一碗普普通通的豆浆，却让在场的众人全都感觉格外沉重。
赵牧也没想到，自己不过是突发奇想做个豆腐，过程中竟然还会遇到这样的事情。
不过这些人会如此，他也能够理解。
他们都已经吃过了太多苦头，以至于生活稍微给他们一点甜头，他们便会感觉到惊喜。
“好了，热豆浆喝完了，我们开始过滤豆渣。”
赵牧说着，便找来一块干净的笼布开始过滤豆渣。
按理说过滤豆浆应该要用纱布，但他现在要什么没什么，只能有什么用什么了。
将那些豆渣装在笼布里面，一点点的用力挤压，过滤掉多余的水分。
接下来，便是点豆腐了。
他用自己挖来的石膏做成石膏水，随后一边搅拌着一边倒入过滤出来的豆浆水中。
完成这些事情，赵牧擦了擦额头上的汗珠道：“好了，接下来咱们只要等着就行了。”
望着简易的模具，赵牧心中也有些打鼓，不确定自己第一次做豆腐究竟能不能成功。
不过若是能够成功的话，好处倒也很多。
他前世的时候，豆腐虽然很便宜，可跟豆腐有关的食物却很多。
豆腐！
豆腐脑！
豆腐花！
豆腐皮！
豆腐干！
甚至还有臭豆腐！
只要有了豆腐，其他的那些东西也可以慢慢的做出来。
他倒是不奢求利用豆腐发家致富，但若是能够改善一下自己的伙食还是可以的。
想到豆腐，赵牧还突发奇想要不要把皮蛋也搞出来。
只是皮蛋跟豆腐不同，对于皮蛋有些人喜欢，有些人则是一点儿都不喜欢。
偶尔的改善一下口味还行，若是做多了就没必要了。
而就在他停止搅拌之后，木桶的豆浆水也开始肉眼可见的凝固起来。
众人眼巴巴的看着，顿时全都惊讶的张大嘴巴。
刚才明明还是一些水，现在却突然要变成固体。
这让他们实在难以想象。
闻志咽了口唾沫，问道：“牧哥儿，现在能吃了吗？”
赵牧摇摇头，说道：“还不行。”
眼前的豆腐还不能称为豆腐，最多也就是豆腐脑。
但赵牧手中也没有麻酱、酱油一类的调味品，光是干吃豆腐脑也没什么味道。
若是以后想吃，也要等他把调味品置办齐全了之后。
约莫等了一炷香的时刻，木桶里的豆浆水已经凝固的差不多了。
赵牧松了口气，随即找来一个简单的模具开始压豆腐。
做完这些，他扭头看了眼众人，只见众人全都眼巴巴的看着他。
赵牧笑笑，说道：“别着急，等会儿就可以吃了。”
他以前的时候以为压豆腐需要很长的时间，甚至一夜都有可能。
但后来才知道，用石膏点豆腐并不需要压太久。
而且若是压的太久，豆腐也容易变的很硬。
终于，眼看着众人已经快要坚持不住了，赵牧这才将压在豆腐上面的东西拿开。
随即说道：“谁要是着急，现在就可以生吃，若是不着急的，一会儿咱们炖一下或者凉拌一下也可以。”
豆腐不仅可以做菜，而且凉拌着就能吃。
若是用小葱拌豆腐，还能得到一句谚语。
闻志咽了口唾沫，马上就要伸手去抓。
刚刚的豆浆他并不是很喜欢，但这豆腐看起来白白嫩嫩的一看就觉得好吃，他已经有些迫不及待了。
然而，他的手还没抓到豆腐上，王武就啪的一下把他的手打到一边。
“洗手了吗你就抓？”
闻志嘿嘿笑了一声，不好意思道：“忘了，忘了！”
说着，他就急忙跑到一边去洗手。
赵牧笑着摇了摇头，随即找来菜刀割下来几大块豆腐。
随后，他又将这些豆腐切成小块，一部分就让闻志生吃，另一部分则用来炖肉。
他们前几日打到的猎物如今还剩下一点，虽然没有五花肉香，可简单的炖一下味道照样不错。
赵牧这边豆腐还没炖好，那边闻志已经吃了一大盘。
随后，意犹未尽的跑到厨房看向大铁锅中的豆腐。
看着闻志嘴角白花花的一片，赵牧问道：“还没吃饱？”
闻志豪爽道：“就那点儿玩意儿，再来一盆也不够我吃的！”
赵牧嘴角扯了扯，自己这是招了个什么吃货？
然而，他还没来得及想好怎么应付闻志这个吃货，旁边就响起一道弱弱的声音。
“我……我也能吃一盆。”
赵牧抬头看去，发现刚刚说话的竟然是石闵。
好家伙，他这是跟饭桶直接干上了！
石闵虽然看起来很瘦，但他的饭量却是赵牧见过最大的。
就算是前世那些网上有名的大胃王，也未必能够吃得过看起来单纯瘦弱的石闵。
有时候，他甚至怀疑石闵这么瘦弱，他吃的那些东西究竟都跑到哪里去了？
若是能找到其中的秘诀，他岂不是可以穿越回前世，然后靠着售卖秘方直接发家致富？
赵牧也没让石闵和闻志多等，差不多有个一盏茶的时间后就直接将炖好的豆腐出锅了。
今日制作酒曲的时候，王武娘子和林茂的娘子林罗氏用笨办法磨了许多面粉。
除去赵牧用来制作酒曲的那些，两人将剩下的面粉和成面在赵牧炖豆腐以前给众人蒸了一锅馒头。
随着豆腐出锅，众人当即津津有味的吃了起来。
“虽然少了点儿调料，但这豆腐的滋味确实不错！”
林茂虽然落魄了，但他以前好歹是粮铺的掌柜，也见过不少好东西，只是刚吃了两口便忍不住夸赞起来。
其他人虽然什么都没说，但也都在点头表示同意。
赵牧也夹了几筷子，味道确实还可以，只是缺少了调料让他总感觉少点什么。
这时，王武突然问道：“牧哥儿，要不以后我们不卖鱼了，直接做豆腐卖豆腐吧？”
闻言，众人纷纷看向赵牧，觉得王武的主意不错。
赵牧愣了一下，随即说道：“做豆腐卖豆腐确实可以，但这玩意儿太累人了，若是真要每日不停地磨豆腐，最好还得买头驴。”
世上最苦的三件事，撑船打铁磨豆腐，赵牧可不想让自己过的那么苦。
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