“先生,你有事情找我?”布维虽然上了年纪,但走起路来也是相当的利索。
“嗯~布维,庄园的葡萄园远不远!”
“先生,不是很远,差不多十分钟的车程,最近葡萄园的果子已经成熟了,刚好今天已经开始采摘了,先生你这是要去葡萄牙看看吗?”作为庄园的管家,采摘葡萄这些事情都会上报到他这里来的。
而且关于葡萄的处理也会通过他给庄园的主人汇报,可是苏尘昨天刚到,今天一大早又出去了,布维还没有机会将这些事情汇报给苏尘。
“嗯~闲着也没事,去转转,看看这葡萄酒是怎么酿造的!”
布维闻言立马下去安排车子。
值得说道的是这庄园配备了十台轿车,其中九台都是奔驰,还有一辆劳斯莱斯是给苏尘出行准备的。
由于通往葡萄园的路都是土路,布维特地安排了三辆奔驰大G,一行七人开着三辆车直奔葡萄园而去。
............
“哇~这风景也太好看了吧!”
哪怕是见惯了风景的撕葱,看着眼前的葡萄园也不禁感叹一声。
除了景色美丽之外,还有那迎面而来的葡萄香味,苏尘来了个深呼吸,仿佛身心都舒畅了不少。
“老艾克,先生来葡萄园检查来了!”布维一口地道的高卢腔,朝着正在葡萄园里叫了一声。
没过一会就看到一个身材高大的老年人拎着一筐葡萄从茂密的葡萄林中走了出来。
“布维管家上午好!”老艾克朝着布维打了声招呼,眼眸里满是疑惑,尤其是看到苏尘等人的身影时,刚才他可是听到布维说先生来了,难不成是这些人中的哪位?
作为庄园的老人,自然知道庄园的老主人将庄园送给了一位外国人,只是没想到他会来葡萄园。
“老艾克,这位苏先生是庄园的新主人!”布维连忙将苏尘介绍了一下。
老艾克看了苏尘一眼,特意操着一口高卢腔说道:“先生上午好!”
“上午好、老艾克!”
当苏尘这地道的高卢腔出来的时候,在场的除了撕葱以外,都是有些傻眼,都没想到苏尘的高卢语这么地道。
老艾克也是愣了一下,他还以为庄园的新主人不会说的,谁知道说的比自己都要正宗。
“不知道先生有什么指示!”老艾克的态度来了个一百八十度的转变,说话都恭敬了不少。
“哈哈~没事,我们就是来转转,看看怎么制造葡萄酒的!”
苏尘也从老艾克嘴里简单的了解了一下葡萄园的现状,整个葡萄园有将近二十名员工,大部分都是负责种植和采摘的,只有少数的四五个是负责酿酒的。
葡萄园酿酒的设备都是用的机械,不像以前酿酒那样都用脚踩了。
庄园旗下的这家葡萄园是一座高产园,葡萄的品种还是引自波尔多,产量相当的高。
葡萄园一亩的产量差不多在四千斤,一百亩的产量差不多就是四十万斤,也就是整整两百吨。
其中80%的葡萄都是对外出售给波尔多葡萄园的,还有就是巴黎的居民上门自己采摘,能用来酿酒的葡萄大概也只有二十吨的样子。
一吨葡萄差不多可以酿造七百二十瓶酒,二十吨也就意味着差不多一万四千四百瓶,这些酒基本都是内部消化了,毕竟之前葡萄园属于阿尔诺,每年集团需要的葡萄酒都是从这里采购的,也只有很少一部分拿出来售卖!
苏尘的这个葡萄园一年的纯利润也就在一两百万欧元左右,其中的大头都是出售给波尔多的葡萄。
“现在葡萄园里还有之前酿造的葡萄酒吗?”苏尘也好奇能让阿尔诺都认可的葡萄酒到底怎么样。
“有的、先生,每年我们都会窖藏一批,年份最长的已经快五十年了!”
一听到五十年,撕葱两眼放光的看着苏尘,他听了这么久也算是明白了、这座葡萄园以前就是阿尔诺家族的私人葡萄酒庄园,品质这块肯定是有保障的...
