酒厂酒库

这里的所有人都穿着同样的衣服，脚上包裹了麻布，头发包的严严实实，面部裹了麻布，地面上铺的砖擦的干干净净，中间的位置铺了双层的麻布，所有的酒缸纤尘不染，唯二例外的就是杜安和杜明，杜安抱着一个小口酒缸往二百斤的大酒缸倒，眼睛盯着酒度计，这一罐倒下去，正好到达五十三度的位置上，准备放下酒缸，身边的人很快接过来，送到了角落，杜安从后面取了一个贴了芝麻原浆的酒罐，直接倒了进去，酒度计勉强到达五十四的位置。

杜安：“试酒！”

杜明用大酒提在酒缸中缓慢搅动了许久，提出一点酒倒进杯子里，用鼻子闻闻，浅尝一口，仔细回味：“醇甜干爽协调，芝麻香味突出，回味优雅舒适，应属君子酒，好，与上一批次无差异。”

杜安：“好，封瓶。”

杜明：“兄弟们干活，封瓶咯！”

周围开始忙碌起来，每个人都手持酒提，轻缓的拿着漏斗往瓶子里灌酒，罐的差不多了，放在天平称上称重，慢慢把瓶子里的酒补足到额定重量，称重好的瓶子封上木塞，放进专用托箱，一个格子一瓶，二十瓶放满，两个人抬起木托转移到隔壁房间，放在工作台上，进入封装流程，检查木塞情况，一个专用杯倒进去三分之一量熔融蜂蜡，瓶子倒立扎进杯子，趁蜂蜡尚软用牛皮纸包裹严实，丝带扎紧。瓶身贴上标签，后面一个人检查无误再贴一个小一点的标签，最后放进专用木箱，一箱十二瓶，木楔子砸进去，箱子封闭，贴上一个大大的封签。最后一个人，试着开一下箱子，无法打开，用手边的印，粘一下印泥，在封签上印上一个红章。后面一个人把箱子摆到库房的墙边，整个流程走完。显然每个人都有明确的分工，这几天重复做了很多遍这样的工作，最忙碌这几天没人有怨言，除了吃的格外好以外，晚上下工还有大半杯的酒可以喝，虽然量不大，可这酒劲大的很，大半杯喝下去，整个人都有点迷瞪，睡觉也格外的香，一觉到天明。

杜明：“东家，剩下的原浆就地封存？”

杜安：“恩，是的，咱们这一批的粮食大部分都消耗掉了，后面你做二茬，我就不过来了，剩下的那些粮食呢，掺着酒糟做，眼看就要秋收，我会安排人去收粮食的，你自己玩吧，等新粮下来再说新酒的事，这还剩了一些清香的原浆，你做后面酒的时候自己勾调一下，这酒做后面酒的调味酒完全可以，标准也不用照着我做这批，稍微宽松一些，酒度计就这一根，你调的时候呢，要分好类，按咱们设计好的区间去弄，把酒分好三六九等，你清楚的对吧。”

杜明：“清楚，六十七度绿林醉，一种，五十四度一品清香，五十四度一品淡雅，两种，四十三度一品清香，四十三度一品淡雅，两种，三十四度小清甘，一种，一共六个品级，对应不同人群。”

杜安：“哈哈，不错，最近读书很用功嘛！”

杜明：“惭愧，惭愧，以前来了，觉得还是混日子，就没把东家的话放心上，书越读呀，才知道自己的无知。”

杜安：“好，你觉得有意思就行，这天快凉了，你还得忙活一阵子，我就不耽误你时间了，”

杜明：“东家您慢走！”

杜安：“恩。”

小院南侧一大片地已经圈起来，基建进行了大半，似乎要把整个坡掏空一般，整个工程全部的土方都是杜安挖的，一挥手，黄沙卷积草木，所有土方都堆积在东侧，这里要建一座半地下酒窖，就着阴坡这个地势，想来酒窖的温度会很稳定，有利于酒体的陈化。所有的建筑都是砖拱结构，后期填土不至于压塌，至于这砖的抗压和抗剪，杜安心里也没个底，只能凑合试试。

小云从院里走了出来，拿出一笔记本，说：“王世充洛阳称帝，鸠杀皇泰主，国号郑，咱们没有专门的消息来源，所以这些消息都是很久以前的。”

