之后沈家再没过来,福满满就当这件事过去了。
而这会儿地窖的人手已经买好,全安置在庄子里。张玉树和福家一模一样,也买了下人,庄子里的管事他从族亲那找了个堂侄,先跟着袁德喜学习。
张玉树在张家族里属于年龄小辈分大,堂侄和他差不多大,辈分小他也好管着。不过他的性子,族里人也怕,说翻脸就翻脸,除了他大伯的话还听点,谁的话也不听。
古代的水果品种自然比不上现代,苹果、梨、石榴、橘子、柚子,还有像杨梅、荔枝、龙眼、枇杷等等。
但因交通不便,只能吃当地盛产的水果。
不过,苹果在这里叫林檎,而最好的林檎是来安县的,离安庆府比较远。
福满满啃着林檎,不脆,是面苹果,她爱吃脆的,咬着嘎吱嘎吱响,果汁入喉才好吃哪。
袁德喜听着大小姐吐槽,说皮厚不甜,面面的像给老太太吃的。
他心想主家小姐太挑嘴,这已经是他跑了好几个地方找到的算是不错的林檎了。
福土坑吃了一个,没啥感觉,和以前吃的差不多。
张玉树说道:“要说好吃,是来安县的林檎好吃,给宫里进贡的就是来安县的林檎。还有砀山县的梨、怀远县的石榴,那可是大燕国第一。特别是砀山梨,号称果中甘露子,一个有两斤大小,你姥爷说就是砀山县离咱这远了点,不然用砀山梨煲糖水,秋冬润肺治咳嗽。”
说的福满满流口水。
她想起来,去年西门家给福家送来一些,说是亲戚送的。
“大舅,我大舅母哪个亲戚在砀山县?不行,咱去那买回家,有地窖可以多买点。”
张玉树说道:“是庐州府西门那一支的,我没见过。要是去那买,费用就高了,路程远呀。”
福满满说道:“不怕,买就买最好的,林檎买来安县的,梨买砀山县的,石榴是哪的?”
“怀远县盛产石榴。”
“那就买怀远县的,其他的有什么再买一些。”
福满满交代袁德喜开始准备冬天的干菜,去远地方买水果暂时雇西门家的车队。
福土坑说道:“刚开始是不是太铺张了些?你想把地窖都装满呀?”
福满满道:“做啥都有风险,成就多赚点,不成就当交学费了。”
福土坑说道:“水果毕竟不是粮食,地窖头一年用,没经验,到底能储存多久心里没谱。”
福满满想了想,又对袁德喜说道:“最大的地窖存放粮食,家有余粮好过年。”
福土坑郁闷道:“瞧我多说一句,你就要囤粮了。身上有银子烧得慌呀,非得花光了?”
张玉树笑道:“这不是像姐夫吗?有点钱不花难受。”
福满满是想起上次闹水灾,西门爷爷说大户人家都会在库房里准备粮食,预防万一。
袁德喜见主家并没反对,任由大小姐做事,再一次验证了福家是由大小姐主事的家风。
福满满不担心,地窖储存看情况,要是储存不了多久,难道看着水果烂掉?拿出来周边区域卖了,保住本就行。
再不行让大舅庄子做果酒,姥爷做的石榴酒好喝,做酒用量那就大了,几个地窖的水果害怕没地方用?
粮食更不怕,放两年都没问题。
福土坑和张玉树也是这么想的,不然真让她一个女娃做决定?
只不过又想万一有啥,亏点钱也是给三顺一个教训,以后做事更加沉稳。
福满满把这些都给钱浩铎说了,还有点郁闷的口气说道:“不让我种植,那我就储存,储存不犯法吧?”
钱浩铎说道:“我咋觉得你不是为了挣钱,是为了赌口气呢?”
“那怎么会?不花钱赌气的事可以做。用花钱来赌气,我还没这么傻。我买庄子盖地窖再储存这么多水果菜和粮食,花了多少银子,就为了赌一口气?还是和老天爷赌气,没必要!”
她又问钱浩铎:“你要不要存一点药材?”
钱浩铎笑了,道:“我看你是存东西上瘾了,药材就不用存了,就算将来开药铺,也用不着用地窖储存药材。”
福满满耸耸肩道:“这个你说了算,我不管。”
马上就进入八月,热热闹闹地过中秋,中秋之后渐入冬,地窖里面装满了水果冬菜和粮食。
福满满每一个地窖都检查一遍,告诉袁德喜根据天气变冷留意通风口。要是温度太低就堵上几个通风口。
当初她设计的通风口有朝南朝北的,朝东朝西的,是想根据气候和风向来确定哪一种通风口最合适。
水果到了的时候,她首先尝尝,确实比以前吃的要好吃,不过那个林檎还是面的,估计这里的苹果没有脆的品种。
她让姥爷的药膳铺子增加了拔丝类的菜,拔丝苹果拔丝梨。这个菜,孩子老人和女眷最喜欢。
储存的干菜蒸包子,炖肉都好吃。
干豆角的肉包很是受欢迎。
而她又想做罐头,水果罐头,这个比较麻烦,她要自己先实验。试验不是一次两次就能成功。
储存水果,受益最多的是大舅的铺子。因为养生药膳铺里可以做糖水,冬天到了,甜甜的一碗糖水,里面是新鲜的水果,进来的客人每个人都会吃上一碗。
地窖里储存的那些水果,并没有拿出来卖。福满满看着还能存放就想着再等等,等到过年前抛出去,就可以多赚一点。
只可惜人算不如天算。
今年的冬天比较冷,连续下了两场大雪。
南方下雪比较少,很多时候下到地下就化了。就算大也是地上薄薄一层,扫起来都不够堆雪人的。但是第三场雪非常大,连续下了三天还没停。
铺子里都很少有客人来吃饭,福满满和父亲两个人坐在饭店里面,看着外面,这会担心的不是水果能不能卖出去了,是担心雪灾。
雪灾属于天灾人祸,是老天爷不让人活,这时候不是考虑赚银子的事,是考虑接下来灾民进城的事情。
安庆府里也是人心惶惶。
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