可这二位客人好像跟没听见一样，还想继续转悠。
这伙计见状，喊来了其他伙计，大有把他们赶出去的意思。
“好，那我们二人就再此吃上一吃，如果不好吃的话，我们可不给钱。”
“二位客官，很多外地人吃之前都是这么说的，吃过了就不会这么想了。”
一顿风卷残云之后，二位客商打着饱嗝，剔着牙。
伙计前来询问，二位客官明明吃的很满意，却说这菜不咋地。
伙计顿时就不高兴了，与他争论了起来，觉得他们是故意来找茬，不想付钱。
“你真是狗眼看人低，我们像是付不起钱的人么？”
其中一位客官扔下一张一贯的交子票，“拿去吧，记得找钱！”
伙计找完钱，见二位客官还是没走，催促了起来：
“二位客官，你们也看见了，本店客人太多，很多都在等着位置呢，烦劳您二位挪挪？”
“你们掌柜的在么？”
“不好意思，掌柜的在里面掌勺呢，没空见你们！有事可以让我转达。”
二人却摇了摇头，说道：“有些事情只能亲自和掌柜的谈，劳烦你去通禀一声。”
伙计根本就没理会他们，这么忙的时候怎么可能打扰张启，再说眼前这两位穿着很是普通，皮肤干裂，双手依稀还有脱皮的现象，必定不是什么富贵人家，能有什么重要的事情。
二人见伙计不配合他，也没恼怒，拿起钱袋就离开了。
伙计也没把这当回事，直到晚上打烊了，张启询问起今天有没有特殊的事情发生时，才被伙计轻描淡写的说了几句。
“不打紧，千人千口，不喜欢我做的菜也是正常的，以后无需去争论，免得我们小气了。”
店铺内收拾干净后，张启锤了锤自己酸胀无比的胳膊，准备去泡个澡解解乏。
收拾好衣物刚要出门，白天那两个客人来到了店里。
“不好意思，二位客官，本店打烊了，要吃饭明天巳时之后再来。”
“您是掌柜的么？”
“我是掌柜的兼掌勺的，怎么了？”张启打量着面前二人，他们显得有些疲惫，想必是白天走了很多的路。
其中一位客人听说张启是掌柜，连忙关上了门。
张启下意识的站了起来，厉声说道：“你们要干什么？你们可知我是谁？敢在天子脚下犯事？”
“不不不，掌柜的误会了，误会了。”其中一位客人踹了那个关门的客人一脚，赶紧给张启道歉。
“那你们为何而来？”张启的脚步向后厨方向挪了挪，如果二人真的有歹意，他就冲到后厨拿菜刀跟他们拼了。
“掌柜的不觉得您做的菜有问题么？”
张启一听，心中有些笑了，但他还是没放松警惕。
“二位客官，你们也不出去扫听扫听，我逍遥食坊是什么地方？我张启不敢说全京城第一吧，至少第二还是算得上的。”
“掌柜的说的没错，我们白天转了一圈，没想到您这里能如此火爆，可您真的没发现您的菜品有什么问题么？”
张启死死的盯着两人，半天也没想出来今天的菜品有什么问题，毕竟自己的徒弟还没出师，菜还是自己做的。
“呵呵！说实话，您的菜品比樊楼之流只好不差，唯独这盐有问题！”
“怎么一说？”
“盐乃是万味之王，盐的好坏影响着菜品的好坏！”
张启一听，这是行家啊，他们来踢馆的？
“掌柜的，我如果没猜错的话，您这里用的盐是来自山西、陕西那一块的池盐，而且是杂质较多的官盐。”
张启仔细想来，他之前还真注意到了这个问题，他发觉宋代这边的盐颗粒都较大，而且苦涩味略重一些。
不过他在樊楼参加比赛的时候，发现那里也是这样的盐，于是只能把这个归咎于提炼技术不够，并没有多想。
今天这二人提起了此事，他才想起来，看来他们真是行家。
“二位看来是吃家啊，这都能吃出来。”
“呵呵，您看我们像吃家么？无非就是对盐有些研究而已。”
张启有些警惕了起来，他来了这么久，自然是知道官家一直在打击贩私盐的，随着贸易往来的增多，莫非是外地的私盐贩子？
“二位有话就直说，不用绕圈子。”张启确认了他们并没有其他歹意，放心的坐了下来。
其中一人眼神示意另外一人去门口守着，自己则是从内衣里掏出一小把雪白之物。
“果然是私盐贩子！”张启一看就知道是盐。
“你们胆子真大，敢到我这里来贩私盐？”张启小声的怒斥二人。
“呵呵，这位掌柜的，我们来京城已经半月有余了，这盐可是卖了不少，您确定不问问价么？”
张启翘起二郎腿，对着此人说道：
“你是真不怕死，那我就告诉你，我是逍遥宗的人，这是逍遥宗的产业，而我们背后是官家，你觉得我会不会买你们的私盐？”
“哈哈！你要不说这话，我们可能等等就走了。”这人一听到逍遥宗反而高兴了起来。
“你可能不知道吧，我们的私盐就是从汴河之上入京的！”
“什么？”张启蹭的一下站了起来，“不可能，你们就不怕官家查么？”
“我看你也是糊涂了，就这么盼着自家的船被查啊？”
这话很明显了，王老五在贩私盐，这可是要掉脑袋的事情。
关键是自己前两天才给了他八百贯，若是真查出来，自己也要倒霉。
“你们走吧，就当今天没来过，我也不要你们的东西！”说话间，张启用手一抹，放在桌子上的盐被抹在了地上。
从手感上来判断，这盐确实比官家的细一些，但还是比不上现代的盐。
“你且别着急，你看看价格再决定。”这私盐贩子拿出一块布，把自己的手盖了进去，示意张启也把手伸进来。
“这里也没有别人，不要搞这些，你要愿意说就说，不愿意说更好，省的给我惹上麻烦。”
这私盐贩子呵呵一笑，收起了布，说道：“也好，你看看这是几？”
私盐贩子伸出一个手掌，笔画了一个七，意思就是七文钱一斤。
“没天理！”张启忍不住说道，他买的这种官盐市面上为四十七钱一斤，真是离谱。
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