这也就意味着这五十年的陈酿葡萄酒还是能喝的,甚至还特别的好喝。
看着凑到自己身旁的撕葱,苏尘给了他一个无语的眼神,便对老艾克说,“走吧、我们去看看!”
苏尘也好奇啊,五十年的陈酿葡萄酒,那不是上世纪六十年代的产物了,就是不知道和之前喝过的罗曼尼康帝1974比起来谁更深一筹。
可不要小看这些大家族的品味,能被阿尔诺家族使用这么多年的葡萄酒园,肯定有着过人之处。
葡萄园总共有三栋房子,一栋宿舍、一栋仓库,另外一栋的就是葡萄园的酿酒间。
苏尘在外面看了一眼,里面有四五个人正忙着操作机器和添加葡萄。
都是现代化的设备,不需要你过多的操作,只要把葡萄倒进机器,经过一系列的程序之后,装入木桶里发酵就完成了。
“老苏,别看了,我们先去仓库看看吧!”撕葱见苏尘对葡萄酒的制作工艺看的津津有味,忍不住的叫了一声。
“心急吃不了热豆腐,酒在那里摆着,又不会长腿跑了!”
虽然苏尘嘴上这样说,还是向着仓库的方向走去。
当走进仓库、苏尘才发现里面的情况和自己想象的似乎不大一样...
仓库里基本里只有几十个新木桶,上面贴的标签都是今天生产的,至于以前的葡萄酒都没看见在哪。
正当苏尘准备询问的时候,老艾克带着众人都到了一角落,一部电梯出现在了众人的眼前。
“先生,上面的都是需要发酵的,等发酵成功过后就会转入到地下。”
苏尘走进电梯才发现,地下整整有三层!
经过了解才知道,整栋仓库都是用特殊材料建造的,地下的温度可以保持在12~18度恒温,这也是保存葡萄酒最好的温度。
电梯直接到了最下面的一层,一出电梯、眼前就出现了几十个木桶。
也不知道老艾克从哪里拿来了几个玻璃杯,给苏尘等人都发了一个。
对这方面熟悉的撕葱,在这些木桶前看了一下,找了七八个木桶才停下了脚步。
“啧啧啧,真是的五十年前的,就是不知道还能不能喝!”
说着撕葱就将酒杯放在木桶下面的出酒口,轻轻的搬动开关,一股琥珀色的液体就流了出来。
空气中也散发出一股浓厚的葡萄香味,让在场的众人都不由的咽了咽口水。
撕葱接了半杯就关上了,将杯子举起放在灯光下打量了一番,没有发现任何的沉淀物、随后轻轻的摇动了一下酒杯,葡萄酒在杯里轻轻转动起来,香味也更加的浓郁了。
在众人的目光中,撕葱小酌了一口...
葡萄酒下肚、撕葱闭着眼睛似乎在回味着什么。
“别在那里臭屁了,这葡萄酒到底怎么样!”
苏尘的话直接打破了撕葱好不容易营造起来的氛围。
“太好喝了,比之前在你家喝的罗曼尼康帝1974都好喝!”说完撕葱又喝了两口。
苏尘见状也上去给自己接了一杯,至于其他人都只能光看着了,尤其是撕葱的女朋友可可,那个眼神都快望穿了。
浅尝了一下,确实这葡萄酒的味道很好,很浓厚!
“老艾克,这一层放的葡萄酒是什么情况!”
“先生,这些都是三十年以上的陈酿,每一种仅只有三桶,尤其是40年~50年的都只有不到两桶的量了!”老艾克有些惆怅的说道,要知道他把自己的一辈子都献给了葡萄园,这里面很多酒都是他亲自酿造的。
苏尘也明白老艾克的意思,就是希望他不要太浪费了。
苏尘也没有吃独食的习惯,大手一挥直接让姜回等人都接了半杯尝尝味道。
在葡萄园呆了三四个小时,众人都喝的有些微醺,这才返回了庄园。
回去的时候...苏尘特地让老艾克给他用葡萄酒瓶装了两瓶将近五十年的陈酿葡萄酒。
馋的撕葱的目光都没有离开过两个葡萄酒瓶!
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