汤羹前是摆盘精致像朵花的开屏青鱼,果然像孔雀开屏般漂亮,雪白的鱼肉上抓了把卷曲的葱丝,翠绿的香菜,热油激发了鱼的鲜香,香味扑面而来!
金黄的葱油鸡,淋上香油沙姜末,几点翠绿点缀!
还有浓油赤酱焖煮的丸子,翠绿的生菜,香菇肉丁加上海青摆盘,黄金蒸蛋用红红的虾仁点缀,每一盘都摆盘精致,色香味俱全,完全是一场视觉盛宴!
就算还未打动,凭这漂亮的颜色和摆盘,就获得了满堂喝彩。
小祺小雨早就叫开了,不停的哇哇哇叫着,满脸兴奋之色,对着奶奶大叫要这个要那个,几乎每一盘都要了个遍!
江正柏满脸惊喜的看向陆霜,他知道陆霜厨艺不错,但想不到陆霜的厨艺比他想象的还要厉害得多!
乡下大队的小姑娘有机会学这个吗?
这念头在他脑海中一闪而过,就被压下去了!
这小姑娘是他妻子,何必追根究底?
蒋爱兰呵呵笑道:“想不到阿霜还有这个本事,这是你爹娘教的吗?”
江新月暗自翻了一个白眼,随便一个话题,又能扯到孩子教养的问题来了。
真他妈的烦人,能不能好好吃饭了?
陆霜闻言心惊了一把,连忙微笑解释道:“其实,这些菜式很普通的,都是普通的做法,就是摆盘时候,我有意弄得漂亮一些,你知道我平时画画的,最注意这个颜色搭配和对比什么的。”
她又解释了下这些菜的做法,果然,都是很简单的做法,并没有多难为的地方。
就是摆得漂亮一些,看起来就赏心悦目了。
当然,这每一盘菜都有一个非常吉利的名字,但陆霜想到江家几人都是单位上班的,对这个封建思想敏感,她便把吉利名字按下了。
蒋爱兰仔细看了看,做法都不复杂,就是摆盘很用心,就像这蚝油炒上海青,每颗上海青差不多大小,摆放的时候,头朝处围成一个圈,中间盛上蘑菇肉丁。
弄得像朵花似的,看起来就赏心悦目。
不禁呵呵笑了起来:“还是阿霜讲究,吃食也要弄得这般漂亮。”
“今晚吃的可是年夜饭嘛,我说了要做十全十美的,摆盘当然也要美,否则乱糟糟的,怎么能叫十全十美呢?”
陆霜笑眯眯地说着,一边给众人分发碗筷,盛汤,忙得不亦乐乎。
江正柏则给亲爹和亲妈倒上了茅台,又给自己和陆霜倒上了一杯,高兴地向两老举起了杯:“爸,妈,恭祝你们新的一年身体健康,工作顺利!”
“好,大家都一样,都健康,都顺利!”
江建业与蒋爱兰也满脸笑容地端起了酒杯。
江新月埋头大吃,陆霜亲自下厨的机会不多,平时可吃不到的。
双胞胎更是差点把脸埋到碗里了,婶婶煮的虾仁豆腐汤很鲜很好喝,婶婶煎的丸子很美味,婶婶蒸的鱼也很嫩滑……
反正,每一种都很好吃,两兄妹东吃一口,西吃一口,过不了 多久就吃撑了。
陆霜吃得也很快,挑空间食材的菜多吃几口,又觉得这汤鲜得不行,便多喝了一碗,很快便吃饱了。
抬头看了看父子三人还在一边喝酒一边吃饭,慢悠悠的,她便推开了碗筷。
“爸,妈,你们慢吃,我去看下大小宝贝!他们估计也要醒了。”
蒋爱兰闻言不禁关心地看了过来:“你吃饱了没有?要不盛一些热着,待会再下来吃?”
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