到了早上,鸡刚叫,天还没亮的时候,李修竹就起身出屋了。
温柔乡虽好,他却走的毫无半点留恋。
虽然屋内温暖,香气扑鼻,但属实是有点熬人。
起太早了,索性就去把昨天的青蛙都给处理了。
青蛙又叫田鸡,肉质细嫩,弹性十足,比牛蛙还好吃一点。
可惜就是个头比较小,一只青蛙大的也才一两出头,不像牛蛙,个头都在半斤以上。
甚至多的,据说能有两三斤重。
不过二者出肉率倒是大差不差。
好一会,李修竹收拾出来了小半桶青蛙。
也就只有大概一斤多点的量。
这个量刚好能做一锅田鸡粥了。
田鸡腌制一下,姜蒜切沫猪油一炒,等着香气上来了,拿上几个菌菇过油煎一下,那菌菇的香气一下子就出来了。
随后加上水,煮开锅,再加上湿了的米开始煮。
煮米要充分把米划开,防止米粒粘锅、糊锅。
等米煮开,大约十五分钟后,这个时候大部分人的做法都会加一勺花生酱。
不过可惜家里没有,他也就没加。
田鸡倒入锅内后,就可调味了,咸盐、味精。/
不过味精后放才香,先放味道会跑不少。
其实有菌菇不放味精也是可以的,因为菌菇的味道本来已经足够鲜。
临出锅的时候,再加入香油和胡椒粉晕开,出锅后青翠的葱花一撒,完活。
因为睡得早,大家也起的早。
吴雪茹起来准备做饭的时候,忽然闻到了那扑鼻的香味。
再一看厨房的方向,青蓝色的烟雾正从烟囱里源源不断的升空。
这是谁在做饭?
抢她的活?婆婆?总不能是柳如烟吧?那姑娘嫁进家门开始,就没见她做过饭啊。
吴雪茹好奇的走到了厨房门口,顿时愣了一下。
原来是她男人,只是这时候他不是应该和柳如烟睡觉么?
“怎么这么早起来做饭?”
“以前可也没见你起过这么早的。”
能不早么?他一晚上都没睡好好吧。
而且,这还不是你们两个小妖精害的!
但这话不能说,至少不能对吴雪茹说。
昨天吴雪茹的话让他意识到,有些话说了不如不说。
“没什么,就是肚子饿了,所以起来做个饭。”
“嫂子,你先尝尝这粥好吃么。”
田鸡粥主要是咸鲜口,肉质细嫩,香气扑鼻,一口下去能香掉眉毛。
吴雪茹本来想说自己来的,但是想想柳如烟和父母肯定还在睡觉,因此也没拒绝。
微微的咸配上极致的鲜,微微尝一下,就能让人眼前一亮。
“真好吃,你怎么做的?”
李修竹笑笑。
“瞎做呗,你喜欢就多吃点。”
吴雪茹闻言好看的眼睛白了李修竹一眼。
你知不知道自己这么说好欠揍。
“被你这么一说,我感觉我这么多年饭白做了。”
“你随便做做,就比我好百倍。”
李修竹闻言顿时坐蜡了。
完了,好像说错话了。
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