“年年,想吃点什么?”顾外婆低头问着外孙女。
“外婆,只要是你做的年年都喜欢吃。”林子鱼笑眯眯的看得顾外婆心里软软的。
“好,外婆马上就去做。”
“老婆子,我钓的那条鱼中午也一并做了吧,年年难得来一次。”
见顾外婆准备出门,顾外公急忙站了起来。
“我看是你想吃吧。”
两人做了夫妻几十年,顾外公心里的小九九顾外婆门儿清。
“我也想吃,但是年年不是来了吗,等会都让给年年吃。”
见老婆子看穿了自己的小心思,顾外公立刻转换是思路,说着还朝着外孙女那边忘了一眼。
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林子鱼接收到外公的暗示,连忙站出来表态,“外婆,中午就做个鱼吧,这可是外公的战利品呢。”
“对,这可是我的战利品呢。”顾外公笑得一脸得意。
“好,既然年年想吃,外婆就给你做。”
“外婆,我帮你。”
“我也去。”
顾外公见老婆子和外孙女都去厨房了,他一个人在客厅待着无聊也跟着一起往厨房走去。
顾外婆虽然手艺不错,但是面对桶里那条活鱼,她还是有些不敢下手。
毕竟这些年,她都没有亲自杀过一条活物。
哪怕是鸡鸭鱼肉这些,她都是直接买处理好的。
鱼儿在水桶里快活的游着,林子鱼望着它无忧无虑的样子,心想:在让你快活一会儿,马上你就要变成盘中美食被我一口口吃掉。
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林子鱼突然转头问道:“外公,这鱼你会杀吗?”
“杀鱼有什么不会的,等着,外公马上杀给你看。”顾外公笑呵呵的。
说完,顾外公撩起袖子,直接朝桶里的鱼儿抓去。
谁知刚一碰到鱼儿,它就直接从顾外公手中溜走了。
一人一鱼就这样来回数次,顾外公突然猛地用力,直接将桶里的鱼儿抓了出来。
顾外公将鱼儿放到案板上,拿起一旁的菜刀手起刀落,直接将鱼儿给敲晕了过去。
接着顾外公划破鱼的肚子,将它身上的鱼鳞刮了个干净。
“老婆子,这鱼我已经处理好了。”
“好,那你去剥点蒜,等会做菜要用。”
说着顾外婆就将顾外公处理好的鱼拿去清洗了起来。
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接着拿起酒和其他调料将鱼给腌制了起来。
河里的鱼腥味比较大,顾外婆还切了几片姜涂抹在鱼的身上。
腌制好鱼后,顾外婆便开始处理其他的食材了。
林子鱼则陪着顾外公一起在旁边剥蒜。
准备好所有的食材,顾外婆准备炒菜了。
一道道切好的食材下锅翻炒,不一会儿就出锅了,热气腾腾,香气弥漫。
顾外婆炒完其他的菜,就准备做最后一道菜,红烧鱼。
往锅里倒入少许油,见油温逐渐升高后,顾外婆才将腌好的鱼放了进去。
将鱼下锅煎至两面金黄,顾外婆才将锅里煎好的鱼给捞了出来。
接着刚刚煎鱼的油留着,将早就准备好的葱姜蒜末全都倒进锅里,待炒出香味后,继续将刚刚的鱼放进去。
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依次放入清水,辣椒,酱油等各种调料,小火慢煮。
随着时间一分一秒的走着,刚刚加入的清水渐渐变得浓厚起来。
顾外婆见熬煮的差不多了,便转大火,将锅底的汤汁收干。
将鱼盛出,在鱼表面撒上葱花和香菜,一道美味可口的红烧鱼就出锅了。
“好香啊~”林子鱼闻着空气中散发的浓郁的鱼香味,忍不住夸赞道。
“那年年等会可要多吃一点哦。”
“嗯嗯。”林子鱼握紧拳头,一脸的自信。
顾外婆见外孙女这般孩子气,忍不住噗嗤一声笑了出来。
接着顾外婆转身看着顾外公吩咐道:“好啦,菜都准备好了,端去客厅准备用饭吧。”
“好叻。”
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顾外公连忙眼疾手快,端上灶台上的菜就直接往客厅走去。
林子鱼则拿着碗筷走在顾外婆后面。
不一会儿饭桌上就摆满了林子鱼喜欢吃的菜。
今天中午顾外婆一共做了三菜一汤,有红烧鱼、酸辣牛肉丝,青菜豆腐,还有一碗酸萝卜老鸭汤。
酸萝卜可是顾外婆自己亲手腌制的,味道极好,吃起来酸酸脆脆的十分开胃。
这桌菜虽然都是常见的家常菜,但是看这菜色,这味道,一看顾外婆就是花了心思的。
“年年,尝尝看这鱼好不好吃?”
顾外婆笑眯眯的夹起一块鱼肉放进小孙女碗里。
“好吃。”林子鱼眼前一亮。
顾外婆见外孙女吃得欢喜,笑得合不拢嘴。
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吃过饭,林子鱼帮着顾外婆将饭桌上的碗筷收去了厨房。
然后拿着干净的抹布将桌上的残渣和污渍擦干净。
本来林子鱼还想帮着顾外婆洗碗的,不过她刚把袖子卷起来就直接被顾外婆赶出了厨房。
“你去客厅陪你外公看会电视、或者下棋,外婆这里不用你帮忙。”
林子鱼还没反应过来呢,就直接被推到了门外。
看着顾外婆直接关上了厨房的门,林子鱼无奈摇了摇头。
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