沈焰很不争气地暗暗咽了咽唾沫。
而原本正在自己的狗窝里啃骨头啃得欢实的锅盖不知何时也抛弃了自己那块骨头,又开始围着桑桑的脚边打转了。
沈焰抬脚,不动声色地将它一脚踢开。
这小畜生,方才已经讨到第一口骨头吃了,现在还想沾边,做梦。
两碗香喷喷的菜端上桌,开饭!
五花肉肥瘦均匀,同样炖得软烂,筷子轻轻一挑就破了,一块五花肉,配上一筷子梅干菜,肉的肥美软糯配上梅干菜的清香开胃,中和出了恰到好处的口感。
沈焰一连吃了几块,才意犹未尽地打住。
猪肘子炖得软烂,软.肉入口即化,蹄筋劲道弹牙,浓郁的卤香渗到了肉里,一口下去,满口香,再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣,简直恰恰直击了沈焰的胃口,只恨不得能抱着骨头大啃特啃。
但这是那小畜生干的事,他若真抱着骨头啃,岂不跟那小畜生一个德性了?
望着在自己脚边两眼巴巴,疯狂流哈喇子的锅盖,沈焰终于大发慈悲地将骨头扔给了它,那小东西立马嗷呜一声,朝那骨头奔去,然后叼着它就跑到了自己的窝里,埋头苦干起来。
今晚的这一顿饭,可谓人狗皆欢。
沈焰吃得心满意足,锅盖更是一下变得格外富有,嘴里啃一块,爪子里抱着一块,窝里还藏着好几块。
这种嘴里爪里锅里都有的感觉,让它分外有安全感,那狗尾巴都摇得格外欢实几分。
锅里的卤水还在熬制,今晚上都得有人看着火,不能熄了。
桑桑已经做好了要强撑困意熬一个晚上的准备,但是沈焰却是直接毫不犹豫地要把她赶去睡觉了。
“今夜我守着,你该睡觉就睡觉去,”
桑桑:“可是……”
沈焰却是态度坚决,“你明日还有活要干,不要跟我争,睡觉去。”
桑桑却还是不肯立马答应,“我们轮流守着吧,我不困。”
她的话刚说完,话音还没落地,就不禁打了一个大大的哈欠。
桑桑:……
沈焰似笑非笑地望着她,好像在说,这就是你说的不困?
他轻飘飘地吐出两个字,“嘴硬。”
桑桑最后只能乖乖地睡觉去了。
一夜酣睡。
早上,桑桑是被鸡飞狗跳的动静唤醒的。
这鸡飞狗跳就是字面上的意思,锅盖睡了一个晚上,睡得精神抖擞,直接跳进了鸡圈里,在那里面追小鸡玩。
一群小鸡被它追得疯狂尖叫,四处乱蹿,可不就是鸡飞狗跳吗?
桑桑顶着惺忪的睡眼起身,正要出来教训教训锅盖这个小调皮,一打开门,就先听到了它汪汪汪的凄厉叫声。
果然,那小可怜是落入了沈焰的手里。
沈焰将它从鸡窝里拎了出来,一双眸子冷冷盯着它。
“小畜生,再敢造次,老子今晚就吃狗肉。”
原本锅盖还像是一个宁死不屈的英勇战士,朝沈焰龇牙咧嘴地狂吠着,一副随时要扑上去咬他一大口的架势,但对上他那冷冰冰的目光,听到他这威胁之言,一下就怂了。
它听到桑桑开门的声音,立马朝那边看去,一见到桑桑,它就好像是见到了救命稻草似的,立马就从喉咙里发出低低的嗷呜声,像是在委屈撒娇,更像是在告状。
桑桑连忙走过来劝和,“锅盖还小,它不懂事,你慢慢教它便是,不要这般吓它。”
桑桑伸手要把锅盖抱过来,沈焰却是很自然地避开她的动作,将它放到了地上。
“卤汁应当熬好了,你去看看。”
这话果然一下把桑桑的注意力吸引了,她也顾不得锅盖了,直接就抬步往厨房的方向而去。
锅盖迈着小短腿跟在桑桑的身后,却是被沈焰抬脚一挡,轻而易举地掀翻在地。
沈焰递给它一记眼神:滚。
锅盖:……
打不过,怎么办?
当然只能认怂。
锅盖忍辱负重地回了自己的狗窝,又默默地啃起骨头来了。
桑桑进了厨房,当即就闻到了一股浓郁的卤香。
她的身体对这个味道有记忆,一闻到她就能确定,就是这个味儿!
揭开锅,瞬间浓香扑鼻,令人沉醉。
再看那卤汁,已然熬成了油亮亮的枣红色,用勺子搅一搅,又浓又稠又香,桑桑深深吸了一口气,简直大为满足。
昨天处理好的肥肠放在水缸中冰着,桑桑将其取出来,冷水下锅,把肥肠焯一遍水,捞出洗净,然后便直接扔到了卤水中,先将卤水煮开,片刻之后再从大火转成小火,开始慢卤。
沈焰又开始眼巴巴了,“还要多久?”
桑桑:“到了这一步就快了,只需要半个时辰左右就行。”
沈焰在心中默默叹息,还要半个时辰。
要吃上这一口可真是太不容易了。
好在只是初次卤制比较麻烦,卤汁已经熬出来了,之后不需要再重新起锅熬制。
相反,越是老的卤水,卤出来的卤菜才越是美味。
桑桑见沈焰眼底略有青黑之色,不觉有些心疼,“你先去休息一会儿吧,待会儿好了我喊你。”
沈焰心想,他心里有一只馋虫在疯狂叫嚣,哪里睡得着?
但在这里干等着,更加煎熬,他便真的到房间休息去了。
本来觉得自己并不困,但真正躺下之后,竟然没多会儿就睡着了。
清晨时分,气候适宜,最是睡觉的好时候,沈焰很快陷入了酣甜梦中。
不知睡了多久,他的馋虫再次叫嚣着把他从睡梦中唤醒。
还未睁眼,鼻子就下意识耸动了几下。
香。
这股香味跟之前的香大不相同,更多了一股厚重与层次感。
这就是那猪大肠卤出来的味道?
可真是太稀罕了。
沈焰一个翻身,利落下床。
待进了厨房,就见那一根根肥肠已经被捞了出来。
经过卤煮,肥肠已经染上了一股油量的金黄色,热气伴着香味飘荡出来,香味扑鼻,简直根本想不到这会是原本那膻臭无比的猪下水。
沈焰下意识咽了咽唾沫。
他余光一扫,就见锅盖就趴在桑桑的脚边,它正埋头吃着什么,吃得吧嗒吧嗒响,简直香极了。
他看到砧板上桑桑已经切好的一盘子卤肥肠,当即就明白了什么。
艹!竟然又让这小畜生抢了先!
桑桑听到动静回头看来,朝他露出了一抹笑。
“你醒了?肥肠已经卤好了,今天早上我们便吃个肥肠面,你等等,我烧水下个面就能吃了。”
还要等。
那小畜生都已经尝到嘴里了,自己却还要一等再等,这不公平!
沈焰走了上去,一双黑眸看看她,又看看那盘诱人的卤肥肠,语气略带几分幽怨,“我现在就想吃。”
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