想起来云娘和书珩成婚也就是几个月的时间,家里就翻天覆地了。
而这一切,都是云娘的功劳。
姜知云倒是心不在焉,在厨房看了好一会儿,也没想好做什么菜。只是想着,既然要去看谢书珩,那必然是要做好吃的。
如今是有些心不在焉的,明日过去看谢书珩,想来日子也快。一晃眼的时间就过去了。
姜知云记得,前几日听说隔壁腾县的将士去剿匪了,也不知晓谢书珩好不好?
那会儿本就想着过去看,而后听着卖马的大哥赵大海说,没什么事,那些官兵都活着。
姜知云这才放下心来。
虽说相信他,但是心中还是会止不住的担忧。
云娘这几日都有些心神不宁。
张氏站在一旁帮着洗菜:“知晓你要去看书珩,心神不宁的。”
“你要做什么都成,那小子看见你做的肯定都喜欢。”一边说一边撸起袖子帮忙,“我来给你打下手。”
“我想着,咱们拿过去给他,估计是不好吃了。干脆我去他住的地方做一顿好吃的。明日买些菜带过去。”
“今日就做一些干货,肉条以及各种酱料,到时候一并拿过去,他们在那边定是没有好吃的。送过去没有正顿吃饭的时候,也能吃些。”
“好啊!”张氏笑着道,“那咱们多做些,到时候你去看书珩,我拿着去给阳哥儿。这小子每天送饭过去,都吃得干干净净。这会儿在书院,是又胖了许多了。”
说起来,这一日日过去,发现那夫子教养得也是真的好,阳哥儿被教养得越来越好。
云娘笑了笑:“也是月余了,等着阳哥儿老师休沐,就把他接回来家中好好吃。”
张氏点头:“若是书珩能回来就好了。”
她在这里洗辣椒,这些辣椒都是野的,姜知云在山上扯了一一些回来,红了的那种就把里面的种子抠出来,而后放在自己家门口种着。
这会儿辣椒在家里的院子长势也不错,需要吃了,就去外面摘一些回来。
记得姜知云上辈子去汴京,那边是很少吃到辣椒的。很久才传过去,饮食就比较清淡。
而在汴京这一带,本来就是在边陲,和西域茶马运输货物这些来往甚繁,所以在西南边陲,应当是最早吃到辣椒的地方了。
本来就是做饭的好帮手,可惜许多人都不太会用。
这个时候云娘一个重生之人,上辈子就研究得透彻了,这辈子辣椒做菜,自然是浑然天成。
姜知云在锅中热水的时候,就把摘来晒干的辣椒,直接丢进灶台的柴火里高温烘烤,刨出来后搓碎,用焦香味直往鼻子里钻。
闻着这味儿,张氏就咽了咽口水:“云娘,今日要做什么啊?”
“这个辣椒蘸料,到时候可以带过去给谢书珩他们蘸我做的小食吃。”
“至于我要做什么,母亲等会儿就知道了。”
看着锅中的水烧热,而后云娘把方才张氏洗干净皮的土豆放进去锅中煮熟。
煮得外面的皮撑开,有无数裂纹出来,土豆的香气四溢。
全部煮熟的时候就捞出来,二人一起把皮剥开。
而后云娘把前两日去石坎场买了一块精巧的石舂,比研钵大一些,这会儿刚好就可以拿来把这些土豆切碎。
将煮熟的土豆捣成泥,捣碎的土豆再放上小葱,葱的味道配上土豆的香味,瞬间就让人馋了。
而后瞧着差不多了,再掺入面粉捏成小圆饼。
一开始张氏捏得歪歪扭扭的,后来云娘耐心教了几遍,她也学不会。
干脆就在旁边看着云娘弄。
云娘让她烧油,刚买的香油只剩下半桶了。
云娘做菜什么都好,就是伤油伤菜。一开始张氏怎么都舍不得,现在看着顶多觉得心疼,想想好吃的,也没有那么抠门了。
瞧着火候差不多,这锅也用了比较厚的一柄。
而后开烙。
烙成两面金黄、外脆里软的土豆饼。
张氏和云娘当即就各自吃了一块,酥酥脆脆,最后再来点辣椒面,绝了!
云娘做好土豆饼,而后让张氏守着炸,多炸一些放在家中吃也不错,反正她买了一口袋的土豆,足够了。
云娘瞧着昨日才买的肉,叶七站在门口,塞给自己的嘴巴满满一块土豆饼:“肉是不是也要这样做?”
显然,正在长身体的小少年,对吃肉更感兴趣。
云娘摇了摇头:“不,我做出来的肉,比土豆饼好吃。”
这会儿别说张氏,叶七也洗了一把手,过来帮着云娘把肉放在了砧板上。
云娘拿起菜刀,十分利落地把这一块肥瘦相间的肉,切成一块块恰到好处的肉条。
切好之后放盐,而后再加上蛋清,蛋黄挑出来。一同腌制半个时辰。
肉腌制好之后,云娘再将面粉、淀粉、蛋清一起放入碗中,利落的搅合,弄成面糊糊的形式,要把每一个面粉疙瘩都打开。而后一同放进去腌制好的肉中。
搅拌均匀之后放在油锅中煎炸,炸到金黄色捞出。
叶七看着这个,有些纠结:“我只吃瘦肉。”
“肥瘦相间的肉刚刚好,太瘦了吃着柴,太肥了吃着油腻。”姜知云递了一块在他手中,“放上辣椒面蘸着尝尝,不放也行。”
张氏也尝了一块:“好吃!”
叶七也从纠结转化为妥协,甚至对着云娘道:“我想再吃一块。”
“这么多呢,吃饱喝足了,才有力气干活。”云娘拍了拍他肩膀,“谢书珩把你带过来,果然有用。这段时间要不是叶七的帮衬,这么多的事情,也忙不过来。”
武功高强,有时候扛袋面粉都飞檐走壁的,速度确实是快了不少。
赶马车也快,就是快要把在马车里的云娘和张氏跌吐了。不过习惯了,也就还好。
叶七:“……”
他本来是一等一的暗卫,从小就跟着训练保护谢书珩,谢书珩还是他的救命恩人。
如今竟然用自己的一身本领做这些鸡毛蒜皮的小事。
如今是越想越荒唐。
曾经老王爷,也就是谢书珩的父亲还认真的讲过,说他是谢书珩身边的一张王牌。
如今……这话就好似笑话一般。他这样的,最终竟然来种田……
一开始不乐意,现在简直就是清醒着沉沦。
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