第122章 死猪不怕开水烫
赵继科去找屠夫,结果跟着来了大半个村的人。
林小婉逮着个空,拉着他悄悄地问,“你这是打算卖还是送呢?不过这野猪不是玄文澈的暗卫打来的吗?”
“近三百斤呢,吃不了这么多,卖一半留一半,得了来的银钱用在私塾上就是。”升米恩斗米仇,送是不可能送的!
“那你咋没有借秤?”
“一会吉子送过来。”
“……”
林小婉抬手拍了拍他的手臂,既然他什么都想到了,她就不操这份心啦,只管忙活厨房灶上的事了。
正好挑水工玄文澈横挑着水桶歪歪扭扭、踉踉跄跄的进了院子。
林小婉憋着笑挑眉让赵继科看,顺便也叫他去帮忙接一下,她可不知道赵继科这么快就回来了,更不知道还会来这许多的村民,否则不会叫玄文澈去挑水。
“哎哟,挑水可比举石锁都累!”玄文澈倒毫不在意村民们的笑眼,担子被赵继科一接走,他就甩着双手说道。
看上去还挺开心的,他跟在赵继科后面虚心请教,“我挑着怎么两只水桶总是晃?带得我不好走道。”
林小婉看他兴奋中略微羡慕的看着挑着小桶担子的赵继科,哭笑不得,却也放下心来。
没有玻璃心的京都贵公子,很可以!
被打晕了的野猪,杀起来少了响彻全村的气势,但因为有那么重,三个汉子抬着嘿咻嘿咻的喊号子,也还是挺有热闹的。
赵继科在一旁打下手,关键时刻接递个杀猪刀啦,拿瓜盆接猪血啦……
玄文澈就跟在他身后打下手,他要拿什么都跟着垫巴一下,超大一条尾巴,同时还得小心着点,别踩着后面的小尾巴。
林小婉一直在想晚上的菜单,炒个里脊肉是必须的,这像是不成文的规定,在她们老家好像还有猪肺汤和爆炒肥肠也是每次杀年猪时必上桌的,三个菜了……
话说,玄文澈的暗卫有几个人来着?
再一个练武之人饭量大,她是不是还要去借个砂锅来煮饭啊?
那肯定是不行的!
念头起来,林小婉立马就否了,她懒得想怎么解释要借锅的借口。这下还真给她难住了。
在厨房里扫了一圈又一圈,她目光最后落在了小灶上她准备用来焯猪血和炸油的中号铁锅上。
隔水蒸一锅饭?!
见过,没操做过,搞得不好晚上就只有夹生的米饭吃……
在心里盘算了一下,先淘了一点米泡着,她拿着砍柴刀出门了,经过院子发现赵继义跟在赵继科和玄文澈屁股后面小尾巴,过去将他拎走的同时还瞪了赵继科一眼。
赵继科此时才发现有个小尾巴,冲林小婉赔了个笑,瞪了一眼小家伙。
赵·小尾巴·义被拎着觉得还挺好玩,手舞足蹈的咯咯乐。
“不能出这门槛。”林小婉将小家伙拎到堂屋里。小家伙不乐意,反手就抱住了她的腿,要跟脚。
林小婉坚决摇头,严肃说出三个字,“不可以。”
小家伙虽然不情愿也还是松了手,他是听话的乖宝宝,玩不来不如意就哭闹的戏码。
“那我坐在门槛上可以掰?”瘪着小嘴,既生气又期待的盯着林小婉问,他要为自己争取最大的空间。
“哼哼……嗯!”林小婉不小心哼笑出来,连忙清了一下嗓子点头,“可以!”
小家伙立马迈着小短腿跑过去闹身爬过门槛,双脚并拢小手放在膝盖上的端坐在门槛上。
唉哟,这是谁家的小可爱哟。
林小婉笑得不行,摸了摸小家伙毛绒绒的小脑袋,忙活去了,她今天要做的事情还多着呢,先去解决蒸米饭的事。首先要弄些竹片做个底盘,再放干稻草或棕柏叶垫上。
想着也不太难,但实操起来,林小婉才发现自己竟然是个手残,一个竹片底盘都费劲,还是赵继科送瓜盆进厨房时没见她,出来找着了她,帮她做好的。
“还要弄什么?”赵继科见她掌心是红的,抓起来仔细瞧了瞧,“没扎竹屑子吧?”
“没有没有。”林小婉老脸一红,不好意思的说道。
丢脸啊,削个竹片都削不好……
赵继科帮她把掌心拍干净,又问她还有什么要弄的没有。
“……还想弄点棕柏叶垫在下面。”林小婉将她的想法说了,其实她觉得棕柏叶就是砍回来再修成圆形,她自己可以的,但赵继科一听棕柏叶就变脸了,让她呆着别动。那棕柏叶可是很利的,不小心随便擦过就会有一条口子,枝虽然是半圆形的,但两条边是有龄的,也会伤手。
林小婉无奈的抠了抠额头,大哥,你倒是能忘了院子里杀猪那一摊子事,得有人跑腿帮忙呢。
院子里确实有人在叫赵继科了,不过没找到着人,玄文澈又积极响应,事情就落到他身上了。
农户们杀猪,和屠宰场自然是不同的,每个时代都有属于那个时代的智慧。
不管是杀剥皮的猪还是留皮毛猪,猪放完血后有一道工序——吹猪!
就是前腿猪蹄那蹄的位置前面横割一道口子,然后会有一根拇指粗的铁钎,顺着那道口子斜斜的钎进去,两边都完成了,就拔出铁钎,然后从那道口子,对着里面吹气。这可是一项技术活,除了吹气的方式方法,而且必须是气长能吹的能力者才能胜任。
我去!
玄文澈看着那头猪一点一点被吹了鼓起来,眼珠子都要瞪出来了。
这是什么绝活啊?!
猪肚子鼓的像球,两只蹄子用草绳扎住,几个汉子和屠夫合力将它弄进大椭圆桶里,先前赵继科让玄文澈烧的开水,就是这时候用的,两桶滚烫的开水,从野猪身上淋下。
“死猪不怕开水烫,是真的!”玄文澈在一旁看着,脑子里就冒出这么一句。
开水倒下去,屠夫几个人就开始刮猪毛,那声音‘沙沙’的,伴着一股猪毛皮的味道。
这是一个大工程!玄文澈在一旁看着,时不时就会被某个汉子叫过去浇一勺开水,好几回他悄悄的伸手薅上一把,只觉得那野猪毛老硬了。赵继科和林小婉回来,除了一个带回她蒸米饭要用的东西,还有三朵大棕柏叶,这是林小婉提议用来给要买野猪内肉的村民们串肉的。
“你可真会躲懒哈。”玄文澈一见他们,立马屁颠屁颠的跑了过去,斜脸瞪着赵继科控诉。
“否则有你什么事?”赵继科脸不红心不跳的回答。
玄文澈气结的指了指他,甩手走开。
赵继科就是个讨厌鬼!
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