杨洪三人又气又想笑，亲卫又道：“结果厨房听了传话，大厨们立刻炸了，表示要和瓦剌的厨子，一决高下！”

亲卫偷偷瞥了眼杨洪：“现在，瓦剌人，好像都跑去灶房了。”

杨洪三人刷地一下站起，杨洪脸沉似水：“胡闹！厨房也太胡闹了！”

“这等事情，怎能轻易答应下来！若是输了，岂非有损国威！”

郭登倒不如何生气，笑道：“宗道兄多虑了，草原饮食有多寡淡，你我皆知。”

他断然道：“瓦剌决不会胜！”

井源亦道：“郭贤弟所言甚是！走，一起看看热闹去！”

话罢，井源率先向外走去，郭登紧随其后，杨洪重重跺了下脚，跟了上去。

亲卫想了想，这等热闹，不可错过，转身就去唤了一班好友，好友又唤好友，转眼间，总兵府上上下下，都知道了这场热闹。

总兵府，亲兵带下人，还有杨洪亲眷，林林总总上百人，厨房自然小不了，单独占了一个院子。

杨洪三人赶到不久，厨房所在院落，就被四面八方赶来的亲卫下人，围了个水泄不通。

一眼望去，厨房院内，分做了泾渭分明的两派，其中之一，是总兵府的厨子们，以厨房管事为首，怒瞪对面人高马大的瓦剌壮汉们！

而被瓦剌人簇拥在中间的，竟是个身材高挺，看上去很有些文质彬彬的年轻人！

杨洪忍不住又问了一遍：“林……小哥，你就是瓦剌使团的大厨？！”

国舅二字，他实在是喊不出口了！

杨洪一度以为自己在发梦，瓦剌人的厨子，竟然是这位自称小国舅的林钧！

直到他看了眼兴奋异常，似乎更想站到瓦剌一边，给林钧打气的井源——

果然不是梦。

若他梦中有井贼，定然是身处牢狱之中，痛哭流涕，反复书写我错了，对不起杨爷爷！/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载：/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

林钧笑着拒绝了，瓦剌这边，加他是十五人，再加上杨洪三人，满打满算，不过十八人。

若按宴席计算，区区两桌而已！

按他师傅的说法，十人成席，百人成宴，能主持一个大宴，才算是大厨出道。

林钧落到大明前，就刚刚操持了生平第一次的大宴——师傅的寿宴。

席开三十二桌，来的全是八方名厨！

林钧这才知道师傅的江湖地位，和用心良苦——

路铺好了，这么多叔叔伯伯，自己去闯吧！

可惜——

林钧一边惋惜，一边从备好的肉类中，挑选出合适的食材，其中猪肉鸡肉，只有一个标准：

须是肉，骨，皮，三者俱全者！

诸如鸡翅，鸡爪，猪蹄，猪耳！

牛肉放宽一点标准，用的牛腱牛筋。

话说回来，猪皮常食，牛皮……似乎通常用来做鞋。

又选了鸡肝猪肝，并鸡胗，看到大肠时，林钧犹豫了一下。

他仔细检验了遍，发现杨府的厨子打理得甚是干净，不由喜上眉梢，这东西做好了，那是要多香就有多香！

又选了豆腐皮豆干和海带，其他素菜，林钧不准备再选。

道理很简单，他这一顿，主要是做给瓦剌人的，蔬菜虽好，对吃惯了肉的人，却称不上美食。

就像后世网上，总是有老外大赞中华美食，事实上，真正爱中华美食，爱到愿意改变自己的饮食习惯的，寥寥无己。

道理很简单，叫清淡喜甜的江浙人，和无辣不欢的川湘人换一换菜谱，从此后，朝夕食辣，十有八九，是不肯的。

那叫吃惯了面包沙拉的异国人，把餐单换成中餐炒菜，十有八九，也是不习惯的。

林钧自认做菜速度再快，也拼不过五个厨师，还不如做一道大菜，以质取胜！

卤味儿十三香！

也亏了在大明了，哪怕是边城，各种香料，也配备的十分齐全。

他选择做卤味的一个重要原因，这是少有的不用辣椒，又拥有多重复合口味的经典菜肴了！

八角花椒生姜白芷，草果肉蔻小茴香，桂皮丁香陈皮甘草——

用棉帕包了，丢到加了鸡骨猪骨，酱油和盐，葱姜及香菜梗的锅里，大火烧开后，小火煮一个小时，煮出底料高汤。

以油爆香葱姜，大火爆炒酱油汤底，再倒入高汤，然后就开始卤各种食材。

牛腱先下，二十分钟后下猪耳，再过50分钟下鸡腿，二十分钟后关火热浸，一个小时后，取出猪耳和鸡腿，再一个小时，取出牛腱子！

再把卤水，倒入三个小锅，分别卤豆干和海带，还有鸡肝猪肝。

待林钧做完，又是月上中天！

比杨府众厨，何止晚了一个时辰！

记住小说阁地址：xsggg.com