杜安嗯了一声，狗子能从长安安稳的来到这渭南，中间没被洗劫，全靠杜安暗中清理了一部分阻碍，这些不为人知的杀戮，从来都没停歇过，中间五六十里路，现在长安都不安稳，路上怎么可能稳定，不说盗匪遍地，方圆百里肯定有不下三个山头，杜安的凶名早就闻名遐迩，只是传的越来越邪乎，说什么的都有，有说是墨家巨子在此，精通诡异机关术，制人于无形，随便来多少人都得放倒，还有韦家那边只言片语传出来一些消息，说这里的人精通流沙陷阱，来多少人都能陷进去，最初挨打的一群山匪传的最邪乎，说这里的人会念咒语，人人都能害人，还全都吃人，这些不是人，是海里的恶蛟，能下海抓鱼，众说纷纭，不一而足。

小云：“年初皇太子建成西出平定叛乱，此前，连折三元部将，皇帝震怒。”

杜安：“那个护乡公？”

小云：“是，这家伙凶的很啊。蓝田也有很多盗匪，不过建成太子已经围着长安周围活动了，估计要不了多久，就能平乱。”

杜安：“恩，不关咱们的事，这些消息收集起来，你看着解解闷，不用太过关心。”

小云：“是，我是觉得咱们这的动静是不是有点大，这么大的工程，怕是会招了建成太子的眼啊。”

杜安：“无所谓，一群小卡拉米罢了，说话好听，咱就多听几句，不好听，就当没听见。”

小云：“这，不用这么为难吧。不愿意见他们，直接再派人打发了他们就行，从现在的情况看来，他们基本不愿意动手的。”

杜安：“你拿捏的挺准啊。”

小云：“从零星的消息看，建成太子是要稳定长安，为后面的发展奠定基础，大后方不安稳，多半是不能成事的。”

杜安：“恩，算了，我想不明白这天下大事，灵儿快放学了，我去做饭。你想吃啥？”

小云：“额，酱牛肉。”

杜安：“行，切盘牛肉，多点些香油。”

小云：“好耶。”

杜安：“什么就好耶，一道菜罢了。”

小云：“学小蝶嘛，她吃东西总是喊好耶。”

杜安：“小蝶吃的油大，你吃的稍微清淡一些。”

小云：“师父，你对这天下的走向有预测吗？”

杜安：“需要预测吗？大乱之后必有大治，这是天下大势，现在天下人口凋零，少了这么多，很快就能进入一个大的发展期，这跟气候是正相关的，不过呢，普通人过的异常艰辛，这件事永远不会变。”

小云：“统治吗？”

杜安：“对，阶级矛盾会缓和也会激化，只要是有一个不受管束的统治阶层，就一定会激化矛盾。”

小云：“没有办法解决吗？”

杜安：“人的差异性就决定了人不可能平等，不平等就会有压迫，无论这个差异有多小，都会被拿来说事，这么说吧，你比小蝶轻了十斤，这个事实，从你的角度说，应该怎么说呢？”

小云：“小蝶很胖。”

杜安：“从小蝶的角度去说呢？”

小云：“我太瘦了。”

杜安：“对，这就是差异，灵儿加入到你们这个群体之中，她的体重偏向谁，谁就是优势方，劣势方必然受到压迫。”

小云：“没有办法解决吗？”

杜安：“没有，没有完美的制度，也没有完美的人，差异永远都会存在，这是规律，人都是有私心的，也是有差异的，不能放弃对制度的追求和对人的教育。”

小云：“可以吗？”

杜安：“可以啊，单个的人是不可预测的，一个群体可以啊，拿刚才的例子说，你们的体重差是十斤，那你们的平均体重是多少呢？平均三十斤，平均三百斤，这中间的差别是很大的。”

小云：“三百斤还是人吗？”

杜安：“为什么不是，胖子真的可以三百斤啊，你不要惊讶于这个数字，而是数字背后的问题。”

小云：“三百斤的三个人相差十斤，好像没什么区别吧。”

杜安：“是的，基本就是没有区别，平均三十斤的三个人，区别就大了，这就是数字背后的秘密。”

杜安点着炉火，习惯性的坐上水，拿出要摘的青菜，小云站在案板边帮着摘菠菜的黄叶。

小云：“我感觉这些秘密挺好玩的，好像玩游戏一样，一个人藏，一个人找。”

杜安：“是的，你是聪明的孩子，比许多同龄人进步的都快，这也注定你不能合群，不过不用担心这些，好好读书就行，其他的并不重要，每个人都需要有自己的核心竞争力，你呢，用聪明的脑袋瓜好好学习，师父我负责做饭。”

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