张玉树埋头做汤,福满满捣鼓她的白酒。
白酒的酿造方法是要经过选料,制曲,发酵,蒸馏,陈酿,勾兑,六个步骤才能完成。
而之前的酿酒,不用勾兑,不用蒸馏,也不需借助什么工具,地窖、木桶即可。关键的是酒曲,这个齐民要术上有介绍,福满满再问问大舅。
张玉树除了煲汤之外,又做了果酒,用桃子做,隐晦逃也,起名桃花仙子。
他酿酒外甥女一旁看着,不懂就问。
福满满也跟着一步步操作,做什么都要自己动手,记得哪个文里,刚开始酿的酒不成功一股酸味只能当醋用。
她反正没事干,琢磨酿酒,多多现在也不会成天跟着她,带着她的小红跟着吴婆婆。
钱浩铎有空的时候就过来帮她干活,但大多数被岳父和大舅指挥的团团转,给猪蹄拔毛是他的活。
张福两家人可忙乎,彭家人没事干,彭正平干脆给自家孙女当先生,亲自授课。
酿酒不是做猪蹄,出锅就好,得等待。
那个街坊母亲过寿日子到了。
张玉树也打听了那家干什么的,告诉彭正平。
那天来的人姓郎,是工部员外郎,从五品。通常外人称呼是姓氏加官职,比如吏部尚书姓孙,孙尚书,他未来亲家姓王,任职国子监祭酒,人称王祭酒。
那个人怎么称呼?郎员外郎。
张玉树听了彭大人的解释,笑道:“二郎神?他要是侍郎大人,就是郎侍郎?哈哈!”
福土坑跟着笑得呲牙咧嘴,彭正平嘴抽抽,最近见识了二货本质,纯天然的,不像他,后天养成的。
张玉树做好了汤,特意去买了个坛子,玉白色的坛子,算起来坛子钱比里面的食材贵几十倍。
送人嘛,要讲究点。
这次他没出面,让姐夫穿戴一新去了。
福土坑收拾一下,也是翩翩潇洒公子哥形象。
郎府门口有管家一系列人等候客人,主人交代过,会有人送个坛子状的礼物,小心伺候着。
福土坑到了那立马有人迎上来,准备领着他进去。可是福土坑并没进去,说了祝福话,把坛子交给郎府下人,交代说先用小火温着,凉了味道不美。
管事的亲自端着坛子进去,给郎大人说了,郎员外郎好奇,打开盖子一看,盼了好几天的雪花玉容汤就是猪蹄煲黄豆?
谁家没喝过?
稀罕呀?
上不了台面的玩意!
气得都想扔出去。
可是打开坛子,香味飘出来,郎员外郎的母亲郎太夫人嗅嗅鼻子,说道:“正好饿了,盛一碗尝尝。“
郎员外郎急忙亲手盛了一碗汤递过去。
郎太夫人一尝,眼睛发亮,咕嘟咕嘟把一碗汤喝完了,伸脖看坛里,说道:“给我盛块猪蹄。”
屋里一屋子人,都是姓郎的,全都好奇。
郎员外郎是母亲最小的儿子,他五十了,郎太夫人七十九,过大寿提前过,所以对外说是八十大寿,说的也是虚岁。
父母在不分家,郎家就郎员外郎官做得最大,三个嫡兄两个庶兄一个庶弟都依附他一人生活。
诰命夫人中郎太夫人年龄最大,每年诰命夫人进宫,她拿着拐杖身子硬朗的走进去,皇上都得给她面子。
因为拐杖是皇上祖母太皇太后活着的时候赐的,太后活着的时候都不敢让拿着拐杖的郎太夫人跪拜。
宫里没有皇后,诰命夫人最怕进宫,面对不是皇后却有着皇后权利的南宫贵妃,是行礼哪,还是不行礼。
行礼有辱体面,不行礼怕南宫贵妃给皇上吹枕头风对自家儿子不利。
所以有郎太夫人在,所有诰命夫人跟在她后面,南宫贵妃能如何?
所以今天,好多官家夫人都要来。
如果是郎员外郎过寿,除了交好的,五品之上的官员不会来。
但是,是郎太夫人过寿,品级再比郎员外郎高的官员,也得扶着母亲,或者陪着夫人一起来。
郎员外郎也就是在母亲过大寿时最为得意,宫里还会送寿礼。
他闻到隔壁的隔壁的隔壁家传出香味,那家以前经常空着,是亲戚帮着看宅子,如今有人住了,想着能住这的都是差不多背景的人家,亲自过去借个厨子,给寿宴添几道菜。
谁知人家没厨子,是主人亲自做的,回家琢磨打听那家到底是谁,没打听出来。管事的只说那家人除了卖菜就是买菜,哪也没去,啥也没干。
郎员外郎见那家真送了汤过来,是猪蹄汤,挺生气。又见母亲吃得香,那个高兴。
郎太夫人这一年吃啥都没胃口,喝肉汤?闻了就想吐。
可把郎员外郎着急的,请了太医来看,说年龄大了,食欲不振,吃些清淡的。
可是郎太夫人时不时哭泣,说自己活不长了。老话说能吃能睡身体好,老了后不能吃不能睡离死不远了。
郎员外郎是大孝子,因为母亲他才能请到二品官三品官给母亲过寿,平时用母亲的名字给各家送节礼对方很恭敬。
他最希望母亲能长命百岁,活到九十九也好呀。
所以母亲吃啥啥不香担心死又睡不好,搞得郎员外郎这一年日渐消瘦,小妾那都没兴趣去温存。
这会见母亲吃了一碗还要,自己也尝了一碗,连连点头,盛了猪蹄啃起来。
好久没有这么有胃口了。
他们母子一吃,厅里一片咽口水声音。
郎员外郎看着两个兄长,道:“你们也尝下,母亲爱吃,以后让家里厨子天天做。”
郎太夫人见坛子里的汤少了一半,皱眉道:“咱都吃了,一会怎么给客人上?”
郎员外郎说道:“不上了,谁知道咱家准备的啥菜?”
郎太夫人不好意思道:“我给几个诰命夫人说了,今天来喝雪花玉容汤。”
郎员外郎瞠目结舌,郎太夫人责怪道:“不是你说是千年雪莲熬的汤的话,我才说出去的。”
“我……”
郎员外郎站起来急得团团转,客人快到了,聊一会,听听戏,差不多时间就要上菜,上哪熬千年雪莲汤?
“娘,你不是珍藏一支雪莲吗?快给儿子,儿子去求那家熬个汤。”
又吩咐夫人:“夫人帮着准备厚礼,我赶紧过去。”
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