鸭汤太鲜美,甚至比上次杨翠带来的老鸭汤还要鲜美的多,足见张冬养殖的大尾鸭肉质有多鲜美了!
马副总见状,也赶忙夹起一筷子鸭肉放到嘴里,咀嚼几口,脸上同样露出难以置信的震惊表情。
“天呐!这味道,这口感,简直比用国宴鸭做出来的全鸭宴还好吃啊!”马副总震惊道。
这时,老高终于忍不住哈哈大笑起来:“有了张总养殖的大尾鸭,我做出来的全鸭宴,终于可以稳压师兄了!”